Sidst opdateret den 06/07/2022 af qhbake

Hvordan fremstilles Sours Gummy Candy på fabrikken

Fremstilling af Sours gummiagtig slik starter med blanding, en proces, der tager cirka en til tre timer og involverer tilsætning af forskellige ingredienser til råvarerne. Blanderen følger opskriften og hælder den passende mængde af råvarerne i de store blandetanke. Når blandingen er afsluttet, sendes det færdige slik til kvalitetskontrollaboratoriet til test. Det resulterende slik er derefter formet og klar til salg.

Katjes gelatinefri gummislik

Et tysk gummislikfirma ved navn Katjes har lanceret en plantebaseret version af sine gummiprodukter i USA i maj 2021. Dens produkter er kulstofneutrale og indeholder ingen palmeolie eller majssirup med højt fructoseindhold. En fjerde innovation er på vej, som udgives på Sweets & Snacks Expo i 2022.

Det nye gummislik kommer i enhjørning, regnbue, hjerte og andre former og smagsvarianter og fås i Carnival-importbutikken i Kamakura. De, der nyder veganske slik, vil sætte pris på det faktum, at Katjes gummislik fremstilles på fabrikken i stedet for et laboratorium. Slik er også tilgængelig i andre populære detailforretninger, såsom National Azabu Supermarket i Tokyo.

Trolli Spaghettini Sour, Jordbær

Trolli Spaghettini Sour slik er lækkert syrligt slik med jordbærsmag. De kan formes til et skæg, knude, fingerindpakning, langvejs eller guzzled. Hvis du vil have en sundere version af denne slik, så prøv den med jordbærsmag. Den er tilgængelig i Carnival-importbutikken til mindre end $5.

TROLLI-virksomheden startede i 1948 af Willy Mederer. Han kaldte oprindeligt sin virksomhed Wilmed, som han formentlig opkaldte efter sig selv. Virksomheden blev en verdensomspændende succes og fik navnet Trolli i 1975. I 1958 blev Willy Mederers søn Herbert virksomhedens eneejer. Til sidst udvidede virksomheden til pebermyntebolsjer og begyndte at sælge dem i løs vægt.

Kawaguchi Seika Lemon-chan Candy

Dette søde og sure japanske slik er lavet med saften af en saftig citron. Disse slik er pakket med en sød illustration af en citron og er den tredje sort i frugtserien. Virksomheden fremstiller disse slik i forskellige former og farver, og deres ingredienser omfatter sukker, stivelsessirup, salt og surringsmiddel. Virksomheden bruger også gurkemejepigment, mandarinjuice og paprikapigment.

Mens du er i Japan, kan du finde en række varianter og ingredienser i 100 yen slikbutikker. For eksempel er Dreamy Bean Paste Balls lavet af frisk bønnepasta, stivelsessirup, maltose og glutinøst rismel. På den anden side er Gokabou lavet af sojabønner og sorbitol. Kawaguchi Seika Lemon-chan Candy indeholder anthocyaninpigment, koncentreret druejuice, dextrin og pektin fra æble.

Kawaguchi Seika Matcha Candy

Hvis du er interesseret i, hvordan man laver matcha-bolsjer, bør du vide, hvordan Kawaguchi Seika laver dem. Virksomheden er en specialiseret slikproducent beliggende i Wakayama City i Wakayama-præfekturet. Virksomheden producerer også de populære Bontan Ame og Dreamy Bean Paste Balls. De er lavet af frisk bønnepasta, stivelsessirup, sukker, maltose og glutinøst rismel. Kawaguchi Seika Matcha slik er særligt populære i Japan, og oplysningerne heri er kun til informationsformål.

Processen med at lave Kawaguchi Seika Matcha Candy består af mange trin. Først kombineres ingredienserne. Derefter tilsættes ingredienserne i små mængder. Ingredienserne i Meisan Houjicha Candy inkluderer sukker, stivelsessirup, houjicha (ristet japansk grøn te), karamelsauce og smagsstoffer. Det endelige produkt pakkes derefter i slik, som efterfølgende sælges i butikkerne.

Meito Kuromitsu Matcha Candy

Ingredienserne i Meito Kuromitsu Matcho-chan slik er sukker, stivelsessirup, kokuto (brunt sukker) fra Okinawa, naturlig smag og vegetabilsk olie. Slik indeholder et højt indhold af antioxidant C-vitamin. Disse slik er populære i hele Japan, hvor mere end halvdelen af alle butikker sælger dem. Udover matcha-pulveret indeholder sliket også en karamelsovs med smag.

Ingredienserne i Meito Kuromitsu Matcho-chan er enkle og rene. Slik er lavet af ristet sojabønnemel, honning og reduceret stivelsessirup. Det kan indeholde sojasovs eller hvedemel, men der er ingen andre ingredienser, der er kontroversielle. Derudover er den fremstillet på en fabrik med et lavt sukkerindhold og uden animalske biprodukter.