기타 베이커리 장비

전기 오븐
-원적외선 가열

작동 원리는 원적외선 가열 요소에 의해 배열 및 제어가 가열을 균일하게 만들고 증기와 배기를 수집하는 배기 시스템이 있다는 것입니다.

-직접 굽는 오븐

작동 원리는 베이킹 챔버에 직접 장착된 가스 리본 버너입니다. 다양한 버너 유형을 통해 모든 제품에 대해 고유한 베이킹 프로필을 만들 수 있습니다.
버너 컨트롤은 상단 및 하단 열과 더 많은 구역으로 나뉩니다.

공기 순환 오븐
-CONVECTION(직접) TYPE

작동 원리는 간접 공기 충돌 및 잘 알려진 대류 원리의 최적화입니다. 가스 버너의 열은 베이킹 챔버 위의 열교환기에서 교환됩니다. 베이킹 공기는 연소 공기와 혼합되지 않습니다. 연소 공기가 베이킹 챔버에서 순환되는 직접 충돌 오븐도 사용할 수 있습니다.