공장에서 면역 젤리는 어떻게 만들어지나요?

최종 업데이트: 06/09/2022 by qhbake

Immunity Gummies의 일반적인 제조 공정은 실험실에서 시작됩니다. 재료는 구미 베어 슬러리와 함께 혼합된 다음 가열된 파이프를 통과합니다. 혼합물이 증착기의 호퍼에 도달하면 테프론 코팅된 금형에 정확한 양을 증착합니다. 그런 다음 금형이 냉각되고 젤리가 냉각 터널에서 방출됩니다. 냉각 후 건조 트레이로 이송됩니다. 다음 단계는 품질 관리 및 코팅입니다.

젤라틴 기반 구미

구미의 주요 성분은 젤라틴으로, 쫄깃한 구조를 형성하고 열적으로 가역적인 젤을 형성합니다. 젤리의 강도는 젤라틴 분자가 다른 것보다 크고 농도가 높을 때 증가합니다. 이 탄력성은 물을 유지하는 데 도움이 됩니다. 더 높은 농도와 더 긴 젤 저장 수명은 구미의 바람직한 특징입니다.

강화 구미 시장이 기하급수적으로 성장함에 따라 강화 구미에 대한 수요가 공급을 초과했습니다. 건강 및 웰니스 제품에 대한 소비자의 증가하는 요구를 충족시키기 위해 Gelita는 단백질 함량은 높이고 당분은 낮추는 새로운 포뮬레이션을 개발했습니다. 최근 인터뷰에서 식품 전문 카테고리 매니저인 Natalie Leuwer와 B2B 글로벌 마케팅 책임자인 Oliver Wolf는 젤라틴 기반 제품의 문제점과 잠재력을 밝혔습니다.

프리미엄 유럽 엘더베리

프리미엄 엘더베리를 사용하는 것은 면역 체계를 강화하는 훌륭한 방법입니다. 이 베리는 수세기 동안 민간 요법에서 이뇨제 및 완하제로 사용되었습니다. 플라보노이드 함량과 비타민 C 함량은 자유 라디칼을 제거하고 산화 스트레스를 줄이는 유익한 항산화제입니다. 또한 지속 가능한 방식으로 공급되는 유럽산 엘더베리로 만들어졌기 때문에 구미 보조제에 적합합니다.

식단에 엘더베리를 포함하면 계절성 알레르기와 감기를 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 식물 기반 항산화 특성으로 인플루엔자 예방 및 면역 체계 개선을 포함한 많은 건강상의 이점을 위한 탁월한 선택입니다. 그러나 엘더베리는 적절하게 섭취해야 하며 생 엘더베리는 다량 섭취 시 독성이 있을 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 엘더베리를 섭취하기 전에 항상 의사와 상담하십시오.

비 GMO 주장

제품이 non-GMO인지 확인하는 가장 좋은 방법은 라벨을 확인하는 것입니다. 라벨에서 "non-GMO"라는 용어를 찾으십시오. Non-GMO 제품은 유전자 변형 성분이 없음을 보장합니다. 또한 "IP"(신원 보존)가 포함되어 제품에 사용된 모든 성분이 기존의 비 GMO 출처에서 온 것임을 확인합니다. 이것은 민감한 피부를 가진 소비자에게 도움이 될 수 있지만 모든 제품이 GMO가 아님을 의미하지는 않습니다.

항산화 성분이 함유된 구미를 원하신다면 면역 구미+를 선택하세요. 이 오렌지 맛 젤리에는 20억 개의 살아있는 세포와 90mg의 비타민 C, 50mcg의 비타민 D, 2.3mg의 아연이 들어 있습니다. 이 면역 강화 구미는 유기농 비 GMO 성분으로 만들어졌습니다. 그리고 인공 향료와 색소가 걱정된다면 Gaia Herbs를 고려하십시오. 그들은 2021년 말에 세 가지 구미 포뮬러를 선보였으며 USDA의 유기농 인증을 받았습니다. 이 구미는 글루텐이 없으며 인공 향료를 포함하지 않습니다.

풍미, 외관을 향상시키거나 포장에 달라붙는 것을 방지하기 위해 구미 제품 코팅

산화 방지제, 생물 활성 물질 및 기타 성분은 면역 강도와 탄력성을 지원합니다. 이러한 성분 중 일부에는 케르세틴, 비타민 D, 강황, 어유에 분해 분해 매개체가 포함된 해양 오메가-3가 포함됩니다. 다른 성분으로는 프리바이오틱 섬유질과 주요 프로바이오틱 균주가 있습니다. 이러한 성분은 일반적으로 소량으로 사용되며 면역 강화 구미 제조업체에서 최종 제품에 포함시켜야 합니다.

FDA 등록 구미 제조의 중요성

생산 공정은 복잡하며 안전하고 고품질의 젤리를 생산하는 데 필요한 여러 핵심 성분이 있습니다. 이러한 성분에는 초미립자당, 99.9% 자당, 0.03% 물 및 0.02% 전화당 함량이 포함됩니다. 벌크 밀도는 일반적으로 48% ~ 53% lb/cu입니다. ft., 과립화는 40 메쉬를 통해 90% 이상입니다. 구미에는 고품질 젤라틴 및 기타 성분이 필요합니다. 열 및 광 안정성이 우수해야 합니다. 자당은 시럽으로 공급되며 배송이 문제입니다. 또한 미생물 성장은 60일 동안 제어되어야 하며 보관은 화씨 70~100도 사이여야 합니다. 여과된 강제 공기 순환이 있는 UV 조명 저장 탱크가 권장됩니다.

다른 중요한 요소로는 겔 강도와 경화 시간이 있습니다. 이들은 구미의 질감 및 풍미와 밀접한 관련이 있습니다. 고온 및 산성 조건에서는 젤라틴이 분해됩니다. 겔 강도가 높을수록 열화에 대한 내성이 더 큽니다. 적절한 냉각 및 준비는 젤 구조를 보존하는 데 중요합니다. 또한 저장은 형성된 조각의 무결성에 영향을 줄 수 있습니다. 구미 제조 시설이 이러한 모든 표준을 충족하여 고품질 최종 제품을 보장하는지 확인하십시오.