젤리 비타민이 만들어지는 방법

최종 업데이트: 06/07/2022 by qhbake

젤리 비타민이란 무엇이고 어떻게 만들어질까요? 이 글에서는 젤리 비타민이 어떻게 만들어지는지, 성분, 포장, 비타민 간식의 유통기한 등에 대해 모두 알려드리겠습니다. 또한, 젤리 비타민이 어떻게 마케팅되고 판매되는지에 대해서도 이야기하겠습니다. 매일 복용하는 제품의 과학에 대해 배우는 흥미로운 방법입니다. 이 글은 젤리 비타민에 대한 완전한 가이드는 아니지만, 젤리 비타민을 만드는 데 무엇이 들어가는지에 대한 좋은 아이디어를 제공할 것입니다.

젤리 제조 공정

젤리 비타민 제조 공정은 슬러리 생성으로 시작합니다. 그런 다음 이 액체를 대형 홀딩 탱크로 옮겨 혼합물의 오염 물질 여부를 테스트합니다. 그런 다음 젤라틴 베이스와 비타민 혼합물을 혼합 탱크로 파이프로 넣고 혼합하여 65°F(18°C)의 온도로 가열합니다. 그런 다음 혼합물을 틀에 붓고 식힙니다. 그런 다음 젤리를 트레이에 넣어 건조합니다. 마지막 단계는 코팅 및 품질 관리를 적용하는 것입니다.

젤리 비타민 산업은 엄청나게 수익성이 좋은 산업입니다. 이 사탕의 영양가와 맛은 이 산업을 수십억 달러 규모의 산업으로 만들었습니다. 제약용 젤리 제품도 비슷한 방식으로 제조됩니다. 하지만 이 제품에는 활성 성분이 있는 반면, 사탕은 오로지 맛만을 위해 만들어집니다. 이런 이유로 젤리 비타민을 제조하는 과정은 사탕을 만드는 과정과 비슷합니다. 젤리 비타민 제조 사업을 시작할 때 염두에 두어야 할 핵심 요소는 다음과 같습니다.

재료

젤리 비타민을 만들려면 제조 공정에 무엇이 들어가는지 알아야 합니다. 젤리 비타민은 전통적으로 설탕, 구연산, 향료, 포도당 시럽, 젤라틴으로 만들어집니다. 일부 제조업체는 젤라틴의 대체 성분으로 아가아가, 말린 해초, 과일 세포벽의 구성 요소인 펙틴을 사용합니다. 비건 젤리에는 카라기난, 식물성 검, 타피오카 덱스트린도 포함될 수 있습니다.

젤라틴 외에도 젤리 비타민 제조업체는 올바른 겔화제도 선택해야 합니다. 이는 젤리의 모양과 맛을 결정하기 때문입니다. Superior와 같은 회사는 브랜드를 프로세스 전반으로 안내하고 클린 라벨과 할랄 버전으로 젤리를 생산할 수 있습니다. 젤리 비타민에 추가할 수 있는 다른 성분으로는 CBD, CoQ10, 오메가가 있습니다. 제조업체는 CBD와 같은 자체 성분을 추가하여 젤리를 더 맛있게 만들 수도 있습니다.

포장

젤리 비타민 포장은 CPG에 도전이 될 수 있습니다. 젤리 비타민 충전에는 끈적끈적한 일관성과 뭉침을 포함한 다양한 도전이 있습니다. 선형 저울은 이러한 요인으로 인해 젤리 비타민에 문제가 있을 수도 있습니다. Ohlson Packaging은 이 과정에 다중 헤드 저울을 사용할 것을 권장합니다. 또한 편의성을 제공합니다. 또한 맛이 많을수록 브랜드 노출이 증가할 수 있습니다. 따라서 적합한 포장 솔루션을 선택하는 것이 필수적입니다.

