QHBake Candy Machine

Como fazer balas de goma com uma máquina sem amido

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Última atualização em 23/05/2024 por

Qual é a diferença entre uma máquina sem amido e uma linha magnata do amido?

Ingredientes

Gomas de gel (pectina , gelatina , carragena)

Conheça a diferença entre eles @ Gelatina , Pectina , Carragena , Amido com bala de goma

Estamos usando a base de pectina, por exemplo, abaixo

  1. Xarope
  2. Açúcar
  3. Água
  4. Cor e sabor (Ou suco) Sistema CFA
  5. Óleo ou amido

Máquinas serão necessárias

  1. Fogão
  2. Bomba de transferência
  3. Máquina formadora (deposição e resfriamento)
  4. Bolores
  5. Bandejas de secagem

Passos para fazer goma

  • Cozinhando
  • Depositando
  • Resfriamento
  • Desmoldagem
  • Secagem
  • Embalagem
  1. Cozinhando-

Por diferentes tipos de fogões

how to make gummy candy by starch-less machine Ao contrário do cozimento manual com panela única, o fogão geralmente é de dupla camisa e com meio de aquecimento dentro, aquecendo o meio para aquecer o fogão, como óleo / água / vapor. (O que devo escolher?) Link para as perguntas no1

Para proteger a segurança dos trabalhadores temos fogão de três camadas e a camada externa com isolamento.

Dentro haverá um misturador com raspador, o raspador de teflon ajudará a raspar a calda caso a calda permaneça no fogão e queime a calda.

E um homogeneizado pode ser adicionado para ajudar a misturar bem a pectina no derretimento do xarope.

Bomba de transferência e tubos de camisa dupla

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Máquina Automática de Fabricação de Pérolas Konjac para Vendas - Fornecedor e Fabricação
Modelo

QH-200K 丨 QH-400K 丨 QH-400K 丨 QH-400K 丨 QH-1000K

Capacidade

200kg / h 丨 400kg / h 丨 600kg / h 丨 800kg / h 丨 1200Kg / h

Comprimento da máquina

3,5m 丨 3,5m 丨 5,5m 丨 5,5m 丨 6m

Linha de produção automática de pirulito para venda - fábrica de máquinas de doces
Modelo

QH-150 丨 QH-300 丨 QH-450 丨 QH-600 丨 QH1200

Capacidade de produção (kg / h)

150 丨 300 丨 450 丨 600 丨 1200-2000

Velocidade de depósito (n / min)

30-55

Condição de trabalho

Temp : 20-25 ° C
Umidade 55%

Comprar máquina de boba estourando | QHP-200 Linha de Popping Boba totalmente automática
Modelo

QHP-200, QHP-400

Capacidade (kg / hora)

200KG / H, 400KG / H

Elétrico

80kw, 98,8kw

Comprimento da máquina

12m, 14m

 

 

 

Quanto à grande capacidade, sugerimos usar uma bomba de transferência e tubos de camisa dupla para transferir o xarope, e proteger o xarope em temperatura de produção quente e pronta no caso de esfriar e

Existem diferentes tipos de bomba no mercado, como bomba de lóbulo e bomba de engrenagem.

LER  Como as gomas veganas são feitas em uma fábrica?

Q3: Qual é a diferença entre a bomba de lóbulo e a bomba de engrenagens?

 

Tanque de proteção ou tanque de armazenamento

O tanque de armazenamento de camisa dupla é usado como tanque de polimento, porque o cozimento é feito lote por lote

Mas a máquina de conformação continua funcionando, então o tanque de armazenamento é uma máquina necessária para o sistema de funcionamento automático.

Também temos sistema de cozimento contínuo para uma capacidade mais totalmente automática ou maior.

