forno de panificação industrial à venda - melhores fornos de panificação elétricos comerciais

Forno de panificação industrial à venda - Melhores fornos de padaria ELÉTRICOS comerciais

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Descrição

Forno de túnel de cozimento automático geralmente tem três tipos principais:
Forno a gás，Forno elétrico e forno de circulação de ar quente depende dos recursos naturais de diferentes necessidades e países.

FORNO ELÉTRICO - AQUECIMENTO INFRAVERMELHO DISTANTE

O princípio de funcionamento é pelo elemento de aquecimento infravermelho distante, seu arranjo e controle tornam o aquecimento uniforme, há um sistema de exaustão para coletar o vapor e exaustão.

FORNO A GÁS-FORNO DIRETO

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O princípio de funcionamento são queimadores de fita a gás montados diretamente na câmara de cozimento. Vários tipos de queimadores permitem fazer um perfil de cozimento único para cada produto.
Os controles do queimador são divididos em aquecimento superior e inferior e em mais zonas.

FORNO DE CIRCULAÇÃO DE AR TIPO CONVECÇÃO (DIRETA)

O princípio de funcionamento é o impacto indireto do ar e a otimização do conhecido princípio de convecção. O calor do queimador a gás é trocado na troca de calor acima da câmara de cozimento. O ar de cozedura não se mistura com o ar de combustão. Fornos de impacto direto também estão disponíveis, onde o ar de combustão é circulado na câmara de cozimento.

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