QHBake Snoepmachine

Hoe worden veganistische gummies in een fabriek vervaardigd?

Je vraagt je misschien af: "Hoe worden veganistische gummies in een fabriek vervaardigd?" Nou, laten we het uitzoeken! Ten eerste zijn veganistische lekkernijen niet gemaakt van gelatine, maar in plaats van dierlijke gelatine te bevatten, gebruiken ze carrageen, een polysacharide die bestaat uit herhalende galactose-eenheden die aan elkaar zijn gekoppeld door afwisselende a1-3 en b1-4 glycosidische bindingen. Carrageen wordt verkregen uit verschillende zeewieren en Eucheuma denticulatum levert jota-carrageen op, dat 25 tot 34%-sulfaatester bevat. Ook is pectine een ander populair ingrediënt dat wordt gebruikt in veganistische lekkernijen en is het een plantaardig alternatief voor gelatine.

Handelaar Joe's

De veganistische gummies van Trader Joe smaken misschien goed, maar ze zijn niet per se veganistisch. Veel merken worden in een fabriek gemaakt en het is belangrijk om het productieproces van een gummy te kennen voordat je het koopt. Veel veganistische gummyberen bevatten bijvoorbeeld gelatine, dus die moeten in een fabriek worden gemaakt. Bovendien bevatten veganistische gummies vaak kunstmatige kleur- en smaakstoffen en kunnen ze sporen van melk of ei bevatten.

Veel van de gummies die bij Trader Joe's worden verkocht, zijn niet veganistisch, maar ze bevatten wel natuurlijke smaken en zijn gelatinevrij. Sommige merken gebruiken pectine in plaats van gelatine. Je kunt zelfs veganistische versies van sommige van hun producten vinden bij je lokale Trader Joe's. Houd er echter rekening mee dat de fabrikant van deze gummies niet veganistisch is. Het is belangrijk om te weten dat de ingrediënten in de producten van Trader Joe voortdurend veranderen, dus lees de etiketten zorgvuldig om zeker te zijn.

Wana

Er zit geen gelatine in Wana vegan gummies. Ze zijn glutenvrij, veganistisch en vervaardigd met volledig natuurlijke ingrediënten. Omdat ze geen gelatine of minerale olie bevatten, hebben ze minder kans op maagproblemen. U kunt beginnen met een kleine dosis en deze gedurende 60 tot 90 minuten verhogen. Tenzij je een serieuze gummy-liefhebber bent, is het het beste om met kleine doses te beginnen en deze geleidelijk te verhogen.

De slogan van het merk is "om je leven te verbeteren". Het doneert ook aan verschillende goede doelen en organiseert vrijwilligersdagen voor lokale gemeenschappen. Deze filantropische missie vormt de kern van Wana's activiteiten. Dit heeft het tot een van de meest gerenommeerde edibles-merken in Noord-Amerika gemaakt. En met alle recente pers krijgt het merk meer erkenning dan ooit. Het is zelfs in het tijdschrift Inc. geland, wat zeldzaam is voor bedrijven in eetwaren.

pectine

Consumenten wenden zich steeds meer tot plantaardige producten in hun dagelijkse voeding. Nu de populariteit van plantaardig voedsel toeneemt, implementeren merkeigenaren nieuwe ingrediënten en brengen ze veranderingen aan om aan de behoeften van gezondheidsbewuste consumenten te voldoen. In het geval van veganistische gummies is pectine de favoriete keuze van banketbakkers geworden. Dit natuurlijke ingrediënt vervangt gelatine in deze producten. De voordelen van pectine zijn talrijk.

In veganistische gummies is pectine de gelatineuze substantie die wordt aangetroffen in rijp fruit en groenten. Het wordt in de voedingsindustrie gebruikt als bindmiddel voor jam en conserven. Agar daarentegen is een natuurlijk alternatief voor gelatine. Het is halfdoorschijnend en wordt gekookt met andere ingrediënten totdat het oplost. Pectine wordt ook gebruikt in agavenectar, een siroop gemaakt van de agaveplant. En tot slot, vruchtensap is het sap van het vruchtvlees van een vrucht en is meestal erg geconcentreerd.

Tapioca

Er zijn een aantal redenen waarom tapioca wordt gebruikt bij de productie van veganistische gummies. In tegenstelling tot glucosestroop, die is gemaakt van maïszetmeel, wordt tapioca afgeleid van het wortelgewas cassave. Het bootst de textuur en kauwbaarheid van gelatine na en maakt het voor mensen gemakkelijker om vitamines door te slikken. Pectine, een poedervormig plantaardig zetmeel, is ook een vervanging voor gelatine, dus fabrikanten kunnen op pectine gebaseerde vitamines in hun gummy-recepten opnemen.

