QHBake godismaskin

Hur tillverkas Vitamin Gummy i en fabrik?

En gummibjörn består av en slurry som överförs genom uppvärmda rör. Den anländer sedan till insättaren där den exakta mängden blandning avsätts i de teflonbelagda formarna. Under kylningsprocessen tar blandningen formen av ett fast ämne. Gummies släpps sedan ut från kyltunneln och transporteras till torkbrickor. De sista stegen i tillverkningsprocessen är beläggning och kvalitetskontroll.

Gelatin

För att göra vitamingummi, använder tillverkare gelatin och en mängd andra ingredienser för att bilda en gel. Vitaminerna raffineras vid temperaturer på 65°F, placeras sedan i formar och får stelna i upp till 26 timmar. Slutligen är gummiarna förpackade i stora flaskor för att skydda dem från ljus. Processen innefattar också flera steg för att säkerställa kvaliteten. Vitamingummi är gjorda med ingredienser av högsta kvalitet.

Agar-agar

Agar-agar är en naturlig produkt som härrör från röda alger. Det är en smaklös, konsistensförbättrande ersättning för gelatin. Det är lösligt i varmt vatten och sätter sig efter cirka en timme i rumstemperatur. Agar är mycket lämplig för vitamingummi. Det kan ersätta gelatin i recept utan större omformulering. Agar-agar är ett mycket mångsidigt material för många applikationer, och dess användning inom livsmedelsindustrin är oändlig.

Sockerersättning

Trots att de är sockerfria innehåller många vitamingummi en hög mängd tillsatt socker. De mest populära gummiartade multivitaminerna har tre gram eller mer socker i varje gummi, vilket ger upp till många kalorier. Detta tillsatta socker bidrar till överätande, eftersom det är tunntarmen där det mesta av upptaget sker. För att minska tillsatta sockerarter använder tillverkare sockeralkoholer, som är listade under totala kolhydrater på etiketten.

Citronsyra

En naturlig syrlig smak uppnås genom att blanda olika syror med sötningsmedel, såsom citronsyra. Genom att göra detta kommer det resulterande gummigodiset att ha en grundläggande sur smak. Äppelsyra, å andra sidan, stabiliserar gummiaktigt godis genom att minimera förändringar i dess sackarossammansättning. Målet med tillverkning av vitamingummi är att producera ett hållbart segt godis som är roligt att äta, oavsett ålder. Kombinationen av äppelsyra och citronsyra är ett effektivt sätt att uppnå detta.

Vegansk jel

Om du är trött på att ta en mängd olika vitaminer och mineraler med dina måltider, kan en vegansk vitamingummi tillverkad i fabriken vara precis det som hjälper dig att bekämpa influensa och förkylningar. Tillverkad av gelatinfria, naturliga sötningsmedel, veganska vitamingummi innehåller inga konstgjorda smakämnen eller majssirap med hög fruktoshalt. Veganska gummibjörnar är också naturligt vitaminrika och innehåller inte majssirap med hög fruktoshalt, fyllmedel eller andra ingredienser som kan göra dem mindre önskvärda.

Pektin

Den huvudsakliga källan till pektin är citrusskal och sockerbetor, men det finns många källor för det växtbaserade gelningsmedlet. Pektin från äpplen och sockerbetor är något mörkare i färgen och har olika användningsområden. Konsistensen och ätupplevelsen hos pektinbaserade gummiar är helt annorlunda än gelatinets. Dessutom är pektinbaserade gummier ofta låga i socker och kan ha en något mjukare kropp än de som är gjorda med gelatin.

Prater klumpbrytare

Tillverkningsprocessen för en Prater klumpbrytare är baserad på användning av skenor för att underlätta sanering. Denna design förbättrar produktflödet och minskar produktagglomerering. Denna maskin är också hygienisk och erbjuder olika funktioner, såsom en direktkopplad drivning och lätta att byta ut roterande blad. Den kan bearbeta en imponerande mängd material. Den här artikeln kommer att beskriva hur Prater-klumpbrytarna tillverkas i fabriken.

sv_SESvenska