QHBake Candy Machine

Como são feitos os ursinhos de goma sem açúcar

Se você está se perguntando como são feitos os ursinhos de goma sem açúcar, este artigo responderá às suas perguntas sobre os ingredientes que compõem essas delícias. Aqui está um resumo dos diferentes ingredientes usados para fazer ursinhos de goma sem açúcar: água, extrato de folha de estévia, gelatina, sabores artificiais e um pouco de história. Se você está procurando um ursinho de goma sem açúcar com sabor de verdade, você veio ao lugar certo.

Gelatina

Um dos ingredientes mais importantes em ursinhos de goma sem açúcar é a gelatina. A gelatina é colágeno hidrolisado. É extraído de ossos, pele e cartilagens bovinos. Para fazer ursinhos de goma sem açúcar, a gelatina é misturada com adoçantes sem açúcar, como o maltitol. A água, um solvente universal, é usada para combinar a gelatina com os outros ingredientes. Uma vez misturada, a gelatina formará um gel ou solução espessa.

O processo de fabricação de ursinhos de goma sem açúcar começa com a preparação dos ingredientes para os moldes. A moldagem começa com a preparação dos moldes. Os ingredientes de moldagem são despejados em bandejas e depois resfriados. O resfriamento ajuda o ursinho de goma sem açúcar a manter sua forma. O tempo de resfriamento depende do tipo de molde e da temperatura da máquina.

Extrato de folha de estévia

Você pode encontrar uma variedade de ursinhos de goma sem açúcar no mercado. Esses ursos são feitos com um adoçante de zero caloria chamado extrato de folha de estévia, que vem da planta estévia, que cresce na região do Cone Sul da América do Sul. Comparada ao açúcar, a Stevia é 200 a 350 vezes mais doce, com zero calorias. Além disso, em comparação com o açúcar, os ursos Stevia não aumentam os níveis de açúcar no sangue, o que é um fator muito importante para pessoas com diabetes.

A planta que produz o extrato de folha de estévia é nativa da América do Sul, onde os indígenas mastigam as folhas por seu sabor doce. As folhas também eram usadas em remédios e chás, e eram até mastigadas para um doce. Foi registrado cientificamente pela primeira vez em 1899, sob o nome de Eupatorium rebaudianum. Sua espécie premiada é cultivada no Brasil e Paraguai. As pessoas usam as folhas desta planta para adoçar os alimentos há séculos.

Sabores artificiais

Os ursinhos de goma sem açúcar são mastigáveis, macios e vêm em sabores variados. Eles vêm em formas e tamanhos variados, variando de mini ursinhos a ursinhos de goma gigantes. Cada pacote contém 145 peças. Os ingredientes incluem maltitol, gelatina, sabores naturais e artificiais, ácido cítrico e óleos vegetais. Um ursinho de goma sem açúcar é ideal para quem está controlando seu peso e reduzindo a ingestão de açúcar refinado.

Esses ursinhos de goma sem açúcar não são sem suas desvantagens, no entanto. Alguns são inadequados para vegetarianos porque contêm gelatina de porco ou carne, o que não é recomendado para quem está em dieta cetogênica. Muitos substitutos do açúcar também são carboidratos, tornando-os inadequados para pessoas com dieta baixa em carboidratos, baixo teor de gordura ou baixo teor de carboidratos. Essas alternativas são tentadoras para as crianças, mas devem ser consumidas com moderação, pois podem causar desconforto intestinal ou desconforto gastrointestinal se você as consumir em grandes quantidades.

Água

Para determinar o adoçante mais adequado para ursinhos de goma, realizamos experimentos para encontrar a composição ideal do material de base. Utilizou-se água destilada e uma solução de cloreto de amônio e hidróxido de amônio que possui pH superior ao do material base. Também medimos a dureza e firmeza resultantes da massa. Para encontrar a composição ideal, analisamos os resultados usando um método de conveniência (resposta múltipla). Estabelecemos a dureza e a firmeza como nossos objetivos, enquanto o sabor teve uma importância média. Também usamos o método de desejabilidade (resposta múltipla) para modular a solução de acordo com a matriz de projeto experimental e as condições desejadas.