 

Formando

1. Sistema CFA

CFA é a abreviatura de Color & Flavour & Acid , No cozimento de produção, o xarope tem a cor e o sabor naturais, portanto, depois que o xarope estiver pronto, adicione o CFA dentro para ter um sabor melhor. E com o sistema CFA não só pode controlar a dosagem, mas também pode mudar rapidamente a cor sem limpar os fogões e tubos cada vez que você muda a cor.

Se você está fazendo vitaminas ou outra farmácia de adição, este também é um sistema de sugestões para adicionar e controlar a qualidade da adição.

Compre Linha de Produção Automática de Biscoitos - Máquina Industrial de Biscoitos
Modelo

QH-280 丨 QH-400 丨 QH-600 丨 QH-800 丨 QH-1000 丨 QH-1200

Capacidade de produção (kg / h)

100 丨 250 丨 500 丨 750 丨 1000 丨 1250

Comprimento Total (mm)

29600 丨 64500 丨 85500 丨 92500 丨 125000 丨 125000

Temperatura de cozimento (℃)

190-240 丨 190-240 丨 190-240 丨 190-240 丨 190-240 丨 190-240

Compre Alimentador de Massa para Fábrica de Biscoito de Biscoito Duro
Espessura da folha

Ajustável

Potência (kW)

1.22

Velocidade (m / min)

1,2-1,9 m / minuto

Cortador rotativo de biscoito duro | Máquinas para biscoitos duros para venda
Modelo

QH-600B 丨 QH-800B 丨 QH-1000B 丨 QH-1200B 丨 QH-1500B

Dimensão

640 丨 840 丨 1040 丨 1240 丨 1540

Potência (kw)

2,6 丨 3,0 丨 4,0 丨 6,0 丨 8,0

Especificações de corte de rolo

200 * 630 丨 200 * 830 丨 200 * 1030 丨 200 * 1230 丨 200 * 1530

Peso (T)

1,8 丨 2,0 丨 2,2 丨 2,5 丨 3,0

Temperatura de trabalho

0 ~ 50C °

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Modelo

QH1500 丨 QH1200 丨 QH1000 丨 QH600 丨 QH400

Largura laminada (mm)

1500 丨 1200 丨 1000 丨 600 丨 400

Camadas laminadas

4-12

Espessura do comprimido

QH1200 丨 QH1000 丨 QH600: 0-10

Poder

4.55

Peso (T)

QH1200: 8 丨 QH1000: 7,5 丨 QH600Q: 7,0

Tamanho M)

2,0 * 25 * 1,6 丨 2,0 * 2,2 * 1,6 丨 2,0 * 2,0 * 1,6 丨 2,0 * 1,6 * 1,6 丨 2,0 * 1,0 * 1,5

Temperatura

0-50 graus

Existem dois tipos de sistema CFA por misturador dinâmico e estático, geralmente o tipo estático com misturador em linha juntos.

Depositando

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A formação é a etapa que coloca o xarope em diferentes formatos de moldes, chamados de deposição.

Ao contrário da queda manual, a máquina pode definir o peso no programa PLC em um controle de produção mais preciso e rápido.

Q4: quantos tipos de moldes podem ser usados na máquina?

 

Resfriamento

how to make gummy candy by starch-less machine how to make gummy candy by starch-less machine

E a Linha de produção automática de goma de goma sem amido com resfriamento e automático

Sistema de desmoldagem sem necessidade de operário, leva os moldes para a geladeira e retira a desmoldagem.

Os moldes são conectados na linha e serão automaticamente transferidos para o Túnel de resfriamento que o túnel é como um freezer com resfriadores dentro para resfriar os moldes de goma juntos, em seguida, o UMAsistema automático de desmoldagem ajudará na desmoldagem das gomas e cairá na esteira de saída.

P5: Como funciona o sistema de desmoldagem?

Secagem

how to make gummy candy by starch-less machine 

A secagem é um processo necessário para a produção da indústria tradicional, a maioria dos iniciantes facilmente omitirá a etapa, mas é muito importante com o processo de secagem que as gomas serão um produto acabado.

