2024년 멕시코 비스킷 산업 보고서: 심층 분석

최종 업데이트: 05/23/2024 by qhbake

멕시코 비스킷 산업의 분주한 풍경 속에서 숫자를 이해하는 것은 성장을 이루고 기회를 잡는 데 중요합니다. 소비 추세에서 시장 역학에 이르기까지 포괄적인 산업 분석은 비스킷 제조업체, 유통업체, 소매업체 모두에게 성공으로 가는 길을 밝혀줄 수 있습니다.

멕시코의 비스킷 산업을 정의하는 수치를 조사하고 귀하의 비즈니스 결정에 도움이 되는 귀중한 통찰력과 전략적 관점을 제공하는 과정에 참여하십시오.

이 분석은 노련한 플레이어이든 시장의 신규 참가자이든 업계에 대한 전체적인 관점을 제공하여 자신 있게 복잡한 업계를 탐색할 수 있도록 돕습니다.

현재 멕시코의 비스킷 시장 규모는 매출과 양 측면에서 어떻게 됩니까?

IndexBox Market Intelligence Platform 보고서에 따르면 멕시코의 달콤한 비스킷 수출은 2023년에 5년 연속 성장하여 452,000톤에 도달하여 3.7% 증가했습니다. 가치 측면에서 달콤한 비스킷 수출은 $12억으로 크게 증가했습니다(IndexBox 추정). 2013년부터 2023년까지 미국으로의 양적 연평균 성장률은 +11.9%였고 가치 측면에서 연평균 성장률은 +14.4%였습니다. 2023년에 달콤한 비스킷의 가격은 톤당 $2,730(FOB, 멕시코)으로 전년 대비 2.5% 증가했습니다.

글로벌 비스킷 시장 규모는 2023년에 1,043억 2,000만 달러에 달했으며, 2024년 1,087억 5,000만 달러에서 2032년 1,676억 9,000만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

라틴 아메리카에서는 2022년까지 비스킷 총 판매량이 1조 4,252억 9,000만 달러에 이를 것으로 추산됩니다.

이 수치는 멕시코 국내 시장의 총 수익과 양보다는 주로 수출량과 가치에 초점을 맞추고 있다는 점에 유의하십시오. 국내 시장에 대한 구체적인 데이터의 경우 자세한 정보를 얻기 위해 추가 시장 조사 보고서가 필요할 수 있습니다.

 

멕시코에서 가장 인기 있는 비스킷은 무엇입니까?

멕시코에서는 다양한 맛과 선호도에 맞는 다양한 비스킷이 선반에 늘어서 있습니다. 가장 인기 있는 것 중 하나는 마리아스와 같은 전통 비스킷으로, 간단하고 가볍게 단맛을 낸 쿠키로, 다재다능한 간식이나 따뜻한 음료에 곁들여 먹을 수 있습니다. 섬세한 질감과 버터 풍미를 지닌 이 비스킷은 오랫동안 멕시코 가정에서 필수품이었으며, 단순함과 편안한 맛으로 선호됩니다.

멕시코에서 사랑받는 또 다른 비스킷은 Galleta de Animalito 또는 "Animalito 쿠키"로, 어린이와 성인 모두에게 인기가 많습니다. 이 비스킷은 종종 동물 모양이며 바삭한 질감과 달콤한 바닐라 맛이 특징입니다. 재미있는 모양과 맛으로 인해 어린이에게 인기가 있고, 향수를 불러일으키는 매력은 이 비스킷을 즐기며 자란 성인에게 공감을 얻습니다.

최근 몇 년 동안 멕시코에서는 웰빙과 영양에 대한 소비자들의 관심이 커지면서 건강한 비스킷에 대한 추세가 커지고 있습니다. 귀리나 퀴노아와 같은 통곡물로 만든 비스킷이 인기를 얻었고, 꿀이나 아가베 시럽과 같은 천연 재료로 단맛을 낸 비스킷도 인기를 얻었습니다. 이러한 비스킷은 전통적인 옵션보다 건강한 대안을 제공하며, 죄책감 없는 탐닉을 추구하는 건강을 의식하는 소비자에게 어필합니다.

