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Se você estiver interessado em aprender como é fabricada uma goma dietética, leia este artigo! Cobriremos a Gelatina, a Goma Vegetariana e o custo de produção. Continue lendo para saber como é produzida uma goma dietética! Pode surpreendê-lo! Você pode se surpreender ao descobrir quantos ingredientes diferentes são usados para criar um! Aqui está uma rápida visão geral do processo de fabricação!
Processo de fabricação de goma de dieta
Se você está se perguntando como as gomas dietéticas são feitas, você veio ao lugar certo. As gomas são uma maneira deliciosa e saborosa de aumentar a ingestão de vitaminas e minerais. Mas como eles são fabricados na fábrica? Os padrões da USP para suplementos alimentares exigem que as instalações de fabricação usem métodos de teste cientificamente válidos. A USP também incentiva o compartilhamento de técnicas de preparação de amostras, testes de desempenho de dissolução e datas de validade.
A fabricação da goma começa com o depósito inicial dos ingredientes em uma chaleira pré-aquecida. A temperatura utilizada afetará as propriedades finais do produto. A mistura é chamada de pasta durante esta fase. Uma vez que a fase de ebulição é concluída, a pasta é removida da chaleira e movida para um tanque de armazenamento para processamento adicional. Depois disso, os ingredientes finais, incluindo o ácido cítrico, são adicionados. A consistência de gel resultante é então movida através de tubos aquecidos para um depósito. Os moldes são pré-tratados com óleo para evitar que grudem.
Gelatina
Um ingrediente importante em gomas dietéticas é a gelatina. A gelatina é transparente e pode assumir qualquer cor ou forma, incluindo uma textura mastigável. Também pode clarear bebidas como cerveja, vinho e sucos de frutas. Esta substância versátil é tipicamente feita de glicose ou açúcar com sabores adicionados e modificadores de textura. Uma porção significativa de doces de gelatina é usada para fazer ursinhos de goma.
A gelatina em gomas dietéticas é um produto derivado de fontes animais. Apesar de seus altos níveis de proteína, a gelatina não é vegana. Além disso, a gelatina é desprovida do aminoácido essencial triptofano, que o corpo humano não consegue sintetizar por conta própria. No entanto, a gelatina contém outros aminoácidos essenciais, incluindo glicina, que é um aminoácido condicionalmente essencial. Portanto, gomas de dieta vegetariana podem ser feitas de fontes vegetais.
Goma vegetariana
Uma gelatina à base de plantas é um ingrediente chave em gomas vegetarianas. Se as condições adequadas não forem atendidas, este material irá emperrar e causar falhas. O processo de fabricação de uma goma vegetariana envolve o controle cuidadoso da temperatura e a garantia de que o produto esteja adequadamente seco. As gomas vegetarianas são mais propensas a configurar rapidamente e permanecer intactas durante todo o processo de secagem e condicionamento. A gelatina à base de plantas é ideal para as demandas dos consumidores modernos e pode ajudar os fabricantes a expandir seu mercado.
O processo de fabricação de gomas não é difícil. As máquinas utilizadas para o processo são projetadas para lidar com diferentes tamanhos e formas. Na verdade, existem diferentes máquinas para gomas vegetarianas. Você pode escolher a máquina que melhor se adapta às suas necessidades. Você pode encontrar diferentes tamanhos e classificações de potência, de acordo com seu orçamento e suas necessidades de produção. As dimensões de uma máquina de fabricação de goma vegetariana dependem do tamanho de sua fábrica e de suas necessidades de produção.
Custos de produção de goma
As gomas são populares como um sistema alternativo de entrega de vitaminas, minerais e óleo de cannabis. De acordo com a IRI, uma empresa de pesquisa com sede em Chicago, o mercado global de balas mastigáveis sem chocolate deve gerar $3,9 bilhões até junho de 2020, um aumento de 5,2% em relação ao ano anterior. Hoje, as gomas são a terceira das 20 principais marcas de balas mastigáveis. Adquirir o equipamento certo para a produção de gomas é essencial para uma operação bem-sucedida.
Uma fábrica bem projetada pode melhorar muito a qualidade das gomas. Uma embalagem bem projetada reduzirá a umidade e o oxigênio, dois oxidantes comuns que degradam o sabor. Além disso, a embalagem adequada evitará que o produto seja danificado pelo ar ou pela luz. Da mesma forma, um processo de produção eficiente garantirá que o produto acabado esteja protegido contra contaminação. A seguir estão alguns dos custos mais importantes a serem considerados durante a produção de gomas dietéticas:
Alternativas às vitaminas gomosas
Se você é um pai que luta para dar a seu filho um multivitamínico, talvez queira pensar em métodos alternativos. Alguns adultos são alérgicos à gelatina e, portanto, não podem tomar uma pílula, enquanto outros podem preferir comer vitaminas gomosas. Em ambos os casos, peça uma recomendação ao pediatra do seu filho. Você também pode fazer suas próprias vitaminas gomosas em casa adicionando superalimentos como o açaí. No entanto, lembre-se de que a qualidade do doce de goma não será alterada.
Vitaminas gomosas são embaladas com açúcar. Os álcoois de açúcar são uma fonte comum de problemas digestivos e muitas vezes estão presentes em grandes quantidades em vitaminas gomosas. Corantes alimentares artificiais também são comuns, e muitas vitaminas gomosas também os contêm. As vitaminas gomosas não são regulamentadas pela FDA e seus benefícios para a saúde podem não ser os anunciados. Portanto, é importante ler o rótulo de qualquer produto vitamínico antes de dar qualquer suplemento ao seu filho.
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