QHBake Candy Machine

Come fare le caramelle gommose di gelatina

软糖:

Caramelle gommose:

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软糖 是 一 种 柔软 和 微存 弹性 的 糖果, 有 透明 的 和 半 透明 的. 软糖 的 含水量 较 高; 一般 为 101TTP2T-201TTP2T. 绝大多数 软糖 都 制成 水果 味型 的, 也 有 一 部分制成奶味和清凉味型的,其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。

Gummy è una specie di caramella morbida e leggermente elastica, trasparente e traslucida. Il contenuto d'acqua delle caramelle gommose è più alto; la media è compresa tra 10% e 20%. La stragrande maggioranza delle caramelle gommose è trasformata in un tipo di sapore di frutta, anche una parte del sapore del latte e di tipo fresco, la sua forma è divisa in rettangolare o irregolare insieme al processo di stampaggio.

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  1. 工艺流程:调淀粉乳-冲浆-熬糖-冷却-成型-包装。

1) Processo: amido di latte – impasto liquido – zucchero – raffreddamento – formatura – confezionamento.

(2).

(2) Ingredienti: amido 12 kg, sciroppo di amido 40 kg, zucchero bianco 50 kg, acido citrico 25 g, spezie 0,25 kg.

(3)工艺操作要点:

(3) Punti chiave del funzionamento del processo:

① 调淀粉乳: 做 软糖 可 用 红薯 淀粉 和 玉米淀粉 各 半. 如果 成品 按 50 千克 计算, 可用 混合 淀粉 6 千克, 过筛, 加入 重 2,5 千克白糖, 12 克柠檬酸 和 8 千克水, 搅拌均匀,慢火加热至60摄氏度,不要超过60摄氏度。

(1) regolare il latte di amido: l'amido di patate dolci e l'amido di mais possono essere usati per fare metà delle caramelle gommose. Se il prodotto finito è calcolato sulla base di 50 kg, mescolare 6 kg di amido, setacciarlo, aggiungere 2,5 kg di zucchero, 12 g di acido citrico e 8 kg di acqua. Mescolare bene e scaldare a 60°C, non più di 60°C..

② 冲浆: 用 用 的 清水 约 17 千克 冲人 已 调好 的 淀粉乳中, 将 淀粉 乳 冲熟 冲熟 中, 急速 搅拌, 搅至无疙瘩, 将 已经 加热 至沸, 完全 溶化 已经 加热 的 12.5 千克白糖 和 20 千克淀粉 糖浆 的 棍合液, 分 三 次 加入 已 冲熟 搅匀 的 浆糊 中, 边 加边 搅拌. 第一 次 加入 1/5, 搅匀 后 第二 次 加入 2/5, 再 搅匀后 第三 次 全部 加入, 搅拌 均匀 后 即 可 熬糖. 在 调淀粉乳 和 冲浆 的 过程 中, 要 注意 加水量. 如 水量 过 少, 制品 坚硬; 如 加水 过 多, 熬 糖费 时 较 长,也浪费燃料,且使制品色深,因配方中使用淀粉糖浆,需把淀粉糖浆中的水分计算在内。

(2) polpa lavata: con acqua bollente circa 17 chilogrammi precipitò modulato buon latte, amido in amido latte cotto nell'impasto liquido, mescolare velocemente, rimestare fino a che non ci siano urti, sarà stato portato a bollore, sciogliere completamente e filtrare i 12,5 kg di zucchero bianco , e la bacchetta di 20 kg di liquido di sciroppo di amido, tre volte in cottura, mescolare la pasta, mescolando. Aggiungere 1/5 per la prima volta, mescolare bene e poi aggiungere 2/5 per la seconda volta, mescolare bene e aggiungere tutto per la terza volta, mescolate bene e poi fate bollire lo zucchero. Nel processo di regolazione del latte di amido e soppressione, dobbiamo prestare attenzione all'aggiunta di acqua. Se l'acqua è troppo poca, i prodotti sono duri; Se viene aggiunta troppa acqua, zucchero impiegherà molto tempo per bollire, sprecare carburante e scurire il prodotto. A causa dell'uso dello sciroppo di amido nella formula, è necessario calcolare l'umidità nello sciroppo di amido..