초콜릿 풍미 비스킷은 멕시코에서도 매우 인기가 많으며, 브랜드는 간단한 초콜릿 칩 쿠키에서 더 정교한 초콜릿 코팅 비스킷까지 다양한 옵션을 제공합니다. 이 비스킷은 풍부하고 탐닉적인 맛으로 선호되며 종종 특별한 간식이나 디저트로 즐깁니다.

전반적으로 멕시코에서 가장 인기 있는 비스킷은 친숙한 맛, 향수를 불러일으키는 매력, 혁신적인 변형의 균형을 제공하는 비스킷입니다. 아침에 커피 한 잔과 함께 즐기든 달콤한 간식으로 맛보든 비스킷은 멕시코 요리 문화에서 필수적인 역할을 하며 모든 연령대의 소비자에게 기쁨과 만족을 가져다줍니다.

멕시코에서도 인기가 높아지고 있는 스낵은 무엇입니까?

비스킷 외에도 멕시코에서 여러 가지 다른 간식이 인기를 얻고 있으며, 이는 진화하는 소비자 선호도와 추세를 반영합니다. 그러한 간식 중 하나는 말린 과일로, 전통적인 간식에 대한 건강하고 편리한 대안으로 점점 더 많이 소비되고 있습니다. 말린 망고, 파인애플, 파파야는 특히 인기 있는 선택으로, 이동 중에 먹을 수 있는 자연스럽게 달콤하고 풍미 있는 간식 옵션을 제공합니다.

견과류와 씨앗도 멕시코에서 인기를 얻고 있는데, 그 이유는 영양상의 이점과 다양성 때문입니다. 아몬드, 호두, 호박씨는 가장 인기 있는 품종 중 하나이며, 바삭바삭함과 풍부한 맛으로 유명합니다. 이 간식은 종종 그 자체로 즐기거나 짭짤한 요리와 구운 식품의 재료로 사용됩니다.

멕시코에서 인기를 얻고 있는 또 다른 간식은 팝콘으로, 가볍고 다재다능한 것으로 유명합니다. 팝콘은 고전적인 버터와 소금부터 칠리와 라임과 같은 더 이국적인 옵션까지 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다. 칼로리가 낮고 바삭한 식감으로 죄책감 없는 간식을 찾는 건강을 의식하는 소비자에게 인기 있는 선택입니다.

마지막으로, 멕시코에서는 단백질 바와 에너지 바에 대한 수요도 증가하고 있는데, 이는 소비자들이 지속적인 에너지를 제공하는 편리하고 이동 중에 먹을 수 있는 간식에 관심을 가지면서 촉진되었습니다. 이러한 바는 다양한 맛과 제형으로 제공되어 다양한 식단 선호도와 영양적 요구 사항을 충족합니다.

전반적으로 멕시코의 간식 시장은 더 건강하고 영양가 있는 옵션으로 전환되고 있으며, 이는 웰빙과 마음챙김 식생활에 대한 더 광범위한 추세를 반영합니다. 소비자들이 건강을 더 의식함에 따라, 그들은 갈망을 충족시킬 뿐만 아니라 몸에 영양을 공급하는 간식을 찾고 있으며, 이는 이러한 범주의 성장을 촉진합니다.

멕시코 비스킷 산업에 가장 큰 위협은 무엇입니까?

멕시코 비스킷 산업은 다른 산업과 마찬가지로 성장과 수익성에 영향을 줄 수 있는 다양한 위협에 직면해 있습니다. 가장 큰 위협 중 일부는 다음과 같습니다.

