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기능성 소프트 캔디와 같은 새로운 건강 식품은 소비자에게 다양한 장면 경험을 제공할 뿐만 아니라 산업의 미래 발전 방향을 제시합니다.
최근 몇 년 동안 국민 건강 소비 개념의 고도화와 소비자 수요가 가속화됨에 따라 점점 더 많은 소비자가 기능성 식품의 맛과 외관 수준에 관심을 갖기 시작했습니다.
정제와 캡슐부터 젤리 캔디에 이르기까지 기능성 식품은 점점 더 '음식'처럼 되어가고 있습니다.
올해 2월, 국가 시장 규제 관리국은 "건강 식품 기록 복용량 양식 및 기술 요구 사항(2021년판)"을 발표했으며, 여기에는 처음으로 식품 형태의 젤라틴 캔디가 건강 식품 기록 투여 형태에 포함되었습니다.
발표에 따르면 젤라틴 캔디는 올해 6월 정식으로 등재될 예정이다.
오늘날 기능성 소프트 캔디 및 기타 새로운 건강 식품은 소비자에게 다중 장면 경험을 제공할 뿐만 아니라 업계의 미래 발전 방향을 제시합니다.
01. 많은 기업에서 코드 기능 젤리 추가
전 세계 기능성 설탕 시장은 2019년부터 2025년까지 4%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
비타민 퍼지의 경우 데이터는 2018년 약 $31억에서 2029년 약 $58억으로 성장할 것으로 예상되는 약 6%의 CAGR로 퍼지 비타민 시장에 대한 긍정적인 전망을 나타냅니다.
그 중 여성의 퍼지비타민 소비량이 많고, 2024년에는 어린이가 주소비자가 될 전망이다.
중국상공회의소에 따르면 2022년 기능성 식품 시장 규모는 6000억 위안을 넘어설 것으로 전망된다.
기능성식품 시장 규모가 점차 확대됨에 따라 많은 기능성식품 스타트업 브랜드들이 이러한 추세에 맞서 부상하고 있다.
현재 시장에는 비타민 및 미네랄 보충제가 함유된 퍼지, DHA 퍼지, 효모 아연 퍼지, 프로바이오틱 퍼지, 멜로닌 퍼지, 콜라겐 퍼지 및 기타 제품이 있습니다.
Anginuit, Tomson By-Health, English, Amway, Xianle Health 및 기타 브랜드가 제형을 배치하기 시작했습니다.
정제와 캡슐부터 젤리 캔디에 이르기까지 기능성 식품은 점점 더 '음식'처럼 되어가고 있습니다.
한편으로, 전통적인 건강 식품 기업은 제품 형태를 "식품"처럼 만들기 위해 끊임없이 혁신을 모색하고 있습니다.
| 모델 | QHG-40 |
|---|---|
| 용량 (kg / 시간) | 40kg-50kg / h |
| 입금 속도 (회 / 분) | 15-45 |
| 기계 길이 | 4 분    |
| 힘 | 6kw |
| 에어 쿨러 | 3PH |
한편, 일반 식품 및 음료 기업도 기능 배너를 재생하기 시작하여 일반 식품에 "기능"을 추가하려고합니다.
기능성 식품 브랜드인 '버프스'와 '미나요'가 수천만 위안의 A 라운드 자금을 유치한 것으로 알려졌다.
Buffx 브랜드는 젊은 연령층의 청중을 대상으로 특수 의료용 공식 식품을 생산하는 조직과 협력하여 소비자가 미뢰를 만족시키면서 영양을 보충할 수 있는 기능성 성분이 포함된 퍼지 제품을 연구 개발했습니다.
회사는 루테인 에스테르 블루베리 아이캔디, 비타민 C 캔디, γ-아미노부티르산 캔디, 생강(검은색) 캔디 및 기타 기능성 캔디 제품을 보유하고 있습니다.
Minayo의 다차원 퍼지는 Tmall의 가장 많이 팔리는 과자 목록에 있습니다.
많은 기업이 기능성 젤리 시장을 과체중으로 하고 있으며 다양한 시나리오에서 소비자의 요구를 충족시키기 위해 북극광 벤처 파트너가 말했다. 미국, 일본 및 기타 선진 시장 검증, 우리나라에서 여전히 시장의 고성장 증분에 속하며,
수요측면의 급속한 상승은 정책의 질서 있는 개방을 촉진하기 위해 역전을 가속화할 것이다.
강력한 공급망 조직 및 운영 능력을 통해 소비자에게 안전하고 혁신적인 기능성 식품을 제공합니다.
