Contenido
Tabla de contenido
El proceso de fabricación de una vitamina gomosa requiere algunas consideraciones especiales, como la consistencia del producto final. También debe ser masticable, pero contener los nutrientes necesarios. La composición de las vitaminas gomosas es difícil de controlar y regular, pero el proceso se puede replicar. La mezcla de ingredientes vitamínicos se coloca en un molde, que puede tener cualquier forma, y luego se enfría a 65 grados. Luego, los moldes se fijan durante 24 horas y la vitamina gomosa está lista para usar.
Ingredientes
Algunas gomitas vitamínicas contienen colorantes alimentarios artificiales, que son una preocupación porque pueden causar problemas digestivos. Otra preocupación son los alcoholes de azúcar, que se enumeran en la etiqueta como carbohidratos totales. La investigación sobre los efectos de los colorantes alimentarios en el cuerpo es mixta, pero algunos estudios los han relacionado con problemas de conducta en los niños. Afortunadamente, la Administración de Alimentos y Medicamentos regula las gomitas de vitaminas como alimento, pero pueden interactuar con otros medicamentos.
Para hacer gomitas de vitaminas, primero debes mezclar el jugo y la gelatina. Se deben usar jugos que contienen cantidades naturalmente altas de vitamina C. Si los jugos no son naturalmente ricos en vitamina C, puede usar jugos que contengan ácido ascórbico. También puede agregar aceites esenciales a la mezcla si lo desea. Una vez que hayas mezclado los dos ingredientes, llena moldes con la mezcla y enfríalos hasta que estén firmes.
Proceso de manufactura
Si usted es una empresa de vitaminas que se especializa en vitaminas saborizadas o está buscando una manera fácil de producir refrigerios saludables, el proceso de fabricación de las gominolas de vitaminas es el mismo. Las vitaminas gomosas que desea vender deben ser masticables y contener todos los nutrientes que deben tener. Aunque puede ser difícil regular los diferentes componentes, el proceso de fabricación es lo suficientemente simple como para duplicarlo. Primero, se mezcla una suspensión de vitaminas con gelatina. Luego se vierte en un molde de la forma y tamaño deseados. Si es necesario, se agrega almidón de maíz al molde para que no se pegue al molde. Una vez que se llena el molde, se deja enfriar la lechada a 65 grados y se deja reposar durante veinticuatro horas antes de retirarla.
Una vez que se completan estos pasos, la mezcla gomosa se transfiere a la siguiente etapa del proceso de fabricación. Una vez que la mezcla gomosa ha alcanzado la temperatura adecuada, pasa por una tolva en un depositador. Después de transferir la mezcla gomosa al molde, se recubre con azúcar. Una vez endurecido el azúcar, se desmolda y se traslada a bandejas para su secado. Finalmente, las gomitas de vitaminas terminadas se empaquetan, etiquetan y envían a los minoristas y distribuidores.
Revestimiento
El proceso de Cobertura de gominolas vitamínicas en fábrica conlleva una serie de pasos, desde los ingredientes iniciales hasta el producto final. La fabricación de gominolas utiliza tradicionalmente una variedad de ingredientes, que incluyen azúcar, ácido cítrico, saborizantes, jarabe hecho de glucosa, colorante alimentario y gelatina. Sin embargo, algunos fabricantes han recurrido a sustitutos del azúcar y otros ingredientes distintos de la gelatina para crear sus gomitas. Otros sustitutos de la gelatina son el agar-agar, que se elabora con algas marinas secas, y la pectina, que se obtiene de las paredes celulares de las frutas. Las gomitas veganas también pueden contener otros ingredientes, como dextrina de tapioca, goma vegetal y pectina.
En los EE. UU., las vitaminas gomosas a menudo se envasan en botellas o frascos. El segmento de botellas y frascos dominó la industria de las gomitas de vitaminas en 2019. La categoría de botellas y frascos incluye una amplia gama de opciones, que incluyen plástico y vidrio. Ambas opciones ofrecen una excelente flexibilidad en términos de escala y material. Además, estos contenedores son muy portátiles y se pueden utilizar para diversos fines, como almacenar, distribuir o regalar.
Reclamaciones de productos no modificados genéticamente
Las gomitas de vitaminas son cada vez más populares entre los consumidores preocupados por los ingredientes modificados genéticamente. Para garantizar que sus gomitas de vitaminas no contengan OGM, los fabricantes evalúan cuidadosamente sus prácticas de fabricación y verifican las certificaciones sin OGM. Sin embargo, a las grandes compañías de vitaminas les ha resultado difícil obtener vitaminas no modificadas genéticamente debido a sus complejas cadenas de suministro y la falta de transparencia. Si bien la mayoría de las vitaminas no son OGM y se derivan de fuentes que cumplen con los requisitos de etiquetado obligatorios, algunas se obtienen de cultivos modificados genéticamente. La vitamina A y B12 se derivan de cultivos genéticamente modificados, mientras que el betacaroteno se deriva de la remolacha azucarera.
Millennials
A medida que la población envejece y la población geriátrica crece, existen problemas crecientes con el consumo de píldoras. Para ayudar a aliviar estos problemas, se han desarrollado gomitas de vitaminas que son fáciles de tragar. También se fabrican en fábricas que se enfocan en las necesidades de los millennials. Un gominola vitamínico para la generación del milenio es un ejemplo perfecto de una empresa que ha aprendido de sus errores y ahora se muda a los EE. UU.
La gominola vitamínica para millennials está hecha en fábrica, con los ingredientes provenientes de plantas orgánicas. La marca ha crecido en popularidad, y los mercados millennial y Gen Z de la compañía están creciendo rápidamente. Con el respaldo de personas influyentes y celebridades, la empresa se ha convertido en una historia de éxito mundial. Una encuesta reciente mostró que los consumidores conscientes de la salud gastan $13 mil millones en vitaminas y suplementos cada año. El crecimiento de la industria del bienestar, que ya valía $4,5 billones antes de la pandemia, ha generado una conciencia más amplia sobre la salud y el bienestar. La categoría gomoso es una extensión de esta tendencia. El deseo de hacerse cargo de la salud ha generado una plétora de suplementos vitamínicos y minerales.
Asia Pacífico
En un esfuerzo por proporcionar una visión integral del mercado de vitaminas gomosas de Asia y el Pacífico, el estudio incluye segmentos de mercado extensos y detallados, distribución regional de los ingresos previstos y perfiles de los actores clave de la industria. El informe proporciona un análisis en profundidad del mercado en términos de tamaño y tasa de crecimiento, e incluye información clave de los analistas. También se centra en factores macroeconómicos como las políticas macrorregulatorias y el comportamiento del consumidor.
Como resultado, los fabricantes de estos productos adoptan continuamente diversas estrategias para satisfacer las demandas de los consumidores. El aumento de la conciencia sobre las enfermedades crónicas también está impulsando la demanda de gomitas de vitaminas. Muchos fabricantes están desarrollando productos innovadores y mejorándolos con sabores y formas para atraer a diferentes grupos demográficos y estilos de vida. Algunos de los principales fabricantes de suplementos vitamínicos ya han lanzado productos en diferentes sabores y formas. Por ejemplo, Natrol, LLC, lanzó su propia línea de gominolas saludables en junio.
Obtenga una cotización gratis de nuestra maquinaria para galletas y dulces
Español de México 
English 
Français 
Deutsch 
日本語 
한국어 
Italiano 
Português do Brasil 
Dansk 
Svenska 
Nederlands 
Русский