QHBake Snoepmachine

Hoe wordt Sours Gummy Candy gemaakt?

hoe wordt zure gummy-snoep in de fabriek vervaardigd?

Als je meer wilt weten over hoe gummy-snoepjes worden gemaakt, zijn hier enkele feiten die je moet weten. De ingrediënten die worden gebruikt bij het maken van gummy-snoepjes zijn gelatine, zetmeel, suikervervangers en fumaarzuur. Hieronder vindt u ook een video over het productieproces. Lees verder om meer te weten te komen over zure gummy candy! Het is een fascinerende lezing!

Gelatine

Om deze gummy-snoepjes te maken, is de eerste stap het voorbereiden van de mallen. Voordat u met het productieproces begint, moeten de vormen grondig worden gereinigd en besproeid met kookspray met antiaanbaklaag. Voeg gearomatiseerde gelatine toe aan een container met een tuit en klop tot het volledig is opgelost. Giet het mengsel in de vormpjes en zet het minstens 20 minuten in de koelkast voordat je het eruit haalt. Zodra de gummies zijn uitgehard, moeten de vormen worden verwijderd en zijn de gummy-snoepjes klaar om van te genieten!

Zure gummy-snoepjes worden geproduceerd met dezelfde basisproductietechnieken als gummyberen. Ze zijn gemaakt met een mengsel van suiker, gelatine en smaakstoffen en kunnen in duizenden vormen worden gegoten. Dit snoepje werd voor het eerst ontwikkeld in Duitsland en blijft populair over de hele wereld. Het productieproces van gelatinesuikergoed omvat verschillende stappen. Eerst wordt een vloeibaar gelatine- en suikermengsel gemengd bij hoge temperaturen. Als het mengsel heet is, vormt het een kleverige massa. De volgende stap is om dit mengsel in een bak met maizena te gieten. Vervolgens wordt de gummy in het zetmeel gestempeld met behulp van een negatieve mal.

READ  The Art of Creation: Inside the Manufacture of Apple Cider Vinegar Gummies

Zetmeel

Een groot deel van het productieproces is gericht op snelheid en efficiëntie. De productie van gummy-snoepjes vereist zetmeel en het gebruik van een zetmeelvormmachine biedt deze eigenschappen en meer. Het proces produceert ook verschillende texturen en bites, en helpt gummies om geharde buitenste coatings te krijgen die bestand zijn tegen beschadiging tijdens het verpakken. Deze kenmerken maken gummy candy een populaire keuze bij consumenten en producenten.

Het zetmeel dat wordt gebruikt om zure gummy-snoepjes te maken, is maïs- of aardappelzetmeel. Zure gummy-snoepjes bevatten ook paprika, een pittig kruid dat driehonderd Scoville Heat Units bevat. Gummy snoepjes worden vaak gemaakt met maïszetmeel en suikerriet. Het zetmeel is een gemodificeerd voedselingrediënt dat in veel soorten snoep wordt gebruikt.

Fumaarzuur

Het ingrediënt fumaarzuur wordt vaak gebruikt om zure gummy candy te maken. Het is een mengsel van twee afzonderlijke elementen, (E)-2-buteendizuur en fumaarzuur. De resulterende chemische stof heeft een zure smaak en wordt meestal aangetroffen in gematigde tot koude klimaten op het noordelijk halfrond. Wetenschappers hebben de smaak van het zuur kunnen nabootsen.

Fumaarzuur is krachtiger dan andere organische voedingszuren en kan worden gebruikt om de kosten per gewichtseenheid van gummy-snoepjes te verlagen. The Chemical Company biedt een verscheidenheid aan verpakkingsopties en updates van de toeleveringsketen. Fumaarzuur is een niet-toxisch voedingsadditief en is een vervanging voor citroenzuur en wijnsteenzuur. Het wordt gebruikt bij de productie van zure gummy-snoepjes omdat het zuurheid aan zoetigheden geeft.