병 및 항아리 세그먼트는 2019년 글로벌 젤리 비타민 시장을 지배했습니다. 이 세그먼트는 젤리 성분을 외부 요소로부터 보호하는 기밀 특성을 제공합니다. 병과 항아리는 플라스틱 또는 유리 소재로 만들어집니다. 이러한 용기는 운반하기 쉽습니다. 플라스틱 항아리와 병에 젤리 비타민을 포장하는 것은 비용 효율적이고 편리합니다. 젤리 비타민 병은 판지로도 제공됩니다. 그러나 이러한 용기는 부피가 크고 젤리 비타민을 채우기에 적합하지 않을 수 있습니다.

유통 기한

젤리 비타민의 유통기한은 형태와 포장을 포함한 여러 요인에 따라 달라집니다. 일부 비타민은 다른 비타민보다 효능을 더 빨리 잃는 경향이 있지만 완전히 만료되지는 않습니다. 예를 들어, 뚜껑이 위로 열리는 젤리 비타민은 나사로 닫는 캡이 있는 비타민만큼 신선하지 않을 수 있습니다. 이로 인해 비타민이 예상보다 빨리 만료될 수 있습니다. 또한 불투명 용기의 젤리 비타민은 뚜껑이 위로 열리는 용기의 비타민보다 유통기한이 더 길 수 있습니다.

젤리 비타민과 관련된 주요 우려 사항 중 하나는 이러한 제품에 포함된 영양소의 안전성입니다. 일부 비타민 젤리에는 특정 영양소가 과도하게 포함되어 있을 수 있으며, 이는 소비자의 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 이는 전 세계 젤리 비타민 시장이 직면한 주요 과제입니다. 해결책은 천연 과일 향료로 만든 비타민 젤리를 생산하는 것입니다. 이렇게 하면 소비자는 자신이 섭취하는 제품이 안전하고 잠재적으로 유해한 물질로 오염되지 않았다는 확신을 가질 수 있습니다.

비용

공장에서 제조된 젤리 비타민의 비용은 사용된 재료와 제조 공정에 따라 크게 다를 수 있습니다. 젤리는 특수 장비로 만들어지기 때문에 새로운 제조업체가 시작하기 어려울 수 있습니다. 높은 비용과 경험 부족으로 인해 소규모 회사는 젤리 비타민 시장에 진출하지 못했습니다. 최근 몇 년 동안 일부 새로운 계약 제조업체가 젤리 비타민 시장에 진출했지만 이러한 회사는 여전히 여러 가지 장애물에 직면해 있습니다.

젤리 비타민 제조 비용이 증가함에 따라 젤리 비타민 1회 제공 비용은 기존 비타민 식이 보충제의 비슷한 양보다 상당히 높습니다. 젤리 제조에 사용되는 원자재 비용은 원자재 가용성에 따라 시간이 지남에 따라 변동합니다. 제조업체는 시장에서 가격 경쟁력을 유지하기 위해 비용을 지속적으로 모니터링합니다. 그럼에도 불구하고 젤리 비타민 제조 비용이 높기 때문에 제품에 프리미엄을 부과할 수 있습니다.

공급업체

고품질, 맛있고 독특한 젤리 비타민을 생산하기 위해 공급업체는 완벽한 겔화제를 신중하게 선택해야 합니다. 다행히도 Superior와 같은 회사는 브랜드를 프로세스 전반으로 안내할 수 있습니다. 할랄, 무설탕, 비건 기준을 준수하는 젤리를 생산할 수 있을 뿐만 아니라 CoQ10, 오메가, CBD와 같은 다양한 추가 성분을 포함할 수도 있습니다. 젤리는 영양소의 높은 생물학적 이용 가능성을 제공하는 데 특히 효과적입니다.

공급업체를 선택할 때 다음과 같은 특성을 살펴보세요. 이상적으로는 자체적으로 제품을 제조합니다. 이렇게 하면 중간상인이 없으므로 전체 비용이 훨씬 저렴해집니다. 제조업체는 포장, 라벨링, 이행과 같은 다른 주변 서비스도 제공할 수 있습니다. 이는 젤리 비타민으로 더 많은 고객에게 다가가고자 하는 판매자에게 귀중한 리소스입니다. 협력하기에 가장 적합한 회사를 잘 모르겠다면 먼저 제조업체에 문의하세요.