Inhoudsopgave
Het fabricageproces voor een gummy-vitamine vereist enkele speciale overwegingen, zoals de consistentie van het eindproduct. Het moet ook taai zijn, maar toch de nodige voedingsstoffen bevatten. De samenstelling van gummy-vitamines is moeilijk te beheersen en te reguleren, maar het proces kan worden gerepliceerd. De brij van vitamine-ingrediënten wordt in een vorm gedaan, die elke vorm kan hebben, en wordt vervolgens afgekoeld tot 65 graden. De vormen worden vervolgens 24 uur gezet en de gummy-vitamine is klaar voor gebruik.
ingrediënten
Sommige vitaminegummies bevatten kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen, die zorgwekkend zijn omdat ze spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken. Een ander punt van zorg zijn suikeralcoholen, die op het etiket worden vermeld onder totale koolhydraten. Onderzoek naar de effecten van voedselkleurstoffen op het lichaam is gemengd, maar sommige studies hebben ze in verband gebracht met gedragsproblemen bij kinderen. Gelukkig reguleert de Food and Drug Administration vitaminegummies als voedsel, maar ze kunnen een wisselwerking hebben met andere medicijnen.
Om vitaminegummies te maken, moet je eerst sap en gelatine met elkaar mengen. Er moeten sappen worden gebruikt die van nature grote hoeveelheden vitamine C bevatten. Als de sappen van nature niet rijk zijn aan vitamine C, kun je sappen gebruiken die ascorbinezuur bevatten. Je kunt desgewenst ook etherische oliën aan het mengsel toevoegen. Zodra je de twee ingrediënten hebt gemengd, vul je de vormpjes met het mengsel en laat je ze afkoelen tot ze stevig zijn.
Productieproces
Of u nu een vitaminebedrijf bent dat gespecialiseerd is in gearomatiseerde vitamines of op zoek bent naar een gemakkelijke manier om gezonde snacks te produceren, het productieproces van vitaminegummies is hetzelfde. De gummy-vitamines die u wilt verkopen, moeten taai zijn en alle voedingsstoffen bevatten die ze zouden moeten hebben. Hoewel het moeilijk kan zijn om de verschillende componenten te reguleren, is het fabricageproces eenvoudig genoeg om te dupliceren. Eerst wordt een brij van vitamines gemengd met gelatine. Vervolgens wordt het in een mal gegoten in de gewenste vorm en maat. Indien nodig wordt maïszetmeel aan de vorm toegevoegd, zodat het niet aan de vorm blijft plakken. Zodra de mal is gevuld, mag de slurry afkoelen tot 65 graden en vierentwintig uur laten staan voordat hij wordt verwijderd.
Nadat deze stappen zijn voltooid, wordt het gomachtige mengsel overgebracht naar de volgende fase van het productieproces. Zodra het gomachtige mengsel de juiste temperatuur heeft bereikt, gaat het door een trechter op een doseerinrichting. Nadat het gomachtige mengsel in de vorm is overgebracht, wordt het bedekt met suiker. Nadat de suiker is uitgehard, wordt deze uit de vorm gehaald en overgebracht naar bakjes om te drogen. Ten slotte worden de afgewerkte vitaminegummies verpakt, geëtiketteerd en verzonden naar detailhandelaren en distributeurs.
Coating
Het coaten van vitaminegummy in het fabrieksproces omvat een aantal stappen, van de eerste ingrediënten tot het eindproduct. Gummy-productie gebruikt traditioneel een verscheidenheid aan ingrediënten, waaronder suiker, citroenzuur, smaakstoffen, siroop gemaakt van glucose, kleurstof voor levensmiddelen en gelatine. Sommige fabrikanten hebben zich echter tot suikervervangers en andere ingrediënten dan gelatine gewend om hun gummies te maken. Andere vervangers voor gelatine zijn agar-agar, gemaakt van gedroogd zeewier, en pectine, dat wordt verkregen uit celwanden van fruit. Veganistische gummies kunnen ook andere ingrediënten bevatten, zoals tapiocadextrine, plantaardige gom en pectine.
