Macchina per il cioccolato QHC-100 - Linea di produzione di cioccolato in vendita

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La linea di lavorazione della macchina per cioccolato QHC-100 Advance può produrre continuamente vari tipi di prodotti di cioccolato. Si tratta di un'apparecchiatura automatica che consiste in fasi di processo di fusione dell'olio, macinazione dello zucchero, macinazione fine, miscelazione del cioccolato e mantenimento della temperatura, regolazione, deposito, raffreddamento, prodotti finali. Può produrre cioccolato monocolore / doppio colore e riempimento centrale con una sola macchina

Il layout della macchina per il cioccolato

La tecnologia della Macchina del Cioccolato

Qual è il vantaggio della macchina per cioccolato QHC-100

• Tutte le macchine realizzate in SUS304, Electric richiedono tutte il certificato UL
• Completo Può essere avviato sia da coco power che da coco bean
• Il sistema di tempera del cioccolato può rendere il cioccolato liquido più setoso.
• Chiudere la struttura della macchina, controllo PLC con prestazioni stabili.
• Isolamento termico della tubazione a doppia camicia.
• Tutte le parti e la macchina gestiscono il rivestimento superficiale di sabbiatura standard della Germania.
• La quantità di deposito accurata può essere controllata dal compensato.
• Tutta la parte della macchina è completamente saldabile e lavabile.

Il processo della macchina per la produzione di cioccolato QHC-100

Macinazione dello zucchero

Questa attrezzatura è adatta per la produzione di cioccolato dalle fave di cacao, applicare per macinare la fava di cocco per essere coco power.

Vasca di fusione dell'olio

Scioglie principalmente il burro di cacao e il liquore di cacao necessari nel cioccolato in burro di cacao allo stato solido a temperatura ambiente

Conchiglie di cioccolato

Per aumentare la qualità del cioccolato, il cacao in polvere preparato e il burro di cacao vengono messi insieme in un raffinatore e scaldati a 70 gradi, quindi macinati lentamente per 24 ore. Macinare le particelle solide a circa 22 micron.

In questo processo, il burro di cacao rivestirà tutte le particelle di cacao in polvere con una pellicola di grasso, che conferisce al cioccolato caratteristiche estremamente levigate, delicate e ricche di lucentezza.

Cioccolata

Per la conservazione del liquido del cioccolato e il mantenimento della temperatura. Qualcuno inizia la barretta di cioccolato in un'altra forma, inizia semplicemente con il serbatoio.

Macchina per temperare il cioccolato

Il burro di cacao contiene una varietà di grassi, alcuni hanno una temperatura di fusione più bassa e altri hanno una temperatura di fusione più alta. Una volta raffreddati, i grassi con punti di fusione elevati solidificano relativamente presto. Questi grassi ad alto punto di fusione conferiscono al cioccolato un aspetto brillante e un suono nitido quando si rompe. (Il cioccolato di alta qualità emetterà un crepitio croccante quando sarà temperato e raffreddato. ). L'obiettivo del temperaggio è quello di consentire al cioccolato di formare una buona consistenza cristallina. Nel cioccolato fuso e temperato i cristalli formati dal grasso ad alto punto di fusione sono distribuiti uniformemente. Quando il cioccolato si raffredda, questi grassi fini cristallizzano e fungono da semi, completando rapidamente la reazione di cristallizzazione.

Il cioccolato temperato può essere modellato rapidamente, la consistenza è secca e dura, l'aspetto è morbido e lucido, il gusto è morbido e si scioglie in bocca.

Macchina per la deposizione e il raffreddamento del cioccolato

Il liquido del cioccolato dopo il controllo del rinvenimento si trasferirà nella tramoggia della dosatrice. Il cliente può regolare il volume di deposito tramite un accurato touch screen del PLC. Può essere monocolore/doppio colore, riempimento centrale in qualsiasi forma. Quindi attraverso il tunnel di raffreddamento dopo la formatura. Verrà sformato dopo il raffreddamento e formato.

Più RFQ sulla macchina per il cioccolato

Che tipo di cioccolato farai? Cioccolato puro o cioccolato al cacao?

Produci cioccolato con coco power o fave di cocco?

Che tipo di forma ti serve?

Che capacità hai bisogno di fare in un giorno?

Livello di automazione che può essere una macchina semiautomatica o completamente automatica?

Qual è il tuo layout di fabbrica?

Why Buy Chocolate Machine from us - Manufacturer

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La nostra fabbrica ha più di 40 anni di esperienza nella produzione di macchine, ci sono 12 designer di disegni e 20 ingegneri professionisti che possono offrire il tuo supporto sempre e ovunque.

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Macchine di alta qualità

Tutta la macchina realizzata in fabbrica standard GMP

Abbiamo il centro CNC per mantenere preziosa la macchina

Tutte le macchine utilizzano SUS304 e sabbiatura per la gestione del rivestimento superficiale

I nostri standard e certificazioni di qualità delle macchine

Attuali standard di qualità e certificazioni per le buone pratiche di fabbricazione (GMP)

Standard e certificazioni di qualità dell'International Standards Organization (ISO)

Standard e certificazioni di qualità della Food and Drug Administration (FDA)

Non solo abbiamo standard e certificazioni di qualità elettrica CE, ma anche certificazione UL (USA)

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Massimizzare il ritorno sull'investimento significa selezionare la macchina giusta che corrisponda alle dimensioni della struttura, all'ambito di lavoro e alla crescita prevista. Non vuoi un'unità troppo grande o troppo piccola per le operazioni attuali e future. Nella maggior parte dei casi, è sempre meglio acquistarne uno con il potenziale per scalare la produzione per soddisfare tutti i livelli di domanda dei clienti.

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