Suikervervangers

Het snoepbedrijf Haribo besloot zijn zure gummy-snoepjes zoeter te maken door suiker te vervangen door een suikeralcohol die bekend staat als Lycasin. Deze stof is bijna net zo zoet als sucrose en vormt bij vermenging met water korrelige kristallen. Ze bevatten ook geen gluten of conserveermiddelen, die veel voorkomen in kunstmatige zoetstoffen. Maar als je nog steeds in de stemming bent voor een zoete traktatie, maak je geen zorgen - er zijn veel suikervrije opties om uit te kiezen.

READ  Hoe wordt immuniteit Gummy gemaakt in een fabriek?

Suikervervangers in zure gummy-snoepjes zijn er in vele variëteiten. Raisels, die van nature zoet zijn, zijn een goede keuze als je kunstmatige zoetstoffen probeert te vermijden. Raisels zijn er ook in verschillende smaken en zijn een geweldig alternatief voor mensen die een zure smaak willen zonder toegevoegde suikers. Als alternatief kunt u citroenzuur gebruiken, een natuurlijk verdikkingsmiddel dat is afgeleid van planten.

Kunstmatige en natuurlijke smaken

Zure gummy candy is een favoriet van veel kinderen, maar wat is er zo zuur aan? Hoewel het snoep geweldig kan smaken, heeft het zelfs een aantal erosieve effecten op je tanden. Door het zuurgehalte kan het tandglazuur wegslijten. Om dit effect tegen te gaan, moet je je tanden poetsen na het nuttigen van een zuur snoepje. Drinkwater neutraliseert ook de zuren. De ingrediënten in zure gummy candy bevatten natuurlijke smaken en biologisch verdampt rietsap.

De Californische eiser beweert dat Trader Joe's Sour Gummies kunstmatige smaakstoffen bevatten. Op het etiket van Trader Joe's zure gummies staat "helemaal natuurlijk", maar bevat eigenlijk dl appelzuur en synthetische petrochemicaliën. De eiser eist schadevergoeding, advocatenhonoraria, een gerechtelijk bevel en corrigerende reclame. De rechtszaak is bedoeld om te voorkomen dat Trader Joe's zijn producten een verkeerde naam geeft.

Vormproces:

Studenten kunnen experimenteren met verschillende kleuren en smaken, en ze kunnen zelfs bubbelsnoepjes maken. De eerste stap is om de exacte locatie van de poort te achterhalen, waar het vloeibare materiaal in de mal zal komen. Kies het gebied met de minste hoeveelheid details, zodat leerlingen er gemakkelijker doorheen kunnen bladeren. Na het boren van de mal, moeten ze deze grondig spoelen. Nadat de bubbels uit de vorm zijn gehaald, kunnen de leerlingen deze besproeien met kookspray om het snoepje aan de vorm te laten kleven als het helemaal afgekoeld is.

READ  The Making of Diet Gummies: A Factory Floor Perspective

Vervolgens kunnen ze het zetmeel en de suiker in trays doen die zijn bekleed met zetmeel. De trays worden vervolgens gekoeld. Het snoep wordt dan uit de bakjes gehaald. Door het vormproces hebben fabrikanten van gummy-snoepjes grote vooruitgang geboekt in snelheid en efficiëntie. Ze hebben ook verschillende innovatieve methoden ontwikkeld om gummy candy te maken. Eén zo'n methode is de gummy making machine. Zodra de machine is geconfigureerd en ingeschakeld, worden de materialen verplaatst naar een mengtank waar de ingrediënten worden gecombineerd. Het duurt ongeveer één tot drie uur om het bereidingsproces te voltooien. Een monster van het mengsel wordt voor onderzoek naar een kwaliteitscontrolelaboratorium gebracht. Zodra het mengsel de test heeft doorstaan, mogen de schalen naar het vormstation stromen.

