QHBake Candy Machine

Come viene prodotta la gelatina gommosa in fabbrica?

Quindi vuoi sapere come viene prodotta la gelatina gommosa in una fabbrica? Ecco i passaggi coinvolti:

Gelatina

Una gelatina macchina per caramelle offre funzionalità di input, cottura e fusione. La macchina è composta da un fornello per lo scioglimento della gelatina di zucchero, un serbatoio di miscelazione, una pompa, valvole e tubi di rivestimento. L'unità contiene anche un armadio di controllo e un touchscreen per regolare le dimensioni e la forma della caramella gommosa. Dopo lo stampaggio, il prodotto finito viene trasferito in un tunnel di raffreddamento e in uno spruzzatore d'olio per rimuovere l'olio in eccesso.

Pectina

Ci sono vari vantaggi della pectina nella produzione di gelatine gommose. Può accelerare il processo di impostazione sostituendo circa 10% di gelatina. Tuttavia, la pectina aumenta la temperatura di rifusione. Ciò può influenzare la consistenza e il gusto del prodotto. Pertanto, i produttori dovrebbero tenere a mente questi fattori prima di iniziare il processo di produzione. Se vuoi creare le tue caramelle gommose, considera di passare alla pectina.

Amido

Una caramella gommosa a base di amido si ottiene mescolando una componente di zucchero e un amido liquido. Il componente zuccherino può essere uno zucchero convenzionale o un monosaccaride come il glucosio. Trisaccaridi adatti includono maltosio, raffinosio e cellotrisio. Inoltre, vengono utilizzati anche dolcificanti ad alta intensità come l'aspartame.

Stenditoio

I produttori di gommose dovrebbero prestare attenzione all'essiccatoio in fabbrica. È importante che la stanza sia pulita e asciutta. Se le materie prime sono troppo pesanti, i tubi di scarico possono intasarsi. Inoltre, l'essiccatoio deve essere igienico e sicuro. Inoltre, è necessaria una manutenzione regolare. In questo modo, il produttore di caramelle gommose può assicurarsi di poter produrre il suo prodotto senza problemi.

READ  Come viene prodotta in fabbrica Jelly Candy

Test di controllo qualità

L'analisi del colore delle caramelle gommose è stata condotta per garantire coerenza e qualità. Abbiamo ottenuto repliche di tre caramelle gelatinose per formulazione e le abbiamo testate per colore, proprietà meccaniche e capacità antiossidante. La sostanza chimica utilizzata era acido acetico, acido cloridrico e Trolox. Dopotutto, il colore è importante per la prima impressione del consumatore e le caramelle gommose dovrebbero apparire luminose, lucide ed essere piacevolmente profumate.

ingredienti

Quando la gelatina gommosa viene prodotta in una fabbrica, il processo inizia con la valutazione delle materie prime. Gli ingredienti sono testati in un laboratorio di controllo qualità per una varietà di caratteristiche sensoriali. Queste caratteristiche includono colore, gusto, consistenza, viscosità e pH. I produttori si affidano a questi test per garantire che le caramelle finite siano di alta qualità. Gli ingredienti che compongono la gelatina gommosa sono scelti con cura per fornire il gusto e la consistenza desiderati.

Richiedi un preventivo gratuito dei nostri macchinari per biscotti e caramelle

    Macchina automatica per la produzione di perle Konjac per la vendita - Fornitore e produzione
    Modello

    QH-200K, QH-400K, QH-400K, QH-400K, QH-1000K

    Capacità

    200kg/h 丨400kg/h丨600kg/h丨800kg/h 丨1200Kg/h

    Lunghezza macchina

    3,5 m丨 3,5 m 丨 5,5 m丨 5,5 m丨 6 m

    Linea di produzione automatica di lecca-lecca in vendita - Fabbrica di macchine per dolci
    Modello

    QH-150丨QH-300丨QH-450丨QH-600丨QH1200

    Capacità di produzione (kg/h)

    150 丨300丨450丨600 丨1200-2000

    Velocità di deposito (n/min)

    30-55

    Condizioni di lavoro

    Temperatura:20-25°C
    Umidità 55%

    Acquista la linea di produzione automatica di biscotti - Macchina industriale per biscotti
    Modello

    QH-280, QH-400, QH-600, QH-800, QH-1000, QH-1200

    Capacità di produzione (kg/h)

    100 丨 250丨500 丨750丨1000 丨1250

    Lunghezza totale (millimetro)

    29600丨64500丨85500丨92500丨125000丨125000

    Temperatura di cottura (℃)

    190-240 丨190-240丨190-240丨190-240 丨190-240丨190-240

    Acquista un alimentatore per pasta per biscotti duri Cracker Biscuit Factory
    Spessore della lamiera

    Regolabile

    Potenza (kW)

    1.22

    Velocità (m/min)

    1,2-1,9 m/minuto

    Acquista Popping Boba Machine | QHP-200 Linea Boba Popping Automatica Completa
    Modello

    QHP-200, QHP-400

    Portata (kg/ora)

    200KG/H, 400KG/H

    Elettrico

    80kw, 98,8kw

    Lunghezza macchina

    12m, 14m

    Impastatrice a doppia lama (verticale) In vendita - Fabbrica e fornitore
    Modalità

    QH-30丨QH-40丨QH-60丨QH-80丨QH-120丨QH-240

    Potenza

    0,85/1,1 kw/ora丨0,85/1,5 kw/ora丨1,5/2,4 kw/ora丨2,2/3,3 kw/ora丨3/4,5 kw/ora丨4/7,5 kw/ora

    Velocità di miscelazione

    123/185 giri/min丨114/230 giri/min丨115/230 giri/min丨125/250 giri/min丨125/250 giri/min丨125/250 giri/min

    Velocità della ciotola

    12/24 giri/min丨12/24 giri/min丨10/20 giri/min丨10/20 giri/min丨10/20 giri/min丨10/20 giri/min

    Capacità della ciotola

    34L丨48L丨68L丨84L丨122L丨240L

    Dimensione

    750*430*990丨920*510*1050丨950*550*1100丨1050*600*1150丨1200*690*1330丨1300*880*1580

    Vassoio di essiccazione gommoso in vendita fabbrica e produttore
    Materiale

    PE+PP

    Taglia

    800*600*70mm

    Il peso

    2,5 kg

    Volume

    2-3kg

    Articoli recenti

    Prodotti

    SommarioToggle Table of Content

    it_ITItaliano