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Que ce soit du traitement des matières premières à l'emballage, de la consommation à l'énergie, du simple équipement au tout automatique, nous pouvons fournir au projet clé en main un devis humanisé et raisonnable incluant des options à valeur ajoutée.
L'ensemble du processus pour une ligne de production automatique complète de biscuits, biscuits et crackers :
1. Mélangeur de pâte
2.Rotary mouleur pour la formation de biscuits
- Mouleuse rotative pour le formage de biscuits durs
- Mouleuse rotative pour la formation de biscuits mous
3.Four de cuisson
- Four à gaz de cuisson
- Four électrique de cuisson
- Four hybride de cuisson
4.Convoyeur de refroidissement
5.Machine d'emballage
Quels types de biscuits peuvent être fabriqués par cette ligne de production?
- Biscuit dur
- Biscuit moelleux
- Biscuit au soda
- Biscuit craquant
- Biscuit aux noix
- Biscuit aux doigts
- Biscuit caméral
| Modèle | QHG-40 |
|---|---|
| Capacité (kg/heure) | 40kg-50kg/h |
| Vitesse de dépôt (fois/min) | 15-45 |
| Longueur de la machine | 4m    |
| Pouvoir | 6kw |
| Refroidisseur d'air | 3PH |
- Biscuit au chocolat
- Biscuit sandwich
- Biscuit pour animaux de compagnie
Nous concevrons le meilleur aménagement en fonction de votre espace d'usine et équiperons les machines les plus adaptées pour réaliser vos biscuits idéaux.
Qu'est-ce qu'un biscuit moelleux ?
Le matériau principal d'un biscuit moelleux est une farine à faible teneur en gluten, avec beaucoup d'huile et de sucre pour lui donner un goût croustillant. Parce qu'il y a peu de gluten dans la pâte pendant le processus, la pâte manque d'extensibilité et de flexibilité. Cependant, la plasticité et l'adhésivité de la pâte sont assez bonnes.
Caractéristiques du biscuit moelleux
- Forme: forme complète, motif clair, épaisseur presque uniforme, pas de retrait, pas de déformation, pas de mousse, pas de fissures, il ne doit pas y avoir de fond large ou plus concave. Les variétés spécialement transformées peuvent avoir des particules comestibles à la surface ou au milieu. (Comme la noix de coco, le sésame, le sucre, le chocolat, l'avoine, etc.).
- Couleur: brunâtre ou jaune doré ou la couleur de la variété, la couleur est fondamentalement uniforme, la surface est légèrement brillante, pas de poudre blanche, il ne devrait pas y avoir de phénomène de sur-focus, de sur-blanc.
- Saveur et goût : Il a le parfum qu'il devrait avoir, aucune odeur particulière, goût croustillant ou croustillant, et ne colle pas aux dents.
- Organisation : La structure transversale est poreuse, fine et exempte de gros trous.
Comment faire le biscuit moelleux ?
Retrouvons le processus de détail à travers notre vidéo.
- Mélange
- Formant
- Pâtisserie
- Refroidissement
- Emballage
Que pouvons-nous faire pour vous?
✔ Dessins de l'équipe de conception allemande
✔ Double rouleau pour rotomouleuse avec impression et découpe
✔ Correction automatique de la déviation du système de convoyage
✔ Épaisseur de pâte plus réglable
✔ Faible taux de dommages, empêchant efficacement le gaspillage de matières premières
Le four dispose de 2 à 5 zones de température, ce qui est plus pratique à régler
✔ Nouvelle conception de cycle de four, plus d'économie d'énergie
✔ Matériau d'isolation thermique naturel, souci de la santé des utilisateurs
Plus de 20 ingénieurs avec de nombreuses expériences d'installation à l'étranger
✔ Formule disponible pour chaque client
Délai de livraison rapide
✔ Prise en charge de la technologie en ligne dans les 24 heures
Entretien annuel
Questions et réponses
Q : Quelle est la différence entre un biscuit dur et un biscuit mou ?
Q : La machine peut-elle faire un biscuit différent ?
Q : Combien de pièces la ligne de machines peut-elle produire par heure ?
Q : La machine peut-elle également faire des biscuits durs ?
Q : Pouvez-vous proposer la formule ?
Q : Si je commande maintenant, combien de temps puis-je obtenir la machine ?
Q : Quel est le temps de cuisson du biscuit ?
Q : Quelles sont les solutions de cuisson que vous pouvez proposer ?
Q : la machine à biscuits mous peut-elle faire des biscuits durs ?
Q：Si je veux faire des biscuits mous et durs, quelle machine dois-je utiliser
Obtenez un devis gratuit de nos machines à biscuits et bonbons
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