Bear Gummy는 공장에서 어떻게 제조됩니까?

최종 업데이트: 06/08/2022 by qhbake

사탕 애호가라면 공장에서 곰 젤리를 제조하는 방법을 알고 싶을 것입니다. 이 기사에서는 컴파운딩 프로세스 및 품질 관리에 대해 설명합니다. 또한 Riegel의 거미 곰을 만드는 데 들어가는 재료에 대해서도 설명합니다. 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요! – 리겔의 거미 곰

리겔의 거미 곰

오늘날 리겔의 젤리 베어는 독일 케세니히(Kessenich)의 원래 위치에서 가까운 공장에서 생산됩니다. 그들은 와인 검으로 시작했지만 1922년에 Riegel은 새로운 고무 곰 개념인 Dancing Bear를 출시했습니다. 이 제품은 일반 젤리곰보다 컸고, 리겔은 전 세계의 축제에서 아이들을 즐겁게 했던 실제 춤추는 곰에서 이 과자의 모양을 따왔습니다. Riegel은 사탕에 얼굴과 개성을 부여하고 싶었기 때문에 아이들에게 매력적이고 알아볼 수 있는 거미 곰을 만들기로 결정했습니다.

Riegel Sr.의 발명품은 과일 맛 젤리 곰과 곰 모양의 젤리 곰 개발에 영감을 주었습니다. 그는 사탕 만들기에 대한 열정을 추구하기 위해 독일의 제과 공장을 떠난 후 1922년 하리보를 설립했습니다. 그의 영감은 카니발(Carnaval)과 같은 거리 엔터테인먼트에서 볼 수 있는 춤추는 곰을 기반으로 합니다. 그런 다음 그는 다른 과자의 재료를 사용하여 더 맛있고 맛있는 제품을 만들었습니다.

사탕 공장에서 품질 관리는 원료 및 성분 평가에서 시작됩니다. 성분은 사용 전 실험실에서 테스트를 거쳐 관능적 특성도 확인합니다. 여기에는 색상, 냄새, 맛, 질감, 오일의 점도 및 액체의 pH가 포함됩니다. 품질 관리 테스트는 사탕 생산에 필수적입니다. 거미 곰은 재료를 결합하기 위해 큰 통을 사용하여 수만 작업자에 의해 생산됩니다.

합성 과정

곰 젤리의 합성 과정에는 여러 단계가 필요합니다. 1단계에서는 젤리베어를 기능성 성분과 섞어 전분 받침대 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 Mogul 기계는 이러한 채워진 금형을 온도와 습도가 제어되는 건조 챔버에 넣습니다. 다음은 마지막 단계입니다. 젤리 캔디를 곰 모양으로 성형합니다.

맞춤형 기계는 소규모 생산자에게 더 나은 옵션입니다. 이 기계에는 오랜 기간 동안 오염이나 고장의 위험이 없는 새 부품이 함께 제공됩니다. 또한 내구성이 향상되어 제조업체가 최신 기술을 사용할 수 있습니다. 그들은 더 오래 지속되고 더 많은 거미 곰을 생산할 것입니다. 새로운 기계의 가장 좋은 점은 다양한 크기와 모델로 제공된다는 것입니다.

품질 관리와 관련하여 거미 곰 제조업체는 원자재에 특별한주의를 기울여야합니다. 원료의 색상, 외관, 냄새, pH, 향미 및 입자 크기를 확인합니다. 공정 전반에 걸쳐 완제품은 가능한 한 높은 품질을 보장하기 위해 이러한 품질에 대해 테스트됩니다. 품질 관리 실험실은 또한 거미 곰의 표면이 매끄럽거나 거친지 여부를 결정할 것입니다.

품질 관리

곰 젤리 캔디의 생산에는 원하는 결과를 보장하기 위해 세심한 품질 관리 과정이 필요합니다. 맛을 테스트하는 것 외에도 캔디는 밀폐 패키지에 보관해야 합니다. 최상의 결과를 얻으려면 고품질의 원료와 최신 기술을 사용해야 합니다. 마지막으로 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 그러나 제조업체는 결과 곰 젤리 사탕이 최고 품질임을 어떻게 보장합니까?

첫 번째 단계는 품질 관리 프로세스입니다. 공장은 현행 우수 제조 관행을 따라야 합니다. 생산 과정에서 젤리 곰은 이물질이 없어야 합니다. 이것은 디지털 분류기의 도움으로 수행할 수 있습니다. 또한 고급 분류기를 사용하여 색상, 모양 및 코팅에 따라 거미 곰을 구별할 수 있습니다. 또한 이러한 기계는 맞춤형 솔루션을 제공할 수 있습니다.

다음 단계는 곰 젤리 제조 기계의 청결을 보장하는 것입니다. 정기적으로 청소해야 합니다. 전체 기계의 청결도를 검사해야 합니다. 모든 부품의 입자와 크기를 확인해야 합니다. 잔류물이 없고 오염물이 없는지 확인하십시오. 그런 다음 생산에 사용하기 전에 기계를 테스트해야 합니다. 모든 것이 정상이면 배포할 준비가 된 것입니다.