QHBake Snoepmachine

Hoe worden veganistische gummies gemaakt in een fabriek?

In tegenstelling tot traditionele gelatinegummies bevatten veganistische gummies geen gelatine. In plaats daarvan bevatten ze pectine, een ingrediënt dat voor smaak zorgt. Andere ingrediënten die in veganistische gummies worden aangetroffen, zijn onder meer IFF, een smaakloze gelatinevervanger en carnaubawas. Deze additieven hebben verschillende toepassingen, waaronder het toevoegen van smaak en textuur, maar ze zijn niet essentieel voor het maken van veganistische gummies.

IFF is een leverancier van pectine

De trend naar minder suiker, vezelversterkte en plantaardige opties zorgt ervoor dat banketbakkers zich haasten om ingrediënten te vinden die voldoen aan de clean-label eisen van gezondheidsbewuste consumenten. Pectine is naar voren gekomen als een levensvatbare vervanging voor gelatine en is het favoriete ingrediënt geworden voor veganistische banketbakkers. Pectine is een oplosbare vezel en is een "must watch"-ingrediënt in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.

Vegums is een veganistische gummibeer

Vegums zijn een populair merk van op planten gebaseerde gummibeertjes, en hun multivitaminen en bessensmaak worden samengesteld door apothekers. Vegums bevatten van nature weinig suiker en bevatten geen dierlijke ingrediënten. In plaats daarvan gebruiken ze natuurlijke kleur- en smaakstoffen en natuurlijke rietsuiker om ze zoet te maken. Hierdoor kunnen consumenten zich goed voelen over hun keuzes en toch een product van hoge kwaliteit krijgen.

Carnaubawas

Hoewel carnaubawas niet giftig is, moet het worden vermeden door mensen met allergieën. Naast het gebruik bij de productie van snoep, wordt het gebruikt in een breed scala aan industriële producten, zoals geneesmiddelen en toppings voor instantdesserts. De chemische stof wordt in verband gebracht met tal van negatieve gezondheidseffecten, evenals negatieve gevolgen voor het milieu. Om deze redenen is het belangrijk om te zoeken naar veganistische gummies die dit ingrediënt niet bevatten.

LEZEN  Hoe wordt Gummy Candy gemaakt in een snoepfabriek?

Bijenwas

Bij de vervaardiging van gummibeertjes wordt een chemische stof genaamd bijenwas gebruikt. Bijenwas is flexibel en hydrofoob, waardoor het een goede keuze is voor coatings in gomachtige snoepjes. Het wordt ook vaak gebruikt om voedingssupplementen voor vee te coaten. De kleur en glans die bijenwas aan gummies geeft, is ook te danken aan bijenwas. Astro-ruimteberen daarentegen zijn gemaakt van glucosestroop, suiker, gelatine, natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, FD&C Red #40, plantaardige olie en carnubawas.

Geraffineerde suiker

De ingrediënten in veganistische gummies die in een fabriek worden vervaardigd, bevatten vaak gelatine, een bijproduct van de vleesindustrie. Deze stof wordt vaak vervangen door alternatieven als fruitschil of zeewier. Deze ingrediënten voegen glans toe en voorkomen dat de gummies aan elkaar plakken. Bijenwas, ook wel bekend als Cera alba, wordt ook gebruikt in veganistische gummies. Bijen produceren bijenwas om hun jongen te beschermen en honing in op te slaan.

pH-getriggerd mechanisme van veganistische gummies

Hoge-esterpectine-, gelatine- en zeewierextracten vertrouwen op een door pH geactiveerd mechanisme om gummies te vormen. Ze moeten echter in de buurt van de afzettingsstap aan de gel worden toegevoegd om de pH-balans van de uiteindelijke gummy te behouden. Op deze manier kunnen producenten de verwerkingstijd verkorten, terwijl de smaak en voedingswaarde van de gummy behouden blijven.

