Como a goma dietética é fabricada?

Última atualização em 10/06/2022 por qhbake

Para fazer a goma perfeita para o seu corpo, você precisará aprender como um fabricante de doces cria o doce e quais ingredientes entram no processo. Aqui estão alguns dos elementos mais importantes. O primeiro passo é avaliar as matérias-primas. Em um laboratório de controle de qualidade, os ingredientes são testados quanto às características sensoriais, como cor, odor, sabor e tamanho de partícula. Sólidos, óleos e líquidos também são testados quanto ao pH, viscosidade e sabor. O fabricante conta com esses testes para garantir que eles produzam doces de alta qualidade.

Gelatina

Embora a gelatina possa trazer muitos benefícios para a saúde, muitas pessoas não estão familiarizadas com sua produção. Embora a gelatina seja um ingrediente rico em proteínas, não há muitas evidências científicas que apoiem seus benefícios à saúde. Na verdade, os alimentos à base de gelatina têm um teor de proteína desigual, com alguns mais aminoácidos do que outros. Enquanto o tipo de gelatina usada na produção de gomas dietéticas depende do tipo de produto e da fonte, a gelatina geralmente contém glicina e prolina. Alguns desses aminoácidos são encontrados nos órgãos e ossos de alguns animais, portanto, comer alimentos à base de gelatina pode fornecê-los.

Adoçantes

Um adoçante sem calorias é um ingrediente natural que pode diminuir a quantidade de calorias consumidas sem afetar os níveis de açúcar no sangue do corpo. A estévia também é um adoçante eficaz, mas foi proibida nos Estados Unidos devido ao seu alto índice glicêmico. A fruta do monge é outra alternativa segura para consumo, mas não foi aprovada para uso em alimentos.

Aromatizantes

Os aromas das gomas dietéticas são cruciais para o seu sucesso. Os ingredientes usados para fazer gomas são em grande parte artificiais. Esses fabricantes de doces usam extratos de imitação baratos que não têm sabor natural. Adicionar sabores artificiais às gomas é uma má ideia, pois eles enganam o produto final com um sabor sem brilho. Em vez disso, use sabores e ingredientes naturais para aumentar a reputação e a base de consumidores de sua marca. Ingredientes naturais, como gelatina e caldo de osso, são uma maneira natural de aprimorar seu produto. Escolher um aromatizante feito de ingredientes naturais é uma excelente maneira de se manter na tendência de doces limpos e aderir à demanda do consumidor por sabores de alta qualidade.

corantes

Os corantes de uma goma diet são geralmente determinados pelo seu conteúdo nutricional. Isso é feito examinando as matérias-primas utilizadas no processo de produção. As matérias-primas são avaliadas quanto à cor, odor e viscosidade, e sua composição química é determinada. Em seguida, esses ingredientes são comparados aos padrões utilizados pelo fabricante para criar um doce de alta qualidade. Em uma fábrica, esses testes garantirão a alta qualidade do doce e a segurança do consumidor.

Haribo

Como é feita a goma diet Haribo? A empresa abriu sua primeira fábrica na Alemanha, às margens do rio Reno, há mais de 100 anos. Hans Riegel, então com 27 anos, foi o responsável pela criação do doce. Ele usou gelatina, açúcar, uma chaleira de cobre, um rolo e termodinâmica para desenvolver uma receita que rendeu Haribos.

Novas instalações da Procaps

A empresa replicará sua fábrica na Colômbia e expandirá sua capacidade para gomas dietéticas de origem vegetal e animal. A nova instalação estará operacional até o final de 2022. A Procaps planeja iniciar a fabricação completa de gomas no quarto trimestre de 2022. A empresa adquiriu recentemente a primeira instalação de produção de softgel nos EUA. A empresa começará com operações de logística e armazenamento no primeiro trimestre de 2022 e, em seguida, passará para embalagens e fabricação de gomas completas no quarto trimestre de 2022.

Linha de Gummiceuticals da Haribo

A empresa está trazendo seus populares ursinhos de goma Goldbears para uma nova fábrica nos Estados Unidos em Pleasant Prairie, Wisconsin. A nova instalação produzirá Goldbears, Twin Snakes Sour Goldbears, Starmix, Smurfs, Peaches e Z!NG sour gummies. Esses produtos são fabricados em configurações de fábrica que atendem a padrões rígidos de segurança alimentar.