ELEKTRISK UGN
-LJÄRN INFRARÖD VÄRME
Arbetsprincipen är att genom det fjärrinfraröda värmeelementet deras arrangemang och kontroll gör uppvärmningen enhetlig, det finns ett avgassystem för att samla upp ånga och avgaser.
GAS OVE
-DIREKT UGN
Arbetsprincipen är gasbandsbrännare som monteras direkt i bakkammaren. Olika brännartyper gör det möjligt att göra en unik bakprofil för varje produkt.
Brännarkontrollerna är uppdelade i över- och undervärme och i fler zoner.
LUFTCIRKULATIONSUGN
-KOVEKTION(DIREKT) TYP
Arbetsprincipen är indirekt luftpåverkan och optimering av den välkända konvektionsprincipen. Värmen från gasbrännaren växlas i värmeväxlaren ovanför bakkammaren. Bakluften blandas inte med förbränningsluften. Direct Impingement-ugnar finns också, där förbränningsluften cirkuleras i bakkammaren.