F\u00f6r detta \u00e4ndam\u00e5l m\u00e5ste du baka dem i en f\u00f6rv\u00e4rmd ugn p\u00e5 350-500F.<\/p>\n
Dessutom kan du baka kexen i fler minuter.<\/p>\n
![\"hur](\"https:\/\/qhbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/different-bakery-products-as-background-closeup-1024x682.jpg\" "\\"hur")
<\/p>\n
Men om du undrar varf\u00f6r dina kex blir mjuka och sega, s\u00e5 ligger problemet i din ugn.<\/p>\n
Detta beror p\u00e5 att om ugnen inte \u00e4r kraftfull, resulterar det i att man bakar mjukare kex. F\u00f6lj instruktionerna nedan f\u00f6r att baka dina kex h\u00e5rt.<\/p>\n
- \n
- \u00c4ndra recepten - <\/strong>F\u00f6r att g\u00f6ra kex m\u00e5ste du \u00e4ndra recepten om dina kex blir mjuka. Den kritiska vikten av att g\u00f6ra h\u00e5rda kex \u00e4r att du m\u00e5ste kontrollera m\u00e4ngden mj\u00f6l du anv\u00e4nder f\u00f6r att baka. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r du beh\u00f6ver l\u00e4gga till mer mj\u00f6l f\u00f6r att g\u00f6ra dina kex krispiga. Undvik dock att anv\u00e4nda f\u00f6r mycket mj\u00f6l \u2013 annars kan du bryta k\u00e4kbenen. Du beh\u00f6ver ocks\u00e5 tills\u00e4tta mindre socker i mj\u00f6let, eftersom mer socker g\u00f6r att kexen blir mjukare. Dessutom inneh\u00e5ller socker fett och det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r mjukhet och seghet beror p\u00e5 m\u00e4ngden socker du tills\u00e4tter i mj\u00f6let. Slutligen m\u00e5ste du \u00f6verv\u00e4ga att minska antalet fuktiga ingredienser som g\u00f6r dina kex knapriga n\u00e4r de tuggar.<\/li>\n
- Bakningsutrustning \u2013 <\/strong>F\u00f6rutom att \u00e4ndra recepten m\u00e5ste du \u00f6verv\u00e4ga att kontrollera bakutrustningen du anv\u00e4nder. Dessutom \u00e4r det b\u00e4ttre att anv\u00e4nda bakpl\u00e5tar i aluminium. Anledningen till mjukare kakor \u00e4r att din bakpl\u00e5t \u00e4r isolerad.<\/li>\n
- S\u00e4nk temperaturen - <\/strong>F\u00f6r att g\u00f6ra h\u00e5rda kex m\u00e5ste du s\u00e4nka baktemperaturen l\u00e4gre \u00e4n vad som anges i bruksanvisningen. Dessutom m\u00e5ste du ocks\u00e5 l\u00e5ta kexen gr\u00e4ddas under en l\u00e4ngre tid. Detta kommer att ge tillr\u00e4ckligt med tid f\u00f6r kexen att v\u00e4rmas samtidigt som degen blir mjukare.<\/li>\n
- Anv\u00e4nd vitt socker ist\u00e4llet f\u00f6r farinsocker - <\/strong>Anledningen till detta \u00e4r att farinsocker tenderar att h\u00e5lla mer fukt snarare \u00e4n vitt socker.<\/li>\n
- Tills\u00e4tt mer mj\u00f6l - <\/strong>Om du \u00f6kar m\u00e4ngden mj\u00f6l i degen blir kexen fastare. Dessutom m\u00e5ste du ocks\u00e5 anv\u00e4nda allroundmj\u00f6l som inneh\u00e5ller mer protein. Detta extra protein g\u00f6r det m\u00f6jligt att g\u00f6ra kexen h\u00e5rda.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oavsett vad du kallar det f\u00f6r dess namn, tycker m\u00e4nniskor \u00f6ver hela v\u00e4rlden om att \u00e4ta denna m\u00e5ngsidiga matvara. Kex \u00e4r inte bara l\u00e4tta att b\u00e4ra utan ocks\u00e5 supergott, speciellt om de \u00e4r hembakade. Dessutom kan du g\u00f6ra kex med olika metoder.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1841,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[74,75],"class_list":["post-1872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biscuit-candy-machines-tips","tag-biscuits","tag-hard-biscuits"],"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1872\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qhbake.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Bakningsutrustning \u2013 <\/strong>F\u00f6rutom att \u00e4ndra recepten m\u00e5ste du \u00f6verv\u00e4ga att kontrollera bakutrustningen du anv\u00e4nder. Dessutom \u00e4r det b\u00e4ttre att anv\u00e4nda bakpl\u00e5tar i aluminium. Anledningen till mjukare kakor \u00e4r att din bakpl\u00e5t \u00e4r isolerad.<\/li>\n