Automatische Konjac Pearl Making Machine voor verkoop - leverancier & fabricage
Model

QH-200K, QH-400K, QH-400K, QH-400K, QH-1000K

Capaciteit

200kg/h 丨400kg/h丨600kg/h丨800kg/h 丨1200Kg/h

Machinelengte:

3,5 m, 3,5 m, 5,5 m, 5,5 m, 6 m,

Automatische Lollipop-productielijn te koop - Candy Machine Factory
Model

QH-150, QH-300, QH-450, QH-600, QH1200,

Productiecapaciteit (kg/u)

150 丨300丨450丨600 丨1200-2000

Stortingssnelheid (n/min)

30-55

Werk omstandigheden

Temperatuur: 20-25 ° C
Vochtigheid 55%

Popping Boba Machine kopen | QHP-200 Volautomatische popping Boba Line
Model

QHP-200, QHP-400

Capaciteit (kg/uur)

200KG/H, 400KG/H

Elektrisch

80kw, 98,8kw

Machinelengte:

12m, 14m

Ontvang een gratis offerte van onze koekjes- en snoepmachines

    Automatische Konjac Pearl Making Machine voor verkoop - leverancier & fabricage
    Model

    QH-200K, QH-400K, QH-400K, QH-400K, QH-1000K

    Capaciteit

    200kg/h 丨400kg/h丨600kg/h丨800kg/h 丨1200Kg/h

    Machinelengte:

    3,5 m, 3,5 m, 5,5 m, 5,5 m, 6 m,

    Automatische Lollipop-productielijn te koop - Candy Machine Factory
    Model

    QH-150, QH-300, QH-450, QH-600, QH1200,

    Productiecapaciteit (kg/u)

    150 丨300丨450丨600 丨1200-2000

    Stortingssnelheid (n/min)

    30-55

    Werk omstandigheden

    Temperatuur: 20-25 ° C
    Vochtigheid 55%

    Koop automatische koekjesproductielijn - industriële koekjesmachine
    Model

    QH-280, QH-400, QH-600, QH-800, QH-1000, QH-1200

    Productiecapaciteit (kg/u)

    100 丨 250丨500 丨750丨1000 丨1250

    Totale lengte (mm)

    29600丨64500丨85500丨92500丨125000丨125000

    Baktemperatuur (℃)

    190-240 190-240丨190-240丨190-240 190-240丨190-240

    Koop Deegvoeder voor Hard Biscuit Cracker Biscuit Factory
    plaatdikte:

    Instelbaar

    Vermogen (kW)

    1.22

    Snelheid (m/min)

    1,2-1,9 m/minuut

    Popping Boba Machine kopen | QHP-200 Volautomatische popping Boba Line
    Model

    QHP-200, QHP-400

    Capaciteit (kg/uur)

    200KG/H, 400KG/H

    Elektrisch

    80kw, 98,8kw

    Machinelengte:

    12m, 14m

    CBD Gummy Machine & Koop Commerciële Industriële Snoepproductie Apparatuur
    Model

    QHG-40

    Capaciteit (kg/uur)

    40kg-50kg/u

    Stortingssnelheid (tijden/min)

    15-45

    Machinelengte:

    4m

    Stroom

    6kw

    Luchtverfrisser

    3PH

    Dubbele bladen deegmixer (verticaal) te koop - fabriek en leverancier
    Modus

    QH-30丨QH-40丨QH-60丨QH-80丨QH-120丨QH-240

    Stroom

    0,85/1.1kw/hr丨0.85/1.5kw/hr丨1.5/2,4 kw/hr丨2.2/3,3 kw/hr丨3/4.5 kw/hr丨4/7.5 kw/hr

    Mengsnelheid

    123/185r/min丨114/230 r/min丨115/230 r/min丨125/250 r/min丨125/250 r/min丨125/250 t/min

    Bowl snelheid

    12/24 omw/min丨12/24 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min丨10/20 omw/min

    Capaciteit kom

    34L, 48L, 68L, 84L, 122L, 240L,

    Dimensie

    750*430*990丨920*510*1050丨950*550*1100丨1050*600*1150丨1200*690*1330丨1300*880*1580

    Gummy Droogbak Te Koop Fabriek & Fabrikant
    Materiaal

    PE+PP

    Maat

    800*600*70mm

    Gewicht

    2,5 kg

    Volume

    2-3 kg

    nl_NLNederlands