QH400 Vollautomatische Puddingkuchen-Produktionslinie | Kuchenmaschinen

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Die QH Service Cake Production Line ist die erste Wahl für die Herstellung von gefüllten Puddingkuchen, Euro-Kuchen und anderen Kuchenarten in verschiedenen Größen und Formen. Das Gewicht des Kuchens kann je nach Kundenwunsch im Bereich von 10 g bis 1000 g eingestellt werden. Diese Anlage ist bekannt für rationalisierten Aufbau, einfache Bedienung, reibungslosen Betrieb und hohe Effizienz. Mit fortschrittlicher Technologie. Durch die Einführung computerisierter Programmsteuerung wird die Anlage von Lebensmittelherstellern weithin begrüßt.

Kuchen Probe

Vollautomatische Puddingkuchen-Produktionslinie Prozessablauf 

Wie stellt man den Puddingkuchen her?

Der Planetenmischer

Der Planetenmischer besteht aus einem langsam laufenden Rührwerk und einem schnell laufenden Dispergierer. Es hat eine gute Mischung, Reaktion, Dispersion und Auflösung und realisiert Emulgierung und Belüftung. Es eignet sich besonders zum relativen Dispergieren und Mischen von Fest-Flüssig und Flüssig-Flüssig; Aufgrund seines großen Abtriebsdrehmoments eignet es sich besonders zum Rühren und Blasen von Kuchenbrei mit höherer Viskosität. Gleichzeitig hat die Ausrüstung die Funktion des Wandhängens und Schabens, keine Sackgassen, keine Rückstände, geeignet für die Kuchenproduktion mit kleiner Kapazität.

Automatische Schlagmaschine für Kuchen

Vom Mischen und Kühlen bis zum Hochgeschwindigkeitsversand besteht das gesamte System aus einem Zuführsystem, einem Lagersystem, einem Versandsystem, einem Fördersystem, einem Kühlsystem und einem Steuerungssystem. Mit einem solchen kontinuierlichen Versandsystem können die Kuchenzutaten in kurzer Zeit gerührt und versendet werden. , Das geschlagene Kuchenmaterial wird automatisch durch das automatische Zuführungsrohr an die Kuchenformmaschine geliefert, um sicherzustellen, dass das Produkt von Anfang bis Ende das gleiche spezifische Gewicht hat, was die Rauheit, instabile Qualität und kurze Verweildauer der hergestellten Produkte überwindet durch den Schneebesen, schlechter Geschmack und andere Mängel, machen die Produktorganisation empfindlicher, stabiler, gute Farbe, guten Geschmack und langlebig.

Mit einem Hochgeschwindigkeitslaufrad, einer Schraubenpumpe, einem Hochgeschwindigkeits-Schlagkopf, einer aufblasbaren Quetschpumpe und anderen Geräten und Technologien können die Kuchenzutaten in kurzer Zeit gemischt und geblasen werden. Das Förderrohr außerhalb der Austragsöffnung kann das geschlagene Kuchenmaterial automatisch zum Kuchen transportieren. Die Formmaschine kann viel Arbeit und Mischzeit sparen. Das von dieser Maschine gesendete Kuchenmaterial hat eine gleichmäßige und stabile Texturdichte, das Aussehen des hergestellten Kuchens ist schöner und der Geschmack ist köstlicher.

Automatische Maschine zum Einsetzen von Pappbechern

Bevor die Teigflüssigkeit abgesetzt wird, gibt es einen wichtigen Prozess des Einsetzens des Schälbechers für die Puddingkuchenproduktion.

Kuchenablagesystem (mit Ölsprühsystem)

Touchscreen, kompakte Bauweise, konzentrierte Funktionen, einfache Bedienung

Verwendung eines Luftzylinders als Strom, ausgestattet mit photoelektrischer Verfolgung, automatischer quantitativer Extrusion, hoher Präzision und genauer quantitativer

Fortschrittliche Pumpenstruktur, hoher Nennausgangsdruck, große Verdrängung, hohe Effizienz, leicht zu bewegen

Es ist einfach zu bedienen und zu warten und hat eine gute Sicherheit. Es kann sicher an Orten mit großen Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen verwendet werden.

Es kann in drei oder zwei Zylindern arbeiten, um die Anforderungen an das Mischungsverhältnis der Aufschlämmung von 4:1 oder 1:1 zu erfüllen. Die Pumpe hat einen hohen Druck und einen großen Förderstrom, der eine hochintensive Abscheidung bewältigen kann.

Backofen

Das Arbeitsprinzip sind Gasbandbrenner, die direkt in die Backkammer eingebaut werden. Verschiedene Brennertypen ermöglichen es, für jedes Produkt ein einzigartiges Backprofil zu erstellen. Die Feuerungsautomaten sind in Ober- und Unterhitze und in mehrere Zonen aufgeteilt.

Das Arbeitsprinzip ist die indirekte Luftbeaufschlagung, eine Optimierung des bekannten Konvektionsprinzips. Im Wärmeaustausch über der Backkammer wird die Wärme des Gasbrenners ausgetauscht. Die Backluft wird nicht mit der Verbrennungsluft vermischt. Es sind auch Direktaufprallöfen erhältlich, bei denen Verbrennungsluft in der Backkammer zirkuliert wird.

Förderer zum Kühlen

Automatisches Kuchen-/Pfannen-Trennsystem

Mit einem starken Saugnapf wird der Kuchen vollständig aus dem Blech gesaugt und auf das Sterilisationskühlband gelegt, ohne die äußere Struktur des Kuchens zu beschädigen. Der Stabilitätsgrad ist sehr hoch.

Füllung des mittleren Staus

Das perfekte Programm kann die Füllmenge der Sahne präzise steuern und die Dosiergeschwindigkeit kann angepasst werden.

Förderband zur Kuchensterilisation

Die Luft wird durch ultraviolette Strahlen gereinigt und sterilisiert.

Tablett reinigen/ wenden

Automatisches Wenden und Reinigen des Tabletts

Kuchenform

Die Kuchenform kann durch Formpfanne angepasst werden.