QH400 Linea di produzione di torte alla crema completamente automatica | Macchine per dolci

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La linea di produzione di torte di servizio QH è la scelta principale per la produzione di tipi di torte alla crema ripiene, torte in stile europeo e altri tipi di torte di varie dimensioni e forme. Il peso della torta può essere regolato nell'intervallo 10g-1000g secondo il requisito del cliente. Questo impianto è noto per la struttura razionalizzata, la facilità d'uso, il buon funzionamento e l'elevata efficienza. Utilizzando la tecnologia avanzata. Adottando programmi di controllo computerizzato, l'impianto è ampiamente accolto dai produttori di alimenti.

Campione di torta

Linea di produzione completamente automatica della torta alla crema Flusso di processo 

Come si produce la torta alla crema?

La planetaria

Il mescolatore planetario è composto da un agitatore a bassa velocità e da un dispersore ad alta velocità. Ha una buona miscelazione, reazione, dispersione e dissoluzione e realizza emulsionamento e aerazione. È particolarmente adatto per la relativa dispersione e miscelazione di solido-liquido e liquido-liquido; grazie alla sua grande coppia di uscita, è particolarmente adatto per mescolare e soffiare la sospensione della torta con una maggiore viscosità. Allo stesso tempo, l'attrezzatura ha la funzione di appendere e raschiare la parete, senza vicoli ciechi, senza residui, adatta per la produzione di torte di piccola capacità.

Battitore automatico per torte

Dalla miscelazione e raffreddamento all'invio ad alta velocità, l'intero sistema è composto da un sistema di alimentazione, un sistema di stoccaggio, un sistema di invio, un sistema di trasporto, un sistema di refrigerazione e un sistema di controllo. Con un sistema di invio così continuo, gli ingredienti della torta possono essere mescolati e inviati in breve tempo. , Il materiale della torta montata viene automaticamente consegnato alla macchina per la formatura della torta attraverso il tubo di alimentazione automatico per garantire che il prodotto abbia lo stesso peso specifico dall'inizio alla fine, che supera la rugosità, la qualità instabile e il breve periodo di conservazione dei prodotti prodotti dal frullino per le uova, gusto scadente e altri difetti, rendono l'organizzazione del prodotto più delicata, più stabile, di buon colore, buon gusto e di lunga durata.

Utilizzando la girante ad alta velocità, la pompa a vite, la testa battente ad alta velocità, la pompa di spremitura gonfiabile e altre attrezzature e tecnologie, gli ingredienti della torta possono essere miscelati e soffiati in breve tempo. Il tubo di erogazione all'esterno della porta di scarico può trasportare automaticamente il materiale della torta montata alla torta. La formatrice può far risparmiare molto lavoro e tempo di miscelazione. Il materiale della torta inviato da questa macchina ha una densità di consistenza uniforme e stabile, l'aspetto della torta prodotta è più bello e il gusto è più delizioso.

Macchina automatica per l'inserimento di bicchieri di carta

Prima del deposito del liquido dell'impasto, ci sarà un importante processo di inserimento della tazza parer per la produzione di torte alla crema pasticcera, il design di rilevamento della posizione perfetto assicura che la tazza sia più accurata.

Sistema di deposito torta (Con sistema di spruzzatura dell'olio)

Touch screen, struttura compatta, funzioni concentrate, funzionamento semplice

Utilizzo del cilindro pneumatico come alimentazione, dotato di tracciamento fotoelettrico, estrusione quantitativa automatica, alta precisione e quantitativa accurata

Struttura della pompa avanzata, pressione di uscita elevata, grande cilindrata, alta efficienza, facile da spostare

È facile da usare e da mantenere e ha una buona sicurezza. Può essere utilizzato in sicurezza in luoghi con grandi sbalzi di temperatura e umidità.

Può funzionare in tre o due cilindri per raggiungere i requisiti di rapporto di miscelazione dei liquami 4: 1 o 1: 1. La pompa ha un'alta pressione e un grande flusso in uscita, che può soddisfare il deposito ad alta intensità.

Forno

Il principio di funzionamento sono bruciatori a nastro a gas montati direttamente nella camera di cottura. Vari tipi di bruciatore consentono di realizzare un profilo di cottura unico per ogni prodotto. I comandi del bruciatore sono suddivisi in calore superiore e inferiore e in più zone.

Il principio di funzionamento è l'impatto indiretto dell'aria, un'ottimizzazione del noto principio della convezione. Il calore del bruciatore a gas viene scambiato nello scambiatore di calore sopra la camera di cottura. L'aria di cottura non viene miscelata con l'aria di combustione. Sono disponibili anche forni ad Impingement Diretto, dove l'aria comburente viene fatta circolare nella camera di cottura.

Convogliatore per il raffreddamento

Sistema automatico di separazione torta/teglia

Utilizzando una potente ventosa, la torta viene completamente aspirata dal vassoio e posizionata sul nastro di raffreddamento della sterilizzazione senza danneggiare la struttura esterna della torta. Il grado di stabilità è molto alto.

Ripieno Marmellata Centrale

Il programma perfetto può controllare con precisione il volume di riempimento della crema e la velocità di deposito può essere regolata.

Nastro trasportatore per sterilizzazione torte

L'aria viene purificata e sterilizzata dai raggi ultravioletti.

Vassoio pulire/girare

Girare e pulire il vassoio in automatico

Tortiera

La forma della torta può essere personalizzata con lo stampo.