QHBake godismaskin

Hur tillverkas Gummy Jelly i fabriken?

Så du vill veta hur gummigelé tillverkas i en fabrik? Här är stegen:

Gelatin

En gelé godismaskin erbjuder inmatnings-, matlagnings- och smältfunktioner. Maskinen består av en sockergelatinupplösande spis, en blandningstank, en pump och ventiler och mantelrör. Enheten innehåller även ett styrskåp och pekskärm för justering av gummits storlek och form. Efter gjutning överförs den färdiga produkten till en kyltunnel och en oljespruta för att avlägsna överskottsolja.

Pektin

Det finns olika fördelar med pektin vid tillverkning av gummiaktig gelé. Det kan påskynda härdningsprocessen genom att ersätta cirka 10% av gelatinet. Pektin ökar dock omsmältningstemperaturen. Detta kan påverka produktens konsistens och smak. Så tillverkare bör ha dessa faktorer i åtanke innan de påbörjar produktionsprocessen. Om du vill göra dina egna gummiar, överväg att byta till pektin.

Stärkelse

Ett stärkelsebaserat gummiaktigt gelégodis görs genom att blanda en sockerkomponent och en flytande stärkelse. Sockerkomponenten kan vara ett konventionellt socker eller en monosackarid såsom glukos. Lämpliga trisackarider inkluderar maltos, raffinos och cellotrios. Dessutom används även högintensiva sötningsmedel som aspartam.

Torkrum

Gummy tillverkare bör vara uppmärksamma på torkrummet i fabriken. Det är viktigt att rummet är rent och torrt. Om råvarorna är för tunga kan utloppsrören bli igensatta. Utöver detta måste torkrummet vara hygieniskt och säkert. Dessutom är regelbundet underhåll nödvändigt för det. På så sätt kan gummitillverkaren säkerställa att den kan producera sin produkt utan problem.

Se även  Hur görs Gummy i en fabrik?

QC-testning

Färganalys av gummigodis utfördes för att säkerställa konsistens och kvalitet. Vi fick kopior av tre gelégodisar per formulering och testade dem för deras färg, mekaniska egenskaper och antioxidantkapacitet. Kemikalien som användes var ättiksyra, saltsyra och Trolox. När allt kommer omkring är färgen viktig för konsumentens första intryck, och gummigodis ska se ljusa, glänsande ut och vara behagligt doftande.

Ingredienser

När gummigelé tillverkas i en fabrik börjar processen med utvärdering av råvaror. Ingredienserna testas i ett QC-labb för en mängd olika sensoriska egenskaper. Dessa egenskaper inkluderar färg, smak, textur, viskositet och pH. Tillverkarna förlitar sig på dessa tester för att säkerställa att det färdiga godiset håller hög kvalitet. Ingredienserna som ingår i tillverkningen av gummigelé är noggrant utvalda för att ge önskad smak och konsistens.

Få en gratis offert på våra kex- och godismaskiner

    Automatisk Konjac Pearl Making Machine för försäljning – Leverantör & Tillverkning
    Modell

    QH-200K丨QH-400K丨QH-400K丨QH-400K丨QH-1000K

    Kapacitet

    200 kg/h 丨 400 kg/h 丨 600 kg/h 丨 800 kg/h 丨 1200 kg/h

    Maskinens längd

    3,5 m 丨 3,5 m 丨 5,5 m 丨 5,5 m 丨 6 m

    Automatisk Lollipop produktionslinje till salu – Candy Machine Factory
    Modell

    QH-150丨QH-300 丨QH-450丨QH-600丨QH1200

    Produktionskapacitet (kg/h)

    150 丨300丨450丨600 丨1200-2000

    Insättningshastighet (n/min)

    30-55

    Fungerande skick

    Temperatur: 20-25°C
    Luftfuktighet 55%

    Köp automatisk kexproduktionslinje – industriell kexmaskin
    Modell

    QH-280丨QH-400 丨QH-600丨QH-800丨QH-1000 丨QH-1200

    Produktionskapacitet (kg/h)

    100 丨 250丨500 丨750丨1000 丨1250

    Total längd (mm)

    29600丨64500丨85500丨92500丨125000丨125000

    Baktemperatur (℃)

    190-240 丨190-240丨190-240丨190-240 丨190-240丨190-240

    Köp degmatare till Hard Biscuit Cracker Biscuit Factory
    Plåttjocklek

    Justerbar

    Effekt (kW)

    1.22

    Hastighet (m/min)

    1,2-1,9m/minut

    Köp Popping Boba Machine | QHP-200 Helautomatisk Popping Boba Line
    Modell

    QHP-200, QHP-400

    Kapacitet (kg/timme)

    200 KG/H, 400 KG/H

    Elektrisk

    80kw, 98,8kw

    Maskinens längd

    12m, 14m

    CBD Gummy Machine & Köp kommersiell industriell godistillverkningsutrustning
    Modell

    QHG-40

    Kapacitet (kg/timme)

    40-50 kg/h

    Insättningshastighet (tider/min)

    15-45

    Maskinens längd

    4m

    Kraft

    6kw

    Luftkylare

    3PH

    Dubbla blad degblandare (vertikal) Till salu – Fabrik och leverantör
    Läge

    QH-30丨QH-40丨QH-60丨QH-80丨QH-120丨QH-240

    Kraft

    0,85/1,1kw/hr丨0,85/1,5kw/hr丨1,5/2,4 kw/hr丨2,2/3,3 kw/hr丨3/4,5 kw/hr丨4/7,5 kw/hr

    Blandningshastighet

    123/185 r/min丨114/230 r/min丨115/230 r/min丨125/250 r/min丨125/250 r/min丨125/250 r/min

    Skålhastighet

    12/24 r/min丨12/24 r/min丨10/20 r/min丨10/20 r/min丨10/20 r/min丨10/20 r/min

    Skålkapacitet

    34L丨48L丨68L丨84L丨122L丨240L

    Dimensionera

    750*430*990丨920*510*1050丨950*550*1100丨1050*600*1150丨1200*690*1330丨1300*880*1580

    Gummy torkbricka Till salu Fabrik & Tillverkare
    Material

    PE+PP

    Storlek

    800*600*70mm

    Vikt

    2,5 kg

    Volym

    2-3 kg

    sv_SESvenska