LER  Como as gomas probióticas são fabricadas em uma fábrica?

O processo de secagem ajudará a reduzir o teor de umidade dentro das gomas para alcançar um melhor sabor de mastigação e maior vida útil. O maquinário @biscuit ajudará a sugerir a base de temperatura e umidade nas gomas dos clientes para obter e construir melhores condições de secagem.

Como configurar uma sala de secagem?

 

how to make gummy candy by starch-less machineRevestimento de óleo

É usado para revestir o óleo / xarope / cera do lado de fora da gomosa cobertura ideal para dar aparência de qualidade aos produtos com superfície brilhante.

 

 

 

 

 

how to make gummy candy by starch-less machineLixar açúcar

É usado para revestir o açúcar / sal fora do doce para dar mais gosto de ruff ou camada.

Ambas as máquinas são de transferência automática de uma forma para a outra.

 

 

Q1: O que devo escolher para fogões de minas por vapor ou aquecimento elétrico?

Isto é baseado no seu equipamento existente, se você já possui um equipamento de queima a vapor ou deseja uma máquina de maior capacidade então recomendamos o vapor porque pode atingir a temperatura mais rápido. Ou se você apenas começar, o elétrico será a maneira mais simples de começar

 

Q2: A velocidade do misturador e a alta velocidade de corte podem ser ajustadas?

Normalmente não é necessário ajustar a velocidade para uso da indústria, mas se a receita precisar, podemos adicionar velocidade frequência ao controle na bomba.

 

Q3: Qual é a diferença entre a bomba de lóbulo e a bomba de engrenagens?

Ao transportar líquidos de alta viscosidade, a bomba Gare é mais rápida, porém mais barulhenta, não é resistente ao desgaste e não é confiável na operação.

As bombas robe são mais eficazes basicamente sem peças de desgaste durante a operação, fáceis de limpar e menos manutenção.

LER  Como as gomas de sono são fabricadas na fábrica?

 

Q4: quantos tipos de moldes podem ser usados na máquina?

Para a máquina sem amido, temos moldes de metal com revestimento de teflon, moldes de silicone duro e novos tipos de moldes de PE.

 

P5: Como funciona o sistema de desmoldagem?

Haverá pinos ou partes macias dos moldes, o sistema de desmoldagem será como uma placa de pressão para pressionar os moldes, os pinos e os doces ficarão dormentes, e uma escova ou faca de ar garantirá a desmoldagem de todas as gomas também.

 

Q6: como configurar uma sala de secagem?

A condição e o tempo de secagem dependem do tipo de goma que você está usando, mas a sala de secagem é quase a mesma.

O cliente precisa construir poucas salas de isolamento, cada uma precisa de menos de 270 pés² e dentro com desumidificador para controlar a umidade e temperatura, e o ar recirculando .

 

Q7: quando devemos usar a lixa de óleo / açúcar antes ou depois da seca?

Para o revestimento de óleo / cera, as gomas ficam mates e menos lisas depois de secar, então um aplicador de óleo ajudará a dar brilho e untar a superfície das gomas.

Para o revestimento de açúcar / sal pode ser feito antes ou depois de seco dependendo de como multar partícula, mas revestir a superfície antes de secar ajudará a não aderir às gengivas.

 

Q8: Qual é a diferença entre a máquina sem amido e a linha magnata do amido?

O amido é formado pelo depositante em moldes, é mais simples e tem menos etapas no processo

Mas a formulação deve considerar a condição de resfriamento, desmoldagem e secagem

Linha mogul do amido usando amido como moldes para depositar e secar o amido com gomas juntas

portanto, menos limite na receita ou desmoldagem. Mas, pelo contrário, aumentou a etapa de desengorduramento.