1. 건강 문제: 비만과 당뇨병과 같은 건강 문제에 대한 인식이 높아지면 소비자들은 비스킷과 기타 설탕이 많은 간식의 소비를 줄일 수 있습니다. 이러한 추세는 비스킷 제조업체가 혁신하고 변화하는 소비자 선호도에 부응하기 위해 더 건강한 옵션을 제공하도록 촉구했습니다.
2. 경쟁: 멕시코의 비스킷 시장은 경쟁이 치열하며, 수많은 국내 및 국제 브랜드가 시장 점유율을 놓고 경쟁합니다. 치열한 경쟁은 가격 전쟁과 이익 마진 감소로 이어질 수 있으며, 특히 소규모 제조업체의 경우 그렇습니다.
3. 변화하는 소비자 선호도: 소비자 선호도는 끊임없이 변화하고 있으며, 비스킷 제조업체는 경쟁력을 유지하기 위해 트렌드를 앞서가야 합니다. 건강하거나 더 자연스러운 재료로의 전환과 같은 변화하는 선호도에 적응하지 못하면 매출이 감소할 수 있습니다.
4. 규제 변경: 더 엄격한 라벨링 요건이나 설탕이 많은 간식에 대한 세금과 같은 규정의 변화는 비스킷 산업에 영향을 미칠 수 있습니다. 제조업체는 제품을 재구성해야 하거나 비용이 증가하여 최종 이익에 영향을 미칠 수 있습니다.
5. 경제적 요인: 인플레이션과 환율 변동과 같은 경제적 요인은 원자재와 생산 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 이익 마진을 압박하고 비스킷 제조업체가 경쟁력 있는 가격을 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
6. 공급망 중단: 자연 재해나 정치적 불안정과 같은 공급망의 중단은 원자재의 가용성에 영향을 미치고 생산을 중단시킬 수 있습니다. 이는 제품 배송이 지연되고 제조업체의 비용이 증가할 수 있습니다.
7. 환경 문제: 플라스틱 오염과 같은 환경 문제에 대한 인식이 높아지면 비스킷 제조업체의 포장 선택에 영향을 미칠 수 있습니다. 보다 지속 가능한 포장 옵션으로 전환하면 생산 비용이 증가하여 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.

전반적으로 멕시코 비스킷 산업은 다양한 위협에 직면해 있으며, 제조업체는 경쟁력을 유지하기 위해 끊임없이 경계하고 변화하는 시장 상황에 적응해야 합니다.

 

향후 성장을 위한 어떤 기회가 존재합니까?

도전에도 불구하고, 향후 몇 년 동안 멕시코 비스킷 산업은 성장할 수 있는 여러 기회가 있습니다.

1. 더 건강한 대안: 소비자들의 건강 의식이 높아짐에 따라 건강한 비스킷 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제조업체는 설탕, 지방, 칼로리가 낮은 비스킷과 천연 및 유기농 재료로 만든 비스킷을 개발하고 마케팅하여 이러한 추세를 활용할 수 있습니다.
2. 맛과 품종의 혁신: 소비자들은 간식에서 독특하고 이국적인 맛을 점점 더 찾고 있습니다. 비스킷 제조업체는 멕시코 요리에 일반적으로 사용되는 향신료나 과일로 맛을 낸 비스킷과 같이 이러한 변화하는 선호도에 맞는 새로운 맛과 종류를 도입하여 혁신할 수 있습니다.
3. 편의성 및 휴대성: 바쁜 라이프스타일이 일반화되면서 이동 중에도 편리하고 쉽게 먹을 수 있는 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제조업체는 단일 제공 팩이나 재봉인 파우치와 같은 편리한 포장 형태로 비스킷을 제공하여 이러한 추세를 이용할 수 있습니다.
4. 유통채널 확대: 전자상거래의 부상은 비스킷 제조업체가 소비자에게 다가갈 수 있는 새로운 기회를 열어주었습니다. 온라인 플랫폼을 포함하여 유통 채널을 확장함으로써 제조업체는 더 넓은 시장에 진출하고 판매 잠재력을 높일 수 있습니다.
5. 틈새 시장 타겟팅: 비스킷 산업 내에는 성장 기회를 제공하는 여러 틈새 시장이 있습니다. 예를 들어, 글루텐 프리 및 비건 비스킷에 대한 수요가 증가하고 있으며, 어린이 또는 노인과 같은 특정 연령대를 타겟으로 하는 비스킷도 있습니다.
6. 파트너십 및 협력: 다른 회사나 브랜드와 협력하면 비스킷 제조업체가 영역을 확장하고 새로운 시장을 개척하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 인기 있는 커피 체인점과 협력하여 비스킷을 간식 옵션으로 제공하면 브랜드 가시성을 높이고 새로운 고객을 유치하는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 수출 기회: 멕시코는 미국 및 기타 라틴 아메리카 국가와 가까워서 비스킷 제조업체에 수출 기회를 제공합니다. 제조업체는 제품을 수출함으로써 더 큰 시장을 개척하고 수익 잠재력을 높일 수 있습니다.

