最終更新日:2022年6月11日 qhbake
グミを作るプロセスは、グミの成分を予熱したやかんに入れることから始まります.調理温度は、最終製品の特性に大きな影響を与えます。材料が目的の温度に達したら、ケトルから取り出して貯蔵タンクに入れます。ゲル状のコンシステンシーを生成するために使用されるクエン酸を含む最終成分が追加されます。次に、スラリーを加熱パイプに移し、それを使用してスラリーを金型に堆積させます。型はグミにくっつかないように油で前処理されています。
ゼラチン
医薬品および栄養補助食品のグミは、ゼラチンから作られています。ゼラチンを蒸留水に溶かし、他の原料と混ぜます。その後、摂氏50度まで加熱し、ゴム状に成形します。粉砕機を使用して油を組成物に加える。これらの 2 つのステップを組み合わせて、最終製品を形成します。
医薬品用ゼラチンは、製薬業界で数十年にわたって使用されている汎用性の高い賦形剤です。今日では、ゼラチンの 90% がカプセルの製造に使用されています。カプセル用のゼラチンを製造する工場である Gelita は、架橋の問題を克服すると主張しています。 Gelita RXL は、カプセルの架橋の問題を解決し、製薬会社が新製品を開発しやすくしたと主張しています。このゼラチンベースの製品は、非常に効果的な送達システムになるように設計されています.
製薬会社は、添加剤を加えてゼラチンの架橋の影響を減らそうとしましたが、結果は同じであることが多く、ゼラチンの機能が低下します。これにより、メーカーはより少ないゼラチンを使用することで、より正確に投与量を計算できます.従来のグミは、相互汚染のリスクが高い澱粉型を使用して工場で製造されています。
クリーンラベル グミベア
Pharmactital クリーン ラベル グミベアの製造に使用される成分には、天然甘味料と人工甘味料が含まれています。この研究では、砂糖、アガベシロップ、ゼラチンがグミベアの感覚特性に及ぼす影響を評価しました。研究者はまた、健康上の懸念を考慮し、これらの製品の品質を評価するための分析アッセイを開発しました。これらの発見は、菓子、食品サプリメント、および医薬品製造に適用できます。
Pharmactital クリーン ラベル グミ グミの製造プロセスは、標準的なグミ ベアの製造とほぼ同じですが、異なる基本成分を使用しています。ペクチンは凝固剤の一種で、ゼラチンより融点が高い。この物質はまた、多くの健康上の利点を提供します。イヌリンは、微量の砂糖を含む可能性のある廃棄物であるデンプンを再利用する、伝統的なデンプン成形プロセスを使用して作られています. Pharmactital のクリーン ラベルのグミベアは、砂糖の代替ソースであるビーガン ゼラチン フォーミュラから作られています。
現代の製造技術
現在、製薬メーカーは、グミやその他の医薬品のサプライ チェーンの拡大に苦労しています。幸いなことに、最新の製造技術が存在し、長年にわたって使用されてきました。センターフィル グミなどの高度な技術を使用することで、メーカーはコストを犠牲にすることなく製品の品質を管理できます。現代のグミの製造は、これまで以上に効率的かつ合理化されているため、メーカーは最高品質の製品をより短い期間で作成できます.
現代の製造プロセスは、かつてないほどクリーンで環境に優しいものになっています。多くのオフィス ビルでは、危険なプロセスや機械が使用されています。これらは、コンピューター支援製造システムや進歩的なソフトウェアなどの高度な技術に取って代わられています。この新しいテクノロジーにより、生産プロセスから労働力が取り除かれ、製造の専門家は本当に重要なことに集中できるようになりました。また、新しい技術のおかげで、グミ錠をこれまでよりもはるかに速い速度で製造できるようになりました.
安全衛生基準
市場での品質をサポートするために、USP は栄養補助食品の品質と安全基準を開発しました。 USP は、主要なグミ製造業者、原料製造業者、契約研究所、業界団体など、40 の利害関係者を円卓会議に招待しました。議論は、グミの一貫した品質と安全性を確保する方法に焦点を当てました。関係者は、成分強度を決定するためのラベリング、サンプル調製、および分析方法について意見を共有しました。
典型的なグミベアの製造プロセスでは、豚ゼラチンを蒸留水と混合し、室温で 30 分間膨潤させます。次いで、甘味料などの添加成分が組成物に添加される。次いで生成物を摂氏50度の水浴W16で加熱する。甘味料やその他の添加物は、最終製品が完成した後に追加されます。
-

150自動澱粉レスグミキャンディ充填ライン:60,000グミ/時 機械内部の金型280個 8-10PH 冷却ユニット
-

20Sサーボフォームキャンディ充填装置:キャビティPCS:±20; 100x80x160サイズ(cm)
-

300 自動澱粉レスグミキャンディ充填ライン 120,000グミ/時間 8-10PH 冷却ユニット 280個のツインモールド内蔵機
-

50Sサーボ制御キャンディデポジター:サーボ; キャビティPCS:±20; 200x100x170サイズ(cm)
-

600自動澱粉レスグミキャンディ充填ライン:240,000グミ/時 10-20PH 冷却ユニット 520個のツインモールド内部機械
-

80自動グミキャンディ生産ライン:40,000グミ/時5-8PH冷却ユニット機械内部の金型200個
-

販売のための自動こんにゃく真珠製造機 - サプライヤーと製造業者
-

販売のための自動ロリポップ生産ライン – Candy Machine Factory
-

自動スターチレス充填生産ライン:キャンディ製造に革命を起こす