02. 젊은 시장의 돌파구를 열다
최근 몇 년 동안 기능성 소프트 캔디의 등장으로 건강 식품의 젊은 시장에 돌파구가 생겼습니다.
"가장 비싼 헬스케어 제품 먹고 밤늦게까지 잔다"는 장난기 넘치는 네트워크 화두인 '펑크 건강보존'은 많은 젊은이들의 일상과 건강을 말해준다.
기존에 친숙했던 건강식품이 조용히 컬러풀한 소프트캔디, 젤리, 음료로 바뀌면서 개인소비를 추구하는 젊은이들이 무의식적으로 건강보존을 실현할 수 있게 됐다.
CBNData가 발표한 청년 건강 소비 동향 보고서에 따르면 중국 1990년대 이후 세대의 절반 이상이 탈모, 탈모 및 시력 장애로 고통받고 있으며, 약 40%는 비만 및 운동 장애, 30%는 면역력이 약화된 것으로 나타났습니다. China Business News에 기반한 비즈니스 데이터 센터.
건강한 소비는 점점 더 많은 젊은이들에게 정상적인 요구가 되었습니다.
Jingdong 데이터에 따르면 2020년 "1995년 이후" 건강 소비가 2배 이상 증가했습니다.
CBNData와 Alibaba의 데이터에 따르면 지난 3년 동안 90년대 이후 세대는 영양 제품 온라인 쇼핑의 중추가 되었습니다.
"새콤달콤, 과식도 부담 없이, 간식을 먹을 때마다."
많은 젊은이들이 빠른 속도로 살아가며 높은 효율과 즉각적인 즐거움을 추구합니다. 찜, 조림, 조림 또는 삶아야 하는 전통적인 건강 유지 식품 재료에 비해 젊은이들은 '즉석 먹기'와 맛이 좋은 영양 제품을 선호합니다.
티몰이 발표한 소비자동향 보고서에 따르면 지난해 신흥 소비자들의 '건강'과 '아름다움' 추구는 건강관리를 '빠른 소화'로 만들었다.
스낵, 비타민, 멜라토닌, 어유 형태의 건강 관리 제품은 부드러운 사탕 형태로 제공되며 히알루론산, 니코틴아미드 및 기타 미용 성분도 구두로 섭취할 수 있습니다.
03. 퍼지 제형 제품의 급성장
1990년대와 1995년대에 태어난 소비자들이 주요 소비자가 되기 시작하면서 젊은이들은 재미, 높은 외양, 편의성 등 제품의 판매 포인트에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다.
따라서 소프트 캔디 제형 제품은 빠른 속도로 성장하고 있습니다.
바이헬스의 전자상거래 플랫폼에는 DHA 소프트캔디, 꿀복숭아 향이 첨가된 콜라겐 기반 음료 등 젊은 층의 소비 습관에 적합한 제품들이 핫케이크처럼 팔리고 있다.
유서 깊은 브랜드와 스낵 브랜드도 무더위를 느끼며 '펑크헬스' 팀에 합류했다.
통렌탕이 오픈한 카페는 트렌디한 라이프 스타일을 유지하고 건강을 유지하기 위해 젊은 사람들의 이중 요구를 충족시키기 위해 "월귤 라떼" 한 잔을 사용합니다. Fang Huichun Tang, Hu Qingyu Tang 및 Pan Gaishou와 같은 제약 회사는 젊은이들이 "머리카락을 안정시키고 모발에 영양을 공급"하도록 돕기 위해 독립 포장된 검은 참깨 알약을 출시했습니다.
다람쥐 3마리는 대추야자, 구기자 알약, 팥, 잣 알약 등 영양가 있는 간식을 출시했다.
Wonderlab은 또한 구강 히알루론산 퍼지와 수면 봉봉을 제공합니다.
그러나 일부 기업은 건강 식품이나 의약품을 홍보하기 위해 과장된 홍보를 통해 스낵이라는 이름으로 주변 공을 들인다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
건강식품인 척하는 진짜 과자에 비해 약효를 은폐하는 '가짜 과자'의 피해를 경계해야 한다.
"일명 천연 지방 연소 우유 정제와 슬리밍 설탕이 시중에 나와 있는데, 효능 성분도 명확하지 않아 판매에 매진하고 있다."
한 영양사 블로거가 소비자들에게 경고합니다.
04. 미래 소비의 방향을 선도하다
기능성 소프트 캔디 및 기타 새로운 건강 식품의 출현은 업계의 미래 발전 방향을 제시합니다.
업계 관계자는 중국의 기존 기능성 소프트 캔디 생산 기업이 거의 없다고 말했다.
