Biscuit Plant Machinery

Ignite your biscuit empire with our Biscuit Plant Machinery, the ultimate powerhouse for exporters turning simple dough into golden, crave-worthy treats. This end-to-end system orchestrates everything from precise ingredient blending in vacuum mixers to flawless shaping via wire-cut or sheeter extruders, then into multi-zone tunnel ovens that lock in texture—crisp edges, soft centers—for outputs soaring from 200-2,000kg/hour. Tailor it for buttery shortbreads, savory crackers, or health-focused oat bites, with built-in flavor injectors ensuring every batch bursts with consistency and appeal.

容量フォーム250-2000kg / H

Engineered in resilient 304 stainless steel and aligned with FDA, EU, and Halal certifications, it upholds impeccable sanitation through automated CIP cycles and dust-free enclosures. Efficiency shines with smart inverters that reclaim heat and optimize airflow, slashing costs by 30% while minimizing emissions for green-cred in competitive markets.
Rolling out to 50+ countries, we've customized setups for everything from humid Asian humidity to arid Middle Eastern sands. Backed by virtual blueprints, hands-free commissioning, and round-the-clock tech relays, this machinery isn't just built—it's bred for your biscuit breakthrough, fueling profits one perfect bake at a time.

以下を含む完全なビスケット生産ライン：

生地ミキサー

生地の混合生地の混合には、水平ミキサーによるソフトビスケット用と垂直ミキサーによるハードビスケット用の2種類があります。ソーダ、クラッカービスケットなどのいくつかの特別なビスケットも生地の発酵に水平ミキサーを使用します

• ダブルミキサーローラー
•  シンプルで安全な操作
• 最終混合後の最適制御のためのタイマー
• ステンレス鋼の二重垂直スピンドルブレード
•  修理と時間節約のための車輪付きミキシングタブ
•  衛生的でメンテナンスが簡単

生地切断コンベヤー

生地が収集タンクに注がれた後。コンベヤーが生地を一定の速度で運ぶとき、カッターが装備されて生地を細かく切り、フィーダーのホッパーに持ち上げます。このシステムは通常、大容量のハードビスケット生産ライン向けです。

ソフトビスケットの製造工程は必要ありません。

• サーボまたはシリンダー切断
• 設定による速度と切削重量
• 3種類のカッターまたは ラブラー

ラミネーター

生地ラミネーターは、通常ハードビスケットに使用されるローラーシート成形機と連携して動作します。
あらかじめ作られた生地シート、ラミネート、およびスプリンクパウダーの走行路がビスケットの走行路に直接つながるため、タフなビスケットが品質とグレードを向上させるのに有利であり、発酵亀裂を生成するために必要な装置になります。

ラミネーターには、カットシートとレシプロタイプの2つの一般的なタイプがあります。ビスケットのタイプと機械固有の構成に応じて異なります。

• カットシートラミネーター
• 往復式ラミネーター

ローラーシート

いくつかのラミネート後の生地は、3〜4回のタイムシートを通過します。さまざまなビスケットのプロセス要件に応じて生地の厚さを変更します。ビスケットの味をよりクリスピーにし、一般的にすべての種類のタフなビスケットに適しています。

プレスローラーはタッチスクリーンで制御できます。生地コンベヤーの速度も調整可能です。

• 生地の厚さのデジタルディスプレイ、正確で正確。
• 合金鋼ローラー、より強く、耐摩耗性
• 安定した伝送、小さな振動、低ノイズ
• T9タイプのスクレーパー、シャープで耐久性があります。
• 偏心板厚調整構造、信頼性、耐久性
• 空気圧張力、空気圧整流装置
• ローラーで覆われたシェルを保護する

生地シートリラックス

シート後のビスケット生地は弾力性があり、張力を変えるための特別なシステムが必要です。そのため、ビスケットの成形を改善するために、シート機を通過した後、生地を通常の状態にリラックスさせるリラックスシステムがあります。

• ハイエンド機器用
• より大きな容量

ロータリーカッター

通常、2つの合金金型を含むハードビスケット成形機、より強力な固体構造。金型の交換を容易にするのに便利です。実際、お客様が印刷でビスケットを作りたい場合は、印刷ローラーを使用して生地に特殊なパターンを印刷し、2番目の成形ローラーがそのパターンに従って生地を丸めてカットします。成形されたビスケットは直接オーブンに送られ、余分な生地はサイド生地リサイクルシステムを介してフィーダーにリサイクルされ、再利用されます。

• 大容量のダブルローラーカッター
• より多くの容量のための時間節約
• カッパープレート彫刻によるよりクリアなプリンター
• さまざまな形状に簡単に交換できます
• ゴムローラーで厚さと間隔を調整可能
• 生地を分けてリサイクルする

