QHBake Snoepmachine

Hoe wordt Diet Gummy gemaakt in een fabriek?

hoe wordt gummy dieet in de fabriek vervaardigd?

Als je je ooit hebt afgevraagd hoe een suikervrije dieetgummy wordt geproduceerd, zal dit artikel je leren. Dit artikel behandelt ook het proces van gummyproductie, de rol van gelatine in het eindproduct en de bijbehorende kosten. De informatie in dit artikel zal u helpen een weloverwogen beslissing te nemen over uw volgende gummy-aankoop. Zo werkt het proces:

Gelatine

Bij het maken van dieetgummyberen zal een groot percentage van het product uit gelatine worden gemaakt. Gelatine heeft veel voordelen, waaronder het vermogen om bijna elke vorm en kleur aan te nemen. Het kan ook worden gebruikt voor het klaren van wijn, vruchtensap en bier. In de voedingsindustrie is gelatine een populaire zoetstof. Het wordt meestal gemaakt van suiker, glucose of water en daarna worden smaakstoffen of textuurmodificatoren toegevoegd.

Een video gemaakt door de Belgische filmmaker Alina Kneepkens beschrijft het productieproces achter dieetgummies. Het toont omgekeerde beelden van gummyberen, evenals de varkens waarvan de gelatine komt. Deze video is echter mogelijk niet geschikt voor mensen met een gevoelige maag en kan ervoor zorgen dat ze twee keer nadenken voordat ze het opnieuw proberen. Als alternatief kunnen de gummies worden gemaakt met pectine, wat het voordeel heeft dat ze hun vorm beter behouden tijdens transport.

Productie van suikervrije gummy

Een suikervrije productiemachine voor gummiebeertjes werkt volgens de specificaties die op een bedieningspaneel staan. De machine heeft een frame als belangrijkste ondersteuningssysteem, dat andere onderdelen tegen weersinvloeden beschermt. Servomotoren drijven de transportbanden aan en regelen de snelheid van de gummyberen. De laatste fase van het productieproces omvat het beeldhouwen van de suikervrije gummybeer-ingrediënten in berenvormen.

LEZEN  Hoe wordt Gummy Candy gemaakt in een fabriek?

Pectine is plantaardig en afkomstig uit de schil van citrusvruchten. De smaak en esthetiek van suikervrije dieetgummies wordt verbeterd met op pectine gebaseerde gummies. Dit ingrediënt ondersteunt ook biologische labelclaims. Het helpt fabrikanten om verschillende dringende problemen aan te pakken. Volgens een onderzoek uit 2020 zijn drie van de meest urgente uitdagingen waarmee gummyfabrikanten worden geconfronteerd:

Het effect van gelatine op de plakkerigheid van gummy

Traditioneel is gelatine het hoofdingrediënt in dieetgummies. Maar het is niet het enige ingrediënt met plakkerigheidsproblemen. Pectine heeft een hoger smeltpunt dan gelatine, wat een voordeel zou kunnen zijn voor gummies die bedoeld zijn voor op reis. Het kan ook helpen de gummies bij elkaar te houden als ze worden blootgesteld aan hoge temperaturen, wat een veelvoorkomend probleem is als het gaat om warme landen. Maar het verschil tussen gelatine en pectine is subtiel. Afhankelijk van hoe u uw dieetgummies formuleert, kunnen ze enkele unieke oplossingen bieden.

Er is ook de kwestie van de houdbaarheid. Een onderzoek naar het effect van gelatine op dieetgummies heeft onlangs geconcludeerd dat hogere concentraties gelatine leiden tot een hogere mate van plakkerigheid. Maar er is meer onderzoek nodig om de exacte redenen achter dit plakkerige effect te achterhalen. Het is vermeldenswaard dat het effect van gelatine op de plakkerigheid van dieetgummy al tientallen jaren wordt besproken. Deze kwestie wordt echter steeds belangrijker, vooral omdat de consumentenmarkt drastisch is veranderd.

Kosten van gummy-productie

Een belangrijk punt van zorg bij de productie van gummies zijn de kosten van het maken van de gummies. Deze kunnen duur zijn vanwege het gespecialiseerde productieproces. Nieuwe fabrikanten worden vaak van de markt afgekeerd vanwege de hoge instapkosten en het gebrek aan expertise op dit gebied. Er zijn de afgelopen jaren enkele nieuwe contractfabrikanten op de markt gekomen, maar er zijn nog enkele obstakels die ze moeten overwinnen. Hier leest u hoe u uw kosten in deze branche kunt verlagen.

LEZEN  Chewy Delights: A Guide to the 12 Most Famous Gummy Brands Globally

Het stroomverbruik van de machine is een andere overweging. Verschillende machines hebben verschillende vermogensbehoeften en hebben een bepaalde hoeveelheid stoom en elektrisch vermogen nodig om goed te kunnen werken. Zorg ervoor dat je rekening houdt met de hoeveelheid tijd die je machines nodig hebben om gummies te verwerken en te deponeren. U wilt ook rekening houden met operationele problemen binnen uw fabriek, zoals temperatuur, vochtigheid en Celsius. Om ervoor te zorgen dat uw producten zo vers mogelijk zijn, kunt u overwegen een productielijn van hoge kwaliteit aan te schaffen.

Alternatieven voor gummy bevattende dierlijke bijproducten

Gummyberen, Jell-O en andere populaire snoepjes bevatten vaak gelatine, dat is afgeleid van dierlijke producten. Bijenwas en gelatine zijn ingrediënten die veel veganisten vermijden, maar het is mogelijk om een gezonder alternatief te vinden. Pectine is een andere optie, maar houd er rekening mee dat sommige gummyberen beide bevatten. Dus wat zijn enkele gezondere alternatieven?

Gelatine is het meest voorkomende basisingrediënt voor gummies. Hoewel gelatine een veelgebruikt polymeer is dat wordt gebruikt voor gummyberen, worden steeds meer consumenten selectief in het voedsel dat ze eten. Er zijn 75 miljoen Amerikanen die een veganistisch, koosjer of halal dieet volgen. Als zodanig moeten merken gevoelig zijn voor de smaak van hun klanten. Hieronder volgen enkele alternatieven voor dieetgummies die dierlijke bijproducten bevatten.

Ontvang een gratis offerte van onze koekjes- en snoepmachines

    Automatische Konjac Pearl Making Machine voor verkoop - leverancier & fabricage
    Model

    QH-200K, QH-400K, QH-400K, QH-400K, QH-1000K

    Capaciteit

    200kg/h 丨400kg/h丨600kg/h丨800kg/h 丨1200Kg/h

    Machinelengte:

    3,5 m, 3,5 m, 5,5 m, 5,5 m, 6 m,

    Automatische Lollipop-productielijn te koop - Candy Machine Factory
    Model

    QH-150, QH-300, QH-450, QH-600, QH1200,

    Productiecapaciteit (kg/u)

    150 丨300丨450丨600 丨1200-2000

    Stortingssnelheid (n/min)

    30-55

    Werk omstandigheden

    Temperatuur: 20-25 ° C
    Vochtigheid 55%

    Koop automatische koekjesproductielijn - industriële koekjesmachine
    Model

    QH-280, QH-400, QH-600, QH-800, QH-1000, QH-1200

    Productiecapaciteit (kg/u)

    100 丨 250丨500 丨750丨1000 丨1250

    Totale lengte (mm)

    29600丨64500丨85500丨92500丨125000丨125000

    Baktemperatuur (℃)

    190-240 190-240丨190-240丨190-240 190-240丨190-240

    Koop Deegvoeder voor Hard Biscuit Cracker Biscuit Factory
    plaatdikte:

    Instelbaar

    Vermogen (kW)

    1.22

    Snelheid (m/min)

    1,2-1,9 m/minuut

    Popping Boba Machine kopen | QHP-200 Volautomatische popping Boba Line
    Model

    QHP-200, QHP-400

    Capaciteit (kg/uur)

    200KG/H, 400KG/H

    Elektrisch

    80kw, 98,8kw

    Machinelengte:

    12m, 14m

    CBD Gummy Machine & Koop Commerciële Industriële Snoepproductie Apparatuur
    Model

    QHG-40

    Capaciteit (kg/uur)

    40kg-50kg/u

    Stortingssnelheid (tijden/min)

    15-45

    Machinelengte:

    4m

    Stroom

    6kw

    Luchtverfrisser

    3PH

    Dubbele bladen deegmixer (verticaal) te koop - fabriek en leverancier
    Modus

    QH-30丨QH-40丨QH-60丨QH-80丨QH-120丨QH-240

    Stroom

    0,85/1.1kw/hr丨0.85/1.5kw/hr丨1.5/2,4 kw/hr丨2.2/3,3 kw/hr丨3/4.5 kw/hr丨4/7.5 kw/hr

    Mengsnelheid

    123/185r/min丨114/230 r/min丨115/230 r/min丨125/250 r/min丨125/250 r/min丨125/250 t/min

    Bowl snelheid

    12/24 omw/min丨12/24 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min

    Capaciteit kom

    34L, 48L, 68L, 84L, 122L, 240L,

    Dimensie

    750*430*990丨920*510*1050丨950*550*1100丨1050*600*1150丨1200*690*1330丨1300*880*1580

    Gummy Droogbak Te Koop Fabriek & Fabrikant
    Materiaal

    PE+PP

    Maat

    800*600*70mm

    Gewicht

    2,5 kg

    Volume

    2-3 kg

    Meest recente berichten

    Producten

    InhoudsopgaveSchakel Inhoudsopgave in

    nl_NLNederlands