 

Se você quiser saber mais sobre as gomas fazendo contato conosco @ qhbake.com

Obtenha um orçamento gratuito de nossas máquinas para biscoitos e doces

    Máquina Automática de Fabricação de Pérolas Konjac para Vendas - Fornecedor e Fabricação
    Modelo

    QH-200K 丨 QH-400K 丨 QH-400K 丨 QH-400K 丨 QH-1000K

    Capacidade

    200kg / h 丨 400kg / h 丨 600kg / h 丨 800kg / h 丨 1200Kg / h

    Comprimento da máquina

    3,5m 丨 3,5m 丨 5,5m 丨 5,5m 丨 6m

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    Modelo

    QH-150 丨 QH-300 丨 QH-450 丨 QH-600 丨 QH1200

    Capacidade de produção (kg / h)

    150 丨 300 丨 450 丨 600 丨 1200-2000

    Velocidade de depósito (n / min)

    30-55

    Condição de trabalho

    Temp : 20-25 ° C
    Umidade 55%

    Compre Linha de Produção Automática de Biscoitos - Máquina Industrial de Biscoitos
    Modelo

    QH-280 丨 QH-400 丨 QH-600 丨 QH-800 丨 QH-1000 丨 QH-1200

    Capacidade de produção (kg / h)

    100 丨 250 丨 500 丨 750 丨 1000 丨 1250

    Comprimento Total (mm)

    29600 丨 64500 丨 85500 丨 92500 丨 125000 丨 125000

    Temperatura de cozimento (℃)

    190-240 丨 190-240 丨 190-240 丨 190-240 丨 190-240 丨 190-240

    Compre Alimentador de Massa para Fábrica de Biscoito de Biscoito Duro
    Espessura da folha

    Ajustável

    Potência (kW)

    1.22

    Velocidade (m / min)

    1,2-1,9 m / minuto

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    Modelo

    QHP-200, QHP-400

    Capacidade (kg / hora)

    200KG / H, 400KG / H

    Elétrico

    80kw, 98,8kw

    Comprimento da máquina

    12m, 14m

    Máquina de goma CBD e comprar equipamentos de fabricação de doces industriais comerciais
    Modelo

    QHG-40

    Capacidade (kg / hora)

    40kg-50kg / h

    Velocidade de depósito (vezes / min)

    15-45

    Comprimento da máquina

    4m

    Poder

    6kw

    Refrigerador de ar

    3PH

    Misturador de massa de lâminas duplas (vertical) para venda - fábrica e fornecedor
    Modo

    QH-30 丨 QH-40 丨 QH-60 丨 QH-80 丨 QH-120 丨 QH-240

    Poder

    0,85 / 1,1 kw / hr 丨 0,85 / 1,5kw / hr 丨 1,5 / 2,4 kw / hr 丨 2,2 / 3,3 kw / hr 丨 3 / 4,5 kw / hr 丨 4 / 7,5 kw / hr

    Velocidade de Mistura

    123/185 r / min 丨 114/230 r / min 丨 115/230 r / min 丨 125/250 r / min 丨 125/250 r / min 丨 125/250 r / min

    Velocidade da tigela

    12/24 r / min 丨 12/24 r / min 丨 10/20 r / min 丨 10/20 r / min 丨 10/20 r / min 丨 10/20 r / min

    Capacidade da tigela

    34L 丨 48L 丨 68L 丨 84L 丨 122L 丨 240L

    Dimensão

    750 * 430 * 990 丨 920 * 510 * 1050 丨 950 * 550 * 1100 丨 1050 * 600 * 1150 丨 1200 * 690 * 1330 丨 1300 * 880 * 1580

    Bandeja de secagem de goma para venda, fábrica e fabricante
    Material

    PE + PP

    Tamanho

    800 * 600 * 70 mm

    Peso

    2,5 kg

    Volume

    2-3kg

    Tipo de proteção

    Um pensamento

    1. depois de passar pelo tunel de enfriamiento, luego se desmodean?? no se dejan reposar en el molde de plastico ?? e luego desmoldar

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