ソフトビスケットロータリーモルダー

やわらかいビスケットを作りたいと思ったら、混ぜた生地がロータリーモルダーのホッパーに浮き上がります。生地をかき混ぜるための特別なメイスを装備。ベルトコンベア輸送の過程で、ロータリー成形機は、顧客のビスケット型によって何らかの形に成形された生地を作ります。 T9タイプのスクレーパー、シャープで耐久性のある、空気圧張力、空気圧整流装置
PUコンベヤーベルト、安定した作業のためのはるかに強力な合金ローラー、またPLCによって制御されます。

オーブンを焼く

電気オーブン-遠赤外線加熱

動作原理は、遠赤外線加熱要素によって、それらの配置と制御が加熱を均一にすることであり、蒸気と排気を収集するための排気システムがあります。

ガスオーブン-直火オーブン

動作原理は、ベーキングチャンバーに直接取り付けられたガスリボンバーナーです。さまざまな種類のバーナーにより、すべての製品に固有のベーキングプロファイルを作成できます。
バーナーコントロールは、上部と下部の熱とより多くのゾーンに分割されています。

• 空気循環オーブン
  -対流（直接）タイプ

オイルスプレー：

現在、市場に出回っているビスケットは、プロセスオイルスプレーを使用しているため、素晴らしい色と最高の味があります。長い開発の末、このプロセスはすべてのメーカーが最近ビスケットを製造するために不可欠です。
特殊な遠心ミストスプレー構造を採用し、ビスケット表面へのオイルスプレーをより均一にします。余分なオイルはリサイクルして再利用できます。絶縁機能付きオイルコレクトタンク。

冷却

ビスケットがオーブンから出た後、それはまだ一定の高温であり、冷却して数時間で輸送する必要があります。

すべてのコンベヤーベルトは、粘着性のないPUを使用します

ベルト搬送速度も調整可能です。

スタースタッキング：

運搬の過程で、ビスケットは無秩序に現れます。ビスケットを整然と整頓するために、ビスケットを配置するために積み重ね機が必要です。互いの距離は調整可能です。

パッキングテーブル：

積み重ねられたビスケットの後、最後のステップのパッキングのためにパッキングテーブルに配達されます。顧客はビスケットを自分の好きなパッケージに詰めることができます。パック機の接続も可能です。サンドイッチビスケットを製造する必要がある場合は、パックテーブルの後にビスケットサンドイッチシステムを設定できます。

すべての機械はGMP標準工場で製造されています

機械を貴重に保つためのCNCセンターがあります

すべての機械はSUS304とサンブラスト表面コーティング処理を使用しています

私たちの機械品質基準と認証

現在の適正製造基準（GMP）の品質基準と認証

国際標準化機構（ISO）の品質基準と認証

食品医薬品局（FDA）の品質基準と認証

CEの電気品質基準と認証だけでなく、UL認証（US）もあります。

ビスケットマシンをオペレーションに追加する準備はできましたか？助けましょう

投資収益率を最大化するということは、施設のサイズ、作業範囲、および予測される成長に一致する適切なマシンを選択することを意味します。現在および将来の操作に対して、ユニットが大きすぎたり小さすぎたりすることは望ましくありません。ほとんどの場合、すべてのレベルの顧客の需要を満たすために生産を拡大する可能性のあるものを購入することをお勧めします。

製造業者が可能な限り最高の製品品質を提供できるように、Shanghai QHbake Machine Groupは、施設のニーズと会社の運営に合わせてさまざまな機器オプションを提供しています。ビスケットの生産を製品に追加したり、既存の機器を交換したり、ビスケットマシンに関連するその他のことについて話し合いたい場合は、いつでもお問い合わせください。

Biscuit samples

Biscuit machine Q&A

Q1: What’s the difference between soft and hard biscuit?

Q2: Cookie is also soft dough, so can we make cookies on a biscuit machine?

Q3: How to choose a tunnel oven?

• Temperature Zones: Tunnel ovens are designed with multiple temperature zones (e.g., preheating, baking, and cooling zones) to control the temperature required for different biscuit types and baking stages. This zoning allows for precise manipulation of the biscuit’s texture, color, and moisture content.
• Length and Capacity: The length of the oven is directly related to production capacity. Higher output demands longer ovens to ensure each biscuit undergoes sufficient baking time.
• Conveyor Belts: Common conveyor belt types include herringbone belts, CBS (Conveyor Belt System) belts, and steel belts. Herringbone belts are cost-effective for general biscuits, CBS belts offer good stability for medium-sized productions, and steel belts are ideal for high-precision baking (like for cookies or delicate pastries) due to their excellent heat conductivity and flatness.
• Energy Source: Tunnel ovens can be powered by electricity, natural gas, diesel, or hybrid systems (where each temperature zone can use a different energy source). Electric ovens are known for their precise temperature control, gas/diesel ovens offer high heat output for large-scale operations, and hybrid ovens provide flexibility in energy usage based on cost and availability.
• Additional Considerations: Also, look into the oven’s insulation quality (to save energy), ease of maintenance (like removable parts for cleaning), and compatibility with your existing production line. For example, if you’re producing a variety of biscuits, choose an oven with adjustable temperature zones and belt speeds to handle diverse recipes.

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