Geen producten in je winkelwagen.
Inhoudsopgave
Dit artikel gaat in op het productieproces van gummies en hun verschillende soorten, waaronder gelatine, versterkte, 'wellbeing' en 'gelatine-gebaseerde' variëteiten. Je leert hoe de ingrediënten worden gecombineerd en hoe ze het eindproduct beïnvloeden. We zullen ook bespreken wat het ene type gummy anders maakt dan het andere. Uiteindelijk komt het allemaal neer op uw persoonlijke voorkeur en de voordelen die u krijgt van deze verschillende soorten gummies.
Gelatine
Een fabriek gebruikt gelatine om farmaceutische gummies te produceren. Dit ingrediënt wordt gebruikt om geneesmiddelen en nutraceuticals te produceren. Het productieproces omvat een proces voor het oplossen van de gelatine in gedestilleerd water. Als de gelatine eenmaal in het water is opgelost, wordt deze verder gemengd met andere basismaterialen. Vervolgens wordt het mengsel van water en gelatine in een waterbad verwarmd tot een temperatuur van 50°C. Daarna wordt in een mal een gummy gevormd en wordt een oliesproeier in de samenstelling verwerkt.
Het productieproces van een gummy begint met magistrale bereidingen. Arbeiders in de fabriek gieten de juiste hoeveelheid grondstoffen in de hoofdmengcontainer. Deze mengtanks zijn groot en hebben de mogelijkheid om te verwarmen en te koelen. Een partij gummies kan binnen een uur of twee worden bereid. Nadat het uiteindelijke mengsel klaar is, wordt het naar kwaliteitscontrolelaboratoria gestuurd om te testen. Het duurt ongeveer een uur om een batch farmaceutische gummy te maken.
Gummies op basis van gelatine
Op Pharmactital Gelatine gebaseerde kauwtabletten zijn ontworpen om aan de eisen van patiënten te voldoen, terwijl de integriteit van farmaceutische normen behouden blijft. De productiefaciliteiten van Pharmactital zijn door de FDA goedgekeurd. Het bedrijf heeft meer dan 20 jaar ervaring in de productie van functionele nutraceuticals en gummies. Het bedrijf biedt ook andere gespecialiseerde producten aan, waaronder gummies met speciale smaken en texturen.
Farmaceutische gelatine is een zeer veelzijdige hulpstof. Het wordt al tientallen jaren in de farmaceutische industrie gebruikt en tegenwoordig wordt 90% van gelatine gebruikt om capsules te maken. Een fabriek die gelatine voor capsules produceert, Gelita, beweert het probleem van verknoping dat vaak voorkomt bij capsules op te lossen. Op gelatine gebaseerde kauwtabletten kunnen ook worden verrijkt.
Versterkte gummies
Er zijn drie belangrijke componenten van versterkte gummies: hydrocolloïden, gelatine en zetmeel. Elk van deze componenten heeft zijn eigen technische eigenschappen en kenmerken, die cruciaal zijn voor het productieproces. Deze ingrediënten zijn belangrijk voor verrijkte gummies omdat ze bijdragen aan hun gelering, verdikking en pH-stabiliteit. Ze werken ook als emulgator.
Een van de meest innovatieve ingrediënten die voor deze gummies worden gebruikt, is cafeïne, een bitter actief ingrediënt in pure vorm. Het wordt vaak gebruikt in sportvoedingsproducten, maar bleek moeilijk te maskeren in gummi. De oplossing die Rousselot ontwikkelde, was om de verrijkte gummies te vervaardigen in een zetmeelvrije omgeving. Hierdoor kon het bedrijf een ongeëvenaarde textuur en smaak verkrijgen uit een suikervrij recept. Het hielp het ook om het optimale productieproces te bereiken.
'Welzijn'-gummies
De productie van in het midden gevulde gummies is nu een realiteit met het gebruik van moderne technologie. De SiMoGel-oplossing creëert functionele gummies met vloeibare centra en geharde gelatine-buitenschalen. De voordelen van deze technologie zijn onder meer een verminderd risico op interacties met gelatine-hulpstoffen en een verbeterde nauwkeurigheid van de dosering. Traditionele gummy-productieprocessen maken gebruik van zetmeelvormen en hebben een hoog risico op kruisbesmetting.
Hoewel gummies veel worden gebruikt voor het leveren van vitamines en actieve ingrediënten, maken veel consumenten zich zorgen over het productieproces. Gummies hebben veel voordelen, waaronder een aangename smaak en gecontroleerde afgifte. Het fabricageproces van farmaceutische gummies is echter complex en duur. Gummies hebben ook bepaalde voordelen in termen van stabiliteit en oplosbaarheid van medicijnen. In de fabriek vervaardigde Pharmactital 'Wellbeing'-gummies zijn een alternatief voor farmaceutische gummies.
Ontvang een gratis offerte van onze koekjes- en snoepmachines
Nederlands 
English 
Español de México 
Français 
Deutsch 
日本語 
한국어 
Italiano 
Português do Brasil 
Dansk 
Svenska 
Русский