In de VS worden gummy-vitamines vaak verpakt in flessen of potten. Het segment flessen & potten domineerde de gummy-vitamine-industrie in 2019. De categorie flessen & potten omvat een breed scala aan opties, waaronder plastic en glas. Beide opties bieden een uitstekende flexibiliteit qua schaal en materiaal. Bovendien zijn deze containers zeer draagbaar en kunnen ze voor verschillende doeleinden worden gebruikt, zoals opslag, distributie of cadeau geven.
Niet-GGO-claims
Gummy-vitamines worden steeds populairder bij consumenten die zich zorgen maken over genetisch gemodificeerde ingrediënten. Om ervoor te zorgen dat hun vitaminegummies niet-GMO zijn, beoordelen fabrikanten zorgvuldig hun productiepraktijken en controleren ze niet-GMO-certificeringen. Grote vitaminebedrijven hebben het echter moeilijk gevonden om niet-ggo-vitamines te kopen vanwege hun complexe toeleveringsketens en gebrek aan transparantie. Hoewel de meeste vitamines non-GMO zijn en afkomstig zijn van bronnen die voldoen aan de verplichte etiketteringseisen, zijn sommige afkomstig van genetisch gemodificeerde gewassen. Vitamine A en B12 zijn beide afgeleid van genetisch gemodificeerde gewassen, terwijl beta-caroteen is afgeleid van suikerbieten.
millennials
Naarmate de bevolking vergrijst en de geriatrische bevolking groeit, zijn er steeds meer problemen met het gebruik van pillen. Om deze problemen te helpen verlichten, zijn er vitaminegummies ontwikkeld die gemakkelijk door te slikken zijn. Ze worden ook vervaardigd in fabrieken die zich richten op de behoeften van millennials. Een vitaminegummy voor millennials is een perfect voorbeeld van een bedrijf dat van zijn fouten heeft geleerd en nu naar de VS verhuist.
De vitaminegummie voor millennials wordt in de fabriek gemaakt, met de ingrediënten afkomstig van biologische planten. Het merk is in populariteit gegroeid en de millennial- en Gen Z-markten van het bedrijf groeien snel. Met behulp van influencers en steunbetuigingen van beroemdheden is het bedrijf een wereldwijd succesverhaal geworden. Uit een recent onderzoek bleek dat gezondheidsbewuste consumenten elk jaar $13 miljard uitgeven aan vitamines en supplementen. De groei van de wellness-industrie, die vóór de pandemie al $4,5 biljoen waard was, heeft geleid tot een breder bewustzijn van gezondheid en welzijn. De gummy categorie is een uitbreiding van deze trend. De wens om de leiding te nemen over de gezondheid heeft geleid tot een overvloed aan vitamine- en mineralensupplementen.
Aziatisch-Pacifisch
In een poging om een alomvattend beeld te geven van de gummy-vitaminemarkt in Azië en de Stille Oceaan, omvat de studie gedetailleerde en uitgebreide marktsegmenten, regionale verdeling van verwachte inkomsten en profielen van belangrijke spelers in de industrie. Het rapport biedt een diepgaande analyse van de markt in termen van omvang en groeisnelheid, en bevat belangrijke inzichten van analisten. Het richt zich ook op macro-economische factoren zoals macroreguleringsbeleid en consumentengedrag.
Als gevolg hiervan passen fabrikanten van deze producten voortdurend verschillende strategieën toe om aan de eisen van de consument te voldoen. Het toenemende bewustzijn over chronische ziekten stimuleert ook de vraag naar vitaminegummies. Veel fabrikanten ontwikkelen innovatieve producten en verbeteren deze met smaken en vormen om verschillende demografische groepen en levensstijlen aan te spreken. Enkele van de toonaangevende fabrikanten van vitaminesupplementen hebben al producten in verschillende smaken en vormen op de markt gebracht. Zo lanceerde Natrol, LLC in juni zijn eigen gezonde gummy-lijn.