전반적으로 멕시코 비스킷 산업은 향후 몇 년 동안 여러 가지 성장 기회가 있지만, 제조업체가 혁신하고 변화하는 소비자 선호도와 시장 동향에 적응하려는 의지가 있어야 합니다.

멕시코에서 비스킷을 유통하는 방법은 무엇이며, 어떻게 발전하고 있습니까?

멕시코에서 비스킷은 다양한 채널을 통해 유통되며, 각각 시장의 다른 세그먼트를 담당합니다. 멕시코에서 비스킷의 주요 유통 채널 중 일부는 다음과 같습니다.

1. 전통적인 소매: 슈퍼마켓, 편의점, 독립 식료품점과 같은 전통적인 소매 채널은 멕시코에서 비스킷의 주요 유통 채널로 남아 있습니다. 이러한 매장은 다양한 소비자 선호도에 맞춰 광범위한 비스킷 브랜드와 종류를 제공합니다.
2. 현대 소매: 하이퍼마켓과 대형 소매 체인점과 같은 현대적 소매 형태도 멕시코에서 비스킷의 중요한 유통 채널입니다. 이러한 매장은 종종 경쟁력 있는 가격으로 국내 및 국제 브랜드의 다양한 비스킷을 제공합니다.
3. 온라인 소매: 전자상거래의 부상은 멕시코의 비스킷 제조업체에 새로운 유통 기회를 열어주었습니다. 온라인 리테일러와 전자상거래 플랫폼을 통해 제조업체는 기존 리테일 채널을 우회하여 소비자에게 직접 다가가 시장 도달 범위를 확장할 수 있습니다.
4. 푸드서비스: 레스토랑, 카페, 호텔을 포함한 푸드서비스 부문은 멕시코에서 비스킷의 또 다른 중요한 유통 채널입니다. 비스킷은 종종 이러한 시설에서 간식이나 음료의 반찬으로 제공되어 제조업체가 푸드서비스 제공업체와 협력할 수 있는 기회를 만듭니다.
5. 직접 판매: 멕시코의 일부 비스킷 제조업체는 소비자에게 다가가기 위해 방문 판매나 직접 마케팅과 같은 직접 판매 채널을 사용합니다. 이 접근 방식을 통해 제조업체는 고객과 직접 관계를 구축하고 특정 요구 사항을 충족하도록 제품을 맞춤화할 수 있습니다.

멕시코의 비스킷 유통 환경은 소비자 선호도의 변화와 디지털 기술의 부상으로 인해 빠르게 진화하고 있습니다. 특히 전자 상거래는 편의성과 다양성을 위해 온라인 쇼핑을 하는 소비자가 늘어나면서 멕시코의 비스킷 유통에서 더 큰 역할을 할 것으로 예상됩니다. 또한 제조업체는 데이터 분석과 기술을 사용하여 유통 네트워크를 최적화하고 비스킷이 적시에 비용 효율적으로 소비자에게 도달하도록 하고 있습니다.

가격 전략이 멕시코의 비스킷 판매에 어떤 영향을 미치고 있나요?

결론

비스킷 산업 멕시코 앞으로도 꾸준한 성장이 이어질 것으로 예상됩니다.

스낵의 소비 증가가 성장을 견인하고, 건강 및 웰니스 제품의 인기 증가가 신제품 개발로 이어질 것으로 예상됩니다.

이러한 추세는 멕시코 비스킷 산업의 확장과 성장을 위한 여러 기회를 창출합니다.

더욱이 멕시코 정부는 농업 생산을 다양화하는 데 관심을 표명했습니다.

이에 따라 고부가가치·고품질 제품 생산이 증가할 것으로 기대된다.

멕시코 인구 사이에서 지역 제품에 대한 관심도 높아지고 있습니다.

이러한 추세는 멕시코 비스킷 산업을 크게 변화시킬 잠재력이 있습니다.