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Forno da forno industriale in vendita - I migliori forni da forno ELETTRICI commerciali
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Il forno a tunnel di cottura automatico di solito ha tre tipi principali:
Forno a gas, forno elettrico e forno a circolazione di aria calda dipende dalle risorse naturali delle diverse esigenze e paesi.
FORNO ELETTRICO RISCALDAMENTO INFRAROSSO LONTANO
Il principio di funzionamento è dall'elemento riscaldante lontano infrarosso la loro disposizione e controllo rendono uniforme il riscaldamento, c'è un sistema di scarico per raccogliere il vapore e lo scarico.
FORNO A GAS A FUOCO DIRETTO
Il principio di funzionamento sono bruciatori a nastro a gas montati direttamente nella camera di cottura. Vari tipi di bruciatore consentono di realizzare un profilo di cottura unico per ogni prodotto.
I comandi del bruciatore sono suddivisi in calore superiore e inferiore e in più zone.
TIPO FORNO A CIRCOLAZIONE D'ARIA A CONVEZIONE (DIRETTA).
Il principio di funzionamento è l'impatto indiretto dell'aria e l'ottimizzazione del noto principio della convezione. Il calore del bruciatore a gas viene scambiato nello scambiatore di calore sopra la camera di cottura. L'aria di cottura non viene miscelata con l'aria di combustione. Sono disponibili anche forni ad Impingement Diretto, dove l'aria comburente viene fatta circolare nella camera di cottura.
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