Vegums zijn verrijkt met vitamine B12 en D3

Vegetariërs en veganisten hebben veel voordelen aan het consumeren van voedsel dat is verrijkt met vitamine D en B12. Vitamine D helpt het lichaam gezonde botten te behouden, ondersteunt het immuunsysteem en vermindert ontstekingen. Het staat ook bekend als de 'zonnevitamine', omdat het door het lichaam wordt aangemaakt bij blootstelling aan zonlicht. Dierlijke bronnen van vitamine D zijn de meest voorkomende, hoewel sommige planten en paddenstoelen kleine hoeveelheden bevatten. Volgens de ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) moeten we dagelijks 2,4 microgram vitamine D binnenkrijgen. Dit kan moeilijk te bereiken zijn, maar sommige veganistische gummies bevatten een kleine hoeveelheid vitamine D.

LEZEN  Hoe worden organische gummywormen gemaakt?

Ontvang een gratis offerte van onze koekjes- en snoepmachines

    Automatische Konjac Pearl Making Machine voor verkoop - leverancier & fabricage
    Model

    QH-200K, QH-400K, QH-400K, QH-400K, QH-1000K

    Capaciteit

    200kg/h 丨400kg/h丨600kg/h丨800kg/h 丨1200Kg/h

    Machinelengte:

    3,5 m, 3,5 m, 5,5 m, 5,5 m, 6 m,

    Automatische Lollipop-productielijn te koop - Candy Machine Factory
    Model

    QH-150, QH-300, QH-450, QH-600, QH1200,

    Productiecapaciteit (kg/u)

    150 丨300丨450丨600 丨1200-2000

    Stortingssnelheid (n/min)

    30-55

    Werk omstandigheden

    Temperatuur: 20-25 ° C
    Vochtigheid 55%

    Koop automatische koekjesproductielijn - industriële koekjesmachine
    Model

    QH-280, QH-400, QH-600, QH-800, QH-1000, QH-1200

    Productiecapaciteit (kg/u)

    100 丨 250丨500 丨750丨1000 丨1250

    Totale lengte (mm)

    29600丨64500丨85500丨92500丨125000丨125000

    Baktemperatuur (℃)

    190-240 190-240丨190-240丨190-240 190-240丨190-240

    Koop Deegvoeder voor Hard Biscuit Cracker Biscuit Factory
    plaatdikte:

    Instelbaar

    Vermogen (kW)

    1.22

    Snelheid (m/min)

    1,2-1,9 m/minuut

    Popping Boba Machine kopen | QHP-200 Volautomatische popping Boba Line
    Model

    QHP-200, QHP-400

    Capaciteit (kg/uur)

    200KG/H, 400KG/H

    Elektrisch

    80kw, 98,8kw

    Machinelengte:

    12m, 14m

    CBD Gummy Machine & Koop Commerciële Industriële Snoepproductie Apparatuur
    Model

    QHG-40

    Capaciteit (kg/uur)

    40kg-50kg/u

    Stortingssnelheid (tijden/min)

    15-45

    Machinelengte:

    4m

    Stroom

    6kw

    Luchtverfrisser

    3PH

    Dubbele bladen deegmixer (verticaal) te koop - fabriek en leverancier
    Modus

    QH-30丨QH-40丨QH-60丨QH-80丨QH-120丨QH-240

    Stroom

    0,85/1.1kw/hr丨0.85/1.5kw/hr丨1.5/2,4 kw/hr丨2.2/3,3 kw/hr丨3/4.5 kw/hr丨4/7.5 kw/hr

    Mengsnelheid

    123/185r/min丨114/230 r/min丨115/230 r/min丨125/250 r/min丨125/250 r/min丨125/250 t/min

    Bowl snelheid

    12/24 omw/min丨12/24 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min

    Capaciteit kom

    34L, 48L, 68L, 84L, 122L, 240L,

    Dimensie

    750*430*990丨920*510*1050丨950*550*1100丨1050*600*1150丨1200*690*1330丨1300*880*1580

    Gummy Droogbak Te Koop Fabriek & Fabrikant
    Materiaal

    PE+PP

    Maat

    800*600*70mm

    Gewicht

    2,5 kg

    Volume

    2-3 kg

    Meest recente berichten

    Producten

    InhoudsopgaveSchakel Inhoudsopgave in

    nl_NLNederlands