Innehållsförteckning
Om du undrar hur björngummi tillverkas, här är en översikt över produktionsprocessen. Det börjar med beredningen av gelatin, olja och formar. Därefter blandas slurryn med majsstärkelse för att förhindra att gummibjörnarna fastnar i formarna. Majsstärkelse är ett utmärkt släppmedel som säkerställer att gummibjörnarna lätt kommer ut. Efter att blandningen hällts i formarna förvaras gummibjörnarna i 65 grader. Efter 24 timmarna tas gummiarna bort från formarna.
Gelatin
Produktionsprocessen av gummibjörnar börjar med skapandet av en slurry, som sedan blandas med majsstärkelse. Majsstärkelsen förhindrar att gummibjörnarna fastnar i formen. Uppslamningen lagras sedan vid 65 grader i 24 timmar. Till sist tas den ur formarna. Efter denna process måste gummibjörnarna förvaras i en lufttät förpackning och förvaras vid låg temperatur.
När dessa ingredienser har blandats samman blandar mattekniker och kemister dem för att ge gummigodiset den perfekta smaken. Gelatin är en annan ingrediens som behövs för tillverkningsprocessen av björngummi. Gelatin kommer från djurens ben och vävnader. När det blandas med vatten, bildar gelatin en gelliknande substans. När denna slurry är tillagad blir den en seg gummibjörn.
Olja
Det finns många sätt att producera gummibjörnar. Men hur skapar man dem? Det bästa sättet är att se till att de råvaror du använder är av hög kvalitet. För att göra detta måste du utföra kvalitetskontroller i ett laboratorium. Testet inkluderar bestämning av färg, textur, utseende, smak, pH och partikelstorlek. Du måste bestämma de exakta specifikationerna för dina råvaror och se till att de matchar din önskade slutprodukt.
Under tillverkningsprocessen måste ingredienserna i gummibjörnar passera genom olika passager. Dessa passager kan blockeras av olika ämnen, såsom gummibjörnar. Tack och lov kan detta problem lösas genom att blockera passagen så att ingredienserna kan flöda fritt. Men om maskinen går för långsamt kan det hända att ingredienserna inte når sin önskade plats.
Formar
En bra fabrik för gummibjörntillverkning kommer att ha formar. Dessa formar är vanligtvis gjorda av silikon och är mycket flexibla. När de väl fyllts med gummipasta, vänds björnarna upp på en stärkelsebock och skrubbas. Därifrån överförs de till nästa segment av produktionslinjen på ett transportband. En korrekt avformningsprocess är avgörande för att undvika att skada gummibjörnarna.
Förutom själva formarna kommer en fabrik att ha en mängd olika godisformningsmaskiner. Dessa inkluderar björngummiformar, geometriska former, under havets samling, dinosauriegummiformar och minimunkformar. Formarna tål ugn, mikrovågsugn, frys och diskmaskin. Gummybjörnar kan göras med Jello eller fruktsnacks. En fabrik kan till och med köpa gummibjörnsformarna som tillbehör till produktionslinjen.
Tumlare
Tillverkningsprocessen för gummibjörnar börjar med en slurry som kyls till 65oF. Efter att ha ställts i formarna i tjugofyra till tjugosex timmar, tas godiset bort och placeras i en stor trumtumlare för att torka. För att skapa en mängd olika björnformade gummiar, kräver godisframställningsprocessen att ingredienser från gamla och nya maskiner blandas.
Först blandas ingredienserna. Socker, majssirap och gelatin blandas tills en mjuk, gummiaktig substans bildas. Ett smakämne, såsom citronsyra eller fruktjuicekoncentrat, tillsätts. Vätskan kokas sedan för att bilda en slurry. Därefter överförs gummibjörnarna till förpackningslinjen. Efter den sista processen paketeras och skickas de. Vissa företag tillverkar också hälsosammare sorter.
Riegels original björnformade gummigodis
Riegels gummibjörnar är gelatingodis med fruktsmak. De är en klassisk konfekt, och deras historia går tillbaka till slutet av 1960-talet. Innan dessa björnformade godisar blev populära var de kända som vingummin. Men gummibjörnen var bara början. Riegel skapade också andra björnformade godisar som isbjörnar.
Företagets originalgummibjörnar var inspirerade av europeiska cirkusbjörnar, och de var mycket större än dagens Gold-Bears. Björnarna var enormt populära och företaget hade en fabrik med 400 anställda som producerade tio ton godis om dagen. Namnet Haribo kommer från initialerna till grundarens efternamn, Hans.
Vuxna gummibjörnskott
Du kanske har hört talas om skott av vuxna gummibjörnar, men vet du var de är gjorda? Vuxna gummibjörnar tillverkas i en fabrik och smakar precis som gummigodisarna. De är gjorda med sockerfri alkohol, vilket gör dem ketovänliga och lågkolhydratsnåla. Dessa drycker är en rolig NYE-drink, och de är ett utmärkt val för dem som inte vill dricka för mycket alkohol.
Det första gummigodiset som gjordes för vuxna var Jelly Belly 1981, men Haribo tog med dem till USA ett år senare. Haribo producerade sitt godis i Tyskland och började sälja det här 1982. Andra företag följde efter några år senare, bland annat Albanese och Brachs. Gummybjörnar är läckra och har en lång historia i amerikansk kultur.