Nossa máquina de fabricação de ursinhos de goma sem açúcar consiste em três partes principais: um tanque de derretimento para ingredientes de ursinhos de goma, um tanque de mistura para o líquido e uma bomba de dosagem para depositar ingredientes nas placas do molde. O tanque de mistura contém uma variedade de sensores, para que o fabricante possa medir os ingredientes e reabastecê-lo automaticamente. Por fim, temos uma bomba dosadora para deposição automática dos ingredientes em placas de molde.

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    Máquina Automática de Fabricação de Pérolas Konjac para Vendas - Fornecedor e Fabricação
    Modelo

    QH-200K 丨 QH-400K 丨 QH-400K 丨 QH-400K 丨 QH-1000K

    Capacidade

    200kg / h 丨 400kg / h 丨 600kg / h 丨 800kg / h 丨 1200Kg / h

    Comprimento da máquina

    3,5m 丨 3,5m 丨 5,5m 丨 5,5m 丨 6m

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    Modelo

    QH-150 丨 QH-300 丨 QH-450 丨 QH-600 丨 QH1200

    Capacidade de produção (kg / h)

    150 丨 300 丨 450 丨 600 丨 1200-2000

    Velocidade de depósito (n / min)

    30-55

    Condição de trabalho

    Temp : 20-25 ° C
    Umidade 55%

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    Modelo

    QH-280 丨 QH-400 丨 QH-600 丨 QH-800 丨 QH-1000 丨 QH-1200

    Capacidade de produção (kg / h)

    100 丨 250 丨 500 丨 750 丨 1000 丨 1250

    Comprimento Total (mm)

    29600 丨 64500 丨 85500 丨 92500 丨 125000 丨 125000

    Temperatura de cozimento (℃)

    190-240 丨 190-240 丨 190-240 丨 190-240 丨 190-240 丨 190-240

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    Espessura da folha

    Ajustável

    Potência (kW)

    1.22

    Velocidade (m / min)

    1,2-1,9 m / minuto

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    Modelo

    QHP-200, QHP-400

    Capacidade (kg / hora)

    200KG / H, 400KG / H

    Elétrico

    80kw, 98,8kw

    Comprimento da máquina

    12m, 14m

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    Modelo

    QHG-40

    Capacidade (kg / hora)

    40kg-50kg / h

    Velocidade de depósito (vezes / min)

    15-45

    Comprimento da máquina

    4m

    Poder

    6kw

    Refrigerador de ar

    3PH

    Misturador de massa de lâminas duplas (vertical) para venda - fábrica e fornecedor
    Modo

    QH-30 丨 QH-40 丨 QH-60 丨 QH-80 丨 QH-120 丨 QH-240

    Poder

    0,85 / 1,1 kw / hr 丨 0,85 / 1,5kw / hr 丨 1,5 / 2,4 kw / hr 丨 2,2 / 3,3 kw / hr 丨 3 / 4,5 kw / hr 丨 4 / 7,5 kw / hr

    Velocidade de Mistura

    123/185 r / min 丨 114/230 r / min 丨 115/230 r / min 丨 125/250 r / min 丨 125/250 r / min 丨 125/250 r / min

    Velocidade da tigela

    12/24 r / min 丨 12/24 r / min 丨 10/20 r / min 丨 10/20 r / min 丨 10/20 r / min 丨 10/20 r / min

    Capacidade da tigela

    34L 丨 48L 丨 68L 丨 84L 丨 122L 丨 240L

    Dimensão

    750 * 430 * 990 丨 920 * 510 * 1050 丨 950 * 550 * 1100 丨 1050 * 600 * 1150 丨 1200 * 690 * 1330 丨 1300 * 880 * 1580

    Bandeja de secagem de goma para venda, fábrica e fabricante
    Material

    PE + PP

    Tamanho

    800 * 600 * 70 mm

    Peso

    2,5 kg

    Volume

    2-3kg

    Não
    pt_BRPortuguês do Brasil