Traditioneel wordt tapioca gebruikt als voedselingrediënt. De gelatineuze textuur maakt het ideaal voor koken en bakken. Het levert ook een bron van energie en wordt in veel andere soorten voedsel gebruikt. Tapioca is een glutenvrij voedingsmiddel dat ook een populair ingrediënt is in bubble tea en boba tea. Naast het gebruik als voedselingrediënt, worden tapiocaparels ook gebruikt bij het maken van bubble tea en boba. De parelachtige tapioca-ballen zijn een kenmerk van boba-thee en zijn veganistisch vriendelijk.

Carrageen

Een textuurverhogende samenstelling volgens de onderhavige uitvinding vervangt gelatine en een jota-carrageen met een lage viscositeit. Deze twee ingrediënten zijn van nature geleermiddelen die de hoeveelheid gelatine in een voedingsproduct aanzienlijk kunnen verminderen. De onderhavige uitvinding voldoet aan de vraag naar gelatinevrije gummies in de voedingsindustrie. Omdat op gelatine gebaseerde gummies doorgaans worden verwerkt bij temperaturen onder 90 graden, is het vervangen van gelatine door een op carrageen gebaseerd alternatief problematisch vanwege verschillen in geleertemperaturen en verwerkingsparameters. Het is dus moeilijk om een geschikte vervanging te bereiken en het uiteindelijke uiterlijk en de stabiliteit van het voedingsproduct te behouden.

Een minder gebruikelijk ingrediënt is carrageen. Deze stof wordt gewonnen uit rode algen, ook wel Iers mos genoemd. Het is het onderwerp geweest van controverse over de veiligheid ervan, maar het is onlangs bewezen dat het veilig is voor consumptie door mensen. Van carrageen is aangetoond dat het gelatine en pectine nabootst, terwijl het smaak- en kleurloos is. Het gebruik ervan in de productie van veganistische gummies is een belangrijke stap in de richting van de overgang naar diervrije supplementen.

Ontvang een gratis offerte van onze koekjes- en snoepmachines

    Automatische Konjac Pearl Making Machine voor verkoop - leverancier & fabricage
    Model

    QH-200K, QH-400K, QH-400K, QH-400K, QH-1000K

    Capaciteit

    200kg/h 丨400kg/h丨600kg/h丨800kg/h 丨1200Kg/h

    Machinelengte:

    3,5 m, 3,5 m, 5,5 m, 5,5 m, 6 m,

    Automatische Lollipop-productielijn te koop - Candy Machine Factory
    Model

    QH-150, QH-300, QH-450, QH-600, QH1200,

    Productiecapaciteit (kg/u)

    150 丨300丨450丨600 丨1200-2000

    Stortingssnelheid (n/min)

    30-55

    Werk omstandigheden

    Temperatuur: 20-25 ° C
    Vochtigheid 55%

    Koop automatische koekjesproductielijn - industriële koekjesmachine
    Model

    QH-280, QH-400, QH-600, QH-800, QH-1000, QH-1200

    Productiecapaciteit (kg/u)

    100 丨 250丨500 丨750丨1000 丨1250

    Totale lengte (mm)

    29600丨64500丨85500丨92500丨125000丨125000

    Baktemperatuur (℃)

    190-240 190-240丨190-240丨190-240 190-240丨190-240

    Koop Deegvoeder voor Hard Biscuit Cracker Biscuit Factory
    plaatdikte:

    Instelbaar

    Vermogen (kW)

    1.22

    Snelheid (m/min)

    1,2-1,9 m/minuut

    Popping Boba Machine kopen | QHP-200 Volautomatische popping Boba Line
    Model

    QHP-200, QHP-400

    Capaciteit (kg/uur)

    200KG/H, 400KG/H

    Elektrisch

    80kw, 98,8kw

    Machinelengte:

    12m, 14m

    CBD Gummy Machine & Koop Commerciële Industriële Snoepproductie Apparatuur
    Model

    QHG-40

    Capaciteit (kg/uur)

    40kg-50kg/u

    Stortingssnelheid (tijden/min)

    15-45

    Machinelengte:

    4m

    Stroom

    6kw

    Luchtverfrisser

    3PH

    Dubbele bladen deegmixer (verticaal) te koop - fabriek en leverancier
    Modus

    QH-30丨QH-40丨QH-60丨QH-80丨QH-120丨QH-240

    Stroom

    0,85/1.1kw/hr丨0.85/1.5kw/hr丨1.5/2,4 kw/hr丨2.2/3,3 kw/hr丨3/4.5 kw/hr丨4/7.5 kw/hr

    Mengsnelheid

    123/185r/min丨114/230 r/min丨115/230 r/min丨125/250 r/min丨125/250 r/min丨125/250 t/min

    Bowl snelheid

    12/24 omw/min丨12/24 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min

    Capaciteit kom

    34L, 48L, 68L, 84L, 122L, 240L,

    Dimensie

    750*430*990丨920*510*1050丨950*550*1100丨1050*600*1150丨1200*690*1330丨1300*880*1580

    Gummy Droogbak Te Koop Fabriek & Fabrikant
    Materiaal

    PE+PP

    Maat

    800*600*70mm

    Gewicht

    2,5 kg

    Volume

    2-3 kg

    nl_NLNederlands