Корзина пуста.
Содержание
What’s the difference between a starch-less machine and a starch mogul line?
Ингредиенты
Jell gums（pectin，gelatin，carrageenan)
Know the difference between them @ Gelatin，Pectin，Carrageenan，Starch with gummy candy
We are using pectin base for example in below
- Syrup
- Сахар
- Вода
- Color & flavor（Or juice）CFA system
- Oil or starch
Machines will be needed
- Плита
- Перекачивающий насос
- Forming machine(depositing & cooling)
- Molds
- Drying trays
Steps of Making Gummy
- Cooking
- Депонирование
- Охлаждение
- Demolding
- Сушка
- Упаковка
- Cooking-
By different types of cookers
Unlike manual cooking with single pot the cooker usually is double jacket and with heating medium inside，by heating the medium to heat the cooker such as oil/water/steam.(What should i chose?)link to questions no1
Для защиты безопасности рабочих у нас есть трехслойная плита с изоляцией.
Внутри будет миксер со скребком, тефлоновый скребок поможет соскребать сироп в случае, если сироп остался на плите и сироп сгорел.
And a homogenize can be added for help mixing the pectin well in melting the syrup.
Перекачивающий насос и трубы с двойной рубашкой
| Модель | QHG-40 |
|---|---|
| Производительность (кг/час) | 40кг-50кг/ч |
| Скорость внесения (раз/мин) | 15-45 |
| Длина машины | 4м    |
| Сила | 6кВт |
| Охладитель воздуха | 3PH |
As for big capacity we suggest use a transfer pump and double jacket pipes to transfer the syrup，and protect the syrup in warm&ready production temperature in case it get cool &
На рынке представлены различные типы насосов, такие как кулачковые и шестеренчатые насосы.
Q3: В чем разница между кулачковым насосом и шестеренчатым насосом?
Буферный бак или накопительный бак
Double jacket storage tank is used as a buff tank, because the cooking is batch by batch
But the forming machine is continues running so the storage tank is a necessary machine for automatic running system.
We also have continuous cooking system for more fully automatic or bigger capacity.
Формирование
1. CFA system
CFA is abbreviation for Color& Flavor & Acid，In production cooking that the syrup is natural color and flavor so after the syrup are finished will adding the CFA inside to have better taste. And with the CFA system not only can control the dosage but also can fast change the color without cleaning the cookers and pipes each time you change the color.
Если вы добавляете витамины или другие лекарства, это также система предложений для добавления и контроля качества добавления.
Существует два типа системы CFA с динамическим и статическим микшером, обычно это статический тип с встроенным микшером вместе.
Депонирование
Формование - это этап, на котором сироп разливается по формам различной формы, называемым отсадкой.
Unlike manual dropping, the machine can setting the weight on the PLC program at more accurate and faster production control.
Q4: Сколько типов пресс-форм можно использовать на машине?
Охлаждение
And the Автоматическая линия по производству желейных конфет без крахмала with cooling and automatic
Demolding system which no need worker move the molds to the refrigerator and move out then demolding.
The molds are connected in the line and it will automatically transferred in to the Охлаждающий туннель which the tunnel is like a freezer with chillers inside to cool the gummy candy molds together then the Automatic demolding system will help the gummies demolding,and it will drop on the outlet conveyor belt.
Q5: How does the demolding system work?
Сушка
Сушка является необходимым процессом для стандартного промышленного производства, большинство новичков легко пропустят этот шаг, но это очень важно в процессе сушки, так как жевательные резинки будут готовым продуктом.
The drying process will help reduce the moisture content inside the gummies to reach better chew taste and longer shelf life. @biscuit machinery will help suggest the temperature and humidity base on customers gummies to achieve & build a better drying situations.
How to set up a drying room?
Масляное покрытие
Он используется для покрытия масла/сиропа/воска снаружи желейной конфеты оптимальным покрытием для придания качественного вида продуктам с блестящей поверхностью.
Сахарная шлифовка
Сахарная шлифовкаОн используется для покрытия сахара / соли снаружи конфеты, чтобы придать больше ерша или слоистого вкуса.
Обе эти две машины представляют собой автоматическую форму передачи с одного пути на другой.
Q1: Что выбрать для шахтных плит с паровым или электрическим нагревом?
Это основано на вашем существующем оборудовании. Если у вас уже есть оборудование для сжигания пара или вам нужна машина большей мощности, мы рекомендуем пар, потому что он может быстрее достигать температуры. Или, если вы только начинаете, то электрический будет самым простым способом запуска.
Q2: Можно ли регулировать скорость миксера и высокую скорость сдвига?
Обычно нет необходимости регулировать скорость для промышленного использования, но если требуется рецепт, мы можем добавить скорость частота контроль на насосе.
Q3: В чем разница между кулачковым насосом и шестеренчатым насосом?
При транспортировке высоковязких жидкостей насос работает быстрее, но громче, не износостойкий и ненадежный в эксплуатации.
Насосы Robe более эффективны, в основном не имеют изнашиваемых деталей во время работы, их легко чистить и меньше обслуживать.
Q4: Сколько типов пресс-форм можно использовать на машине?
Для бескрахмальной машины у нас есть металлические формы с тефлоновым покрытием, твердые силиконовые формы и новые формы из полиэтилена.
Q5: Как работает система извлечения из формы?
Там будут штифты или мягкие части форм, система извлечения из формы будет похожа на прижимную плиту для нажатия на штифты форм, и конфеты будут выдавлены, а щетка или воздушный нож также обеспечат извлечение всех жевательных резинок.
Q6: Как настроить сушильную комнату?
Условия и время сушки зависят от того, какой тип жевательной резинки вы используете, но помещение для сушки почти одинаковое.
Заказчику необходимо построить несколько изоляционных комнат, каждая из которых требует менее 270 футов² и внутри с осушитель для контроля влажности и температуры, и воздуха рециркулирующий .
Q7: когда мы должны использовать масло/сахарную шлифовку перед сушкой или после сушки?
Для масляного/воскового покрытия жевательные резинки становятся матовыми и менее гладкими после высыхания, поэтому масляное покрытие поможет придать блеск и смазать поверхность жевательных резинок.
Для покрытия из сахара/соли это может быть сделано как до высыхания, так и после высыхания, в зависимости от того, как отлично частица, но покрытие поверхности перед сушкой поможет меньше прилипать к жевательным резинкам.
Q8：What’s the different between starch-less machine and starch mogul line?
Starchless is forming by depositor into molds，its more simple and less steps on process
But the formulation need to consider the cooling and de-molding and drying condition
Starch mogul line using starch as molds to depositing and drying the starch with gummies together
so less limit on the recipe or demolding.But on the contrary, it has increased the De-starch step.
If you want to know more about the gummies making contact us @qhbake.com
Получите бесплатную оценку нашего оборудования для производства печенья и конфет
Русский 
English 
Español de México 
Français 
Deutsch 
日本語 
한국어 
Italiano 
Português do Brasil 
Dansk 
Svenska 
Nederlands
despues de pasar por el tunel de enfriamiento, luego se desmodean?? no se dejan reposar en el molde de plastico ?? y luego desmoldear