{"id":3907,"date":"2021-07-13T08:17:25","date_gmt":"2021-07-13T08:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/qhbake.com\/?p=3907"},"modified":"2024-05-23T14:35:48","modified_gmt":"2024-05-23T14:35:48","slug":"make-gummy-candy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qhbake.com\/pt\/3907","title":{"rendered":"Como fazer balas de goma com uma m\u00e1quina sem amido"},"content":{"rendered":"

Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre uma m\u00e1quina sem amido e uma linha magnata do amido?<\/em><\/p>\n

Ingredientes<\/em><\/strong><\/h2>\n

Gomas de gel \uff08pectina \uff0c gelatina \uff0c carragena)<\/p>\n

Conhe\u00e7a a diferen\u00e7a entre eles @ Gelatina \uff0c Pectina \uff0c Carragena \uff0c Amido com bala de goma<\/em><\/strong><\/p>\n

Estamos usando a base de pectina, por exemplo, abaixo<\/em><\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. Xarope<\/li>\n
  2. A\u00e7\u00facar<\/li>\n
  3. \u00c1gua<\/li>\n
  4. Cor e sabor \uff08Ou suco\uff09 Sistema CFA<\/li>\n
  5. \u00d3leo ou amido<\/li>\n<\/ol>\n

    M\u00e1quinas ser\u00e3o necess\u00e1rias<\/em><\/strong><\/h2>\n
      \n
    1. Fog\u00e3o<\/li>\n
    2. Bomba de transfer\u00eancia<\/li>\n
    3. M\u00e1quina formadora (deposi\u00e7\u00e3o e resfriamento)<\/li>\n
    4. Bolores<\/li>\n
    5. Bandejas de secagem<\/li>\n<\/ol>\n

      Passos para fazer goma<\/em><\/strong><\/h2>\n