기능성 젤리 캔디는 신세대 소비자들이 공동으로 추진하고 주목하는 소비 트렌드로 언제 어디서나 여러 장면에서 건강 유지와 건강 관리의 편리한 가능성을 제공합니다.
Grand View Research에 따르면 세계 기능성 식품 시장은 2025년까지 12조 2,757억 7,000만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 복합 성장률은 7조 9,100억 달러입니다.
중국에서는 기능성 식품 시장이 빠르게 발전하고 있습니다. 기업은 시장 부문에서 차별화의 기회를 포착하고 소비자 요구를 깊이 탐구하고 혁신하며 핵심 경쟁력을 구축해야 합니다.
소비자들은 맛과 모양의 측면에서 소프트 캔디 건강 식품에 더 많은 경향이 있으며, 이는 기능성 캔디의 새로운 소비 패턴을 발생시킵니다.
功能性软糖等新型保健食品不仅为消费者提供了多场景体验,同时也为产业未来发山
近年来, 随着 国民 健康 消费 观念 和 消费 需求 的 加速 升级, 越来越 多 的 消费者 开始 注重 功能 性 食品 的 口感 和 颜 值. 从 片剂 胶囊 到 软糖 果冻, 功能 性 食品 越来越 像"食品"了. 今年 2 月 国家 市场 监管 总局 发布 的 "保健 食品 备案 产品 剂型 及 技术 要求 (2021 年 版)"首次 将 属于 食品 形态 的 凝胶 糖果 纳入 了 保健 食品 备案 剂型. 根据 公告, 凝胶糖果 将于 今年 6 月 正式 启动 备案, 意味着 通过 备案 制, 软糖 也 可以 快速 戴上 保健 食品 的 蓝 帽子. 如今, 功能 性 软糖 等 新型 保健 食品 不仅 为 消费者 提供 了 多 场景 体验, 同时也为产业未来发展指明了方向。
01
多家企业加码功能软糖
全球 功能 糖 市场 年 到 2,025 2,019 年 的 复合 年增长率 为 4%. 以 维生素 软糖 为例, 相关 数据 表明, 软糖 维生素 市场 的 前景 乐观, 复合 年增长率 约为 6%, 预计 将从 2,018 年 的约 31 亿 美元 增长 到 2,029 年 的 约 58 亿 美元. 其中, 女性 对 软糖 维生素 的 消费 量 很高, 而 到 2024 年, 儿童 将 成为 维生素 软糖 的 主要 消费者. 据 中 商 产业 研究院 的数据显示，预计2022年功能性食品市场规模将突破6000亿元。
随着 功能 性 食品 市场 规模 的 逐步 扩大, 众多 功能 性 食品 初创 品牌 逆势 崛起. 目前, 市面上 有 补充 维生素, 矿物质 的 软糖, DHA 软糖, 酵母 锌 软糖, 益生菌 软糖, 褪黑 素 软糖, 胶原 蛋白 软糖 等 产品. 安琪纽特, 汤臣 倍 健, 英吉利, 安利, 仙乐 健康 等 品牌 均已 开始 布局 该 剂型. 从 片剂 胶囊 到 软糖 果冻, 功能 性 食品 越来 越 像 "食品"了 一方面, 传统 保健 食品 企业 在 产品 形态 上 不断 寻找 突破, 使 之 更像 "食品"]. 另一方面, 普通 食品 饮料 企业 也 纷纷 开始 打出 功能 性 大旗, 想要给普通食品加点 "功能"。
据悉, 功能 性 食品 品牌 "BUFFX"和 "minayo"都 获 数千 万元 轮 融资 .BUFFX 品牌 将 用户 锁定 在 年轻 群体, 与 生产 特殊 医学 用途 配方 食品 的 机构 合作 进行 研发, 在 软糖 产品 中添加 功能 性 成分, 使 消费者 补充 营养 的 同时, 又 可以满足 味蕾. 该 公司 有 叶黄素 酯 蓝莓 护眼 软糖, 维生素 C 软糖, γ- 氨基 丁酸 软糖, 生姜 (黑) 软糖等多个功能性软糖产品。
众多 企业 纷纷 加码 功能 性 软糖 市场, 为了 满足 消费者 在 不同 场景 下 的 需求, 北极光 创投 合伙 人 林 路 表示, 生活方式 健康 化 是 当前 的 一 大 趋势, 保健 食品 和 休闲 食品 健康 化 的消费 需求 均已 在 美, 日 等 发达国家 市场 得到 验证, 在 我国 仍 属于 具有 极高 成长 性 的 增量 市场, 需求 端 的 快速 崛起 将 反向 加速 推动 政策 的 有序 放开. 借助 强势 的 供应 链组织能力和运营能力为消费者带来安全、创新的功能性食品。
02
打开年轻市场突破口
近年来, 功能 性 软糖 的 兴起, 为 保健 食品 打开 了 年轻 市场 的 突破口. "吃着 最贵 的 保健 品, 熬 着 最晚 的 夜"这个 充满 戏谑 意味 的 网络 流行语 "朋克 养生"道出 不少 年轻人 生活 和 保健 的 日常. 此前 人们 熟悉 的 保健 食品, 悄悄 变身 色彩斑斓 的 软糖, 果冻, 饮料, 让 追求 个性 消费 的 年轻 群体 在 不知不觉 中 实现 养生.
第一 财经 商业 数据 中心 CBNData 发布 的 "年轻人 养生 消费 趋势 报告"显示, 我国 半数 以上 的 "90 后"有 脱发, 掉 发, 视力 减弱 的 困扰, 同时 约 有四成 存在 肥胖, 运动 能力 下降 的情况, 还 有三成 出现 免疫力 下降 的 问题. 健康 消费 已经 成为 越来越 多 年轻人 的 常态 化 需求. 京东 数据 显示 2020 年 "95 后"养生 消费 增长 超 两倍 .CBNData 和 阿里 数据 显示，近3年来，“90后”已成为线上购买滋补营养品的中坚力量。
"酸酸 甜甜 的, 吃 起来 也 没什么 负担, 全 当 吃 零食 啦."不少 当代 年轻人 生活 节奏 快, 追求 高 效率 和 即时 享受, 相比 于 传统 需要 蒸, 煮, 炖, 熬 才能 食用的养生食材，年轻人更青睐"开袋即食"和口感好的滋补营养品。
天 猫 发布 的 消费 趋势 报告 显示, 过去 一年, 新兴 消费者 对 "健康"与 "美丽"的 追求, 让 养生 走向 "快 消化". 保健 产品 剂型 零食 化, 维生素, 褪黑素, 鱼油 纷纷 以软糖形式呈现，连玻尿酸、烟酰胺等美容成分也能口服食用。
03
软糖剂型产品高速增长
随着90后、95后消费者开始成为消费主力，年轻一族更关注好玩、高颜值、方便等产品卖点。
在 汤臣 倍 健 的 电 商 平台 店铺 内, DHA 软糖, 水蜜桃 口味 的 胶原 蛋白 饮料 等 符合 年轻人 消费 习惯 的 商品 热销. 老 字号, 零食 品牌 也 感受到 了 这 股 热浪, 加入 "朋克 养生"的队伍. 同仁堂 开设 的 咖啡 馆, 用 一杯 "枸杞 拿 铁"满足 了 年轻人 维持 潮流 生活方式 和 养生 的 双重 需求, 方 回春 堂, 胡庆余 堂, 潘高寿 等 药企 推出 了 独立 包装 的 黑 芝麻 丸 帮助年轻人“固发养发”。三只松鼠推出了滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等。WonderLab也推
但 值得注意 的 是, 一些 商家 打起 了 擦边球, 以 零食 之 名, 通过 夸大 宣传, 试图 行 保健 食品 甚至 药品 之 实. 相比 于 披着 保健 食品 功效 的 真 零食, 暗藏 药品 功效 的 "假 零食"带来的危害值得警惕。"市面上一些号称天然的燃脂奶片、减肥糖，连有效成分都说不清楚，卖
04
引领未来消费风向
功能 性 软糖 等 新型 的 保健 食品 的 出现, 为 产业 未来 发展 指明 了 方向. 有 业内 人士 表示, 我国 现有 的 功能 性 软糖 生产 企业 较少, 提升 我国 功能 性 软糖 生产能力 是 行业 未来 发展中需重点考虑的。
功能 性 软糖 是 新生代 消费者 共同 推动 和 关注 的 消费 趋势, 提供 多 场景, 随时随地 皆可 养生, 保健 的 便捷 可能. 根据 그랜드 뷰 연구 的 报告, 到 2025 年, 全球 功能 性 食品 市场 规模 预计将达到2757.7亿美元(约为18112亿元人民币)，在预测期内，复合年增长率将达到7.9%。
在 我国 功能 性 食品 市场 正在 高速 发展, 企业 应 抓住 细分 市场 的 差异 化 机遇, 深度 挖掘 和 创新 消费者 需求, 打造 核心 竞争 力. 消费者 更 倾向于 口感, 颜 值 等 方面 的 软糖 保健食品，滋生了功能性糖果消费新模式。
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