Macchina automatica per la produzione di perle Konjac per la vendita - Fornitore e produzione
Modello

QH-200K, QH-400K, QH-400K, QH-400K, QH-1000K

Capacità

200kg/h 丨400kg/h丨600kg/h丨800kg/h 丨1200Kg/h

Lunghezza macchina

3,5 m丨 3,5 m 丨 5,5 m丨 5,5 m丨 6 m

Linea di produzione automatica di lecca-lecca in vendita - Fabbrica di macchine per dolci
Modello

QH-150丨QH-300丨QH-450丨QH-600丨QH1200

Capacità di produzione (kg/h)

150 丨300丨450丨600 丨1200-2000

Velocità di deposito (n/min)

30-55

Condizioni di lavoro

Temperatura:20-25°C
Umidità 55%

Acquista Popping Boba Machine | QHP-200 Linea Boba Popping Automatica Completa
Modello

QHP-200, QHP-400

Portata (kg/ora)

200KG/H, 400KG/H

Elettrico

80kw, 98,8kw

Lunghezza macchina

12m, 14m

③ 熬糖: 将 冲好, 搅匀 的 糖浆 放 在 火上 熬糖, 边 熬 边 搅拌, 约 需 1 熬 多 小时. 出锅 温度 为 115-120 摄氏度; 冬季 可 低 些, 夏季 可 高 些.离火后加入香料搅拌均匀。

(3) Far bollire lo zucchero: sarà lavato, mescolato lo sciroppo sul fuoco per far bollire lo zucchero, far bollire mescolando, per circa 1 ora. La temperatura della pentola è di 115-120 gradi Celsius; l'inverno può essere più basso, l'estate può essere più alta .Quando tolto dal fuoco, aggiungete le spezie e mescolate bene..

④ 冷却: 冷却 的 方法 有 两 种: 一 是 在 铁板 铁板 铺 一 层 的 的, 以 防出 锅 的 的 糖坯 粘 在 铁板 的; 另 一 种 是 上 铁板 上 一 种 是 在 铁板 上 擦 一些 植物 油 作为 作为 润滑剂.

(4) raffreddamento: ci sono due modi per raffreddare: uno è stendere uno strato di amido sulla piastra di ferro, in modo da evitare che la billetta di zucchero si attacchi alla piastra di ferro; l'altro è strofinare un po' di olio vegetale sul ferro piastra come lubrificante.

⑤ 成型, 包装: 糖坯 在 铁板 上 冷却 至 软 软 硬适中 时, 即 可 分块 分块, 压压, 继续 冷却 冷却 至 成型 所 要求 的 适宜 软硬度 时, 可 用 切块 机 切块 成型. 一般 可切成长方形或不规则形块,质量好的软糖可拉长12厘米以上。成型后,稍经冷却可用除粉机除去糖块表面粘附的淀粉粒,用糯米纸为内衬,外包商标纸,扭结紧密。

⑤ Stampaggio e confezionamento: quando la billetta di zucchero viene raffreddata a una moderata durezza e morbidezza sulla piastra di ferro, può essere divisa in pezzi e pressata. Quando continua a essere raffreddato alla durezza e morbidezza appropriate richieste dallo stampaggio, può essere tagliato e modellato da una macchina da taglio.Può tagliare per far crescere un pezzo di forma generalmente quadrata o irregolare, la gelatina di buona qualità può allungarsi di 12 cm sopra.Dopo lo stampaggio , i granelli di amido che aderiscono alla superficie del blocchetto di zucchero possono essere rimossi dal depolveratore dopo un leggero raffreddamento. I granelli di amido attaccati alla superficie del blocco di caramelle possono essere rimossi utilizzando carta di riso glutinoso come rivestimento e delineando con carta del marchio. Il nodo è ben annodato.

上述是以淀粉、卡拉胶为主原料的低价食品及制作方式。

Quanto sopra è l'amido, la carragenina come le principali materie prime degli alimenti e dei metodi di produzione a basso costo.

而 以 养生堂 成长 快乐, 好 娃益 软糖型 营养品, 迪士尼金色 100 健康 咀嚼 软软 为首 的 营养 软糖 是 一 种 柔软, 有 弹性 一 种 的 的 (保健) 糖果, 以 罗赛洛明胶 为主 原料, 根据 不同 的 配方, 添加 功效 成分, 经 多 个 工序 操作, 构成 具有 不同 形态, 颜色 构成 具有 的, 精美 精美 耐 保藏 的 糖果型 保健 食品, 具有 弹性 和 咀嚼感.

Buono per crescere felici, il nutrimento di tipo gelatina Eva, la gelatina nutritiva del film da masticare per la salute Disney Golden 100 è guidata da una morbida, elastica e tenacità del funzionale (salute), caramelle alla gelatina luo luo come materia prima principale, secondo diversi la formula, aggiunge la composizione di efficacia, le varie operazioni di processo, costituisce un con forma, colore e gusto diversi, alimento salutare per caramelle squisito e resistente alla conservazione, con elasticità e senso di masticazione.

罗赛洛明胶是以牛骨熬合而成,富含胶原蛋白;再按配方添加如维生素AD、维生素C、多维、钙、乳酸钙等营养功效成分,制成各种有针对性功效的营养品。

La gelatina di Rosello è composta da ossa di manzo ed è ricca di collagene. Secondo la formula, vengono aggiunti vitamina AD, vitamina C, multivitaminico, calcio, lattato di calcio e altri ingredienti di efficacia nutrizionale per creare una varietà di nutrienti di efficacia mirata.

采用 铝 塑袋 密封 包装, 装入 铁罐, 或 透明 药 用 PET 瓶 中, 是 以 儿童, 年轻 女性 为 目标 消费 群体 的 的 一 种 中 的 的.

Adotta l'imballaggio sigillato con sacchetto di alluminio-plastica, nella lattina di ferro o nella bottiglia in PET farmaceutica trasparente, è una nutrizione di fascia alta per i bambini, le giovani donne come gruppi di consumatori target.

Acquista la linea di produzione automatica di biscotti - Macchina industriale per biscotti
Modello

QH-280, QH-400, QH-600, QH-800, QH-1000, QH-1200

Capacità di produzione (kg/h)

100 丨 250丨500 丨750丨1000 丨1250

Lunghezza totale (millimetro)

29600丨64500丨85500丨92500丨125000丨125000

Temperatura di cottura (℃)

190-240 丨190-240丨190-240丨190-240 丨190-240丨190-240

Acquista un alimentatore per pasta per biscotti duri Cracker Biscuit Factory
Spessore della lamiera

Regolabile

Potenza (kW)

1.22

Velocità (m/min)

1,2-1,9 m/minuto

Taglierina rotativa per biscotti duri | Macchine per biscotti duri in vendita
Modello

QH-600B, QH-800B, QH-1000B, QH-1200B, QH-1500B

Dimensione

640丨840丨1040丨1240丨1540

Potenza (kW)

2.6丨3.0丨4.0丨6.0丨8.0

Specifiche di taglio del rotolo

200*630 丨200*830丨200*1030丨200*1230丨200*1530

Peso (T)

1.8 2.0丨2.2丨2.5丨3.0

Temperatura di lavoro

0~50C°

Laminatrice per pasta dura in vendita – Acquista laminatrice online
Modello

QH1500丨QH1200丨QH1000丨QH600丨QH400

Larghezza laminata (mm)

1500丨1200丨1000丨600丨400

Strati laminati

4-12

Spessore della compressa

QH1200丨QH1000丨QH600:0-10

Potenza

4.55

Peso (T)

QH1200:8丨QH1000:7.5丨QH600Q:7.0

Taglia (M)

2.0*25*1.6丨2.0*2.2*1.6丨2.0*2.0*1.6丨2.0*1.6*1.6丨2.0*1.0*1.5

Temperatura

0-50 gradi

 

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    Macchina automatica per la produzione di perle Konjac per la vendita - Fornitore e produzione
    Modello

    QH-200K, QH-400K, QH-400K, QH-400K, QH-1000K

    Capacità

    200kg/h 丨400kg/h丨600kg/h丨800kg/h 丨1200Kg/h

    Lunghezza macchina

    3,5 m丨 3,5 m 丨 5,5 m丨 5,5 m丨 6 m

    Linea di produzione automatica di lecca-lecca in vendita - Fabbrica di macchine per dolci
    Modello

    QH-150丨QH-300丨QH-450丨QH-600丨QH1200

    Capacità di produzione (kg/h)

    150 丨300丨450丨600 丨1200-2000

    Velocità di deposito (n/min)

    30-55

    Condizioni di lavoro

    Temperatura:20-25°C
    Umidità 55%

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    Modello

    QH-280, QH-400, QH-600, QH-800, QH-1000, QH-1200

    Capacità di produzione (kg/h)

    100 丨 250丨500 丨750丨1000 丨1250

    Lunghezza totale (millimetro)

    29600丨64500丨85500丨92500丨125000丨125000

    Temperatura di cottura (℃)

    190-240 丨190-240丨190-240丨190-240 丨190-240丨190-240

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    Spessore della lamiera

    Regolabile

    Potenza (kW)

    1.22

    Velocità (m/min)

    1,2-1,9 m/minuto

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    Modello

    QHP-200, QHP-400

    Portata (kg/ora)

    200KG/H, 400KG/H

    Elettrico

    80kw, 98,8kw

    Lunghezza macchina

    12m, 14m

    Impastatrice a doppia lama (verticale) In vendita - Fabbrica e fornitore
    Modalità

    QH-30丨QH-40丨QH-60丨QH-80丨QH-120丨QH-240

    Potenza

    0,85/1,1 kw/ora丨0,85/1,5 kw/ora丨1,5/2,4 kw/ora丨2,2/3,3 kw/ora丨3/4,5 kw/ora丨4/7,5 kw/ora

    Velocità di miscelazione

    123/185 giri/min丨114/230 giri/min丨115/230 giri/min丨125/250 giri/min丨125/250 giri/min丨125/250 giri/min

    Velocità della ciotola

    12/24 giri/min丨12/24 giri/min丨10/20 giri/min丨10/20 giri/min丨10/20 giri/min丨10/20 giri/min

    Capacità della ciotola

    34L丨48L丨68L丨84L丨122L丨240L

    Dimensione

    750*430*990丨920*510*1050丨950*550*1100丨1050*600*1150丨1200*690*1330丨1300*880*1580

    Meta chiave.

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