Machine à bonbons QHBake

Comment Diet Gummy est-il fabriqué en usine ?

Pour faire un bonbon, il faut savoir comment il est fait. Le processus commence par le dépôt d'ingrédients gommeux dans une bouilloire préchauffée. La température de l'eau et des ingrédients affectera grandement les propriétés du produit fini. L'étape suivante consiste à ajouter de l'acide citrique, ce qui donnera au produit fini une consistance semblable à un gel. La suspension est ensuite transférée dans un réservoir de stockage et déplacée vers un déposant, qui est chauffé et dépose la suspension dans des moules. Les moules sont prétraités avec de l'huile pour éviter qu'ils ne collent.

Gélatine

La gélatine est une protéine présente dans les os de bœuf. Il est utilisé pour faire des gommes car il est facile à mâcher. Il peut également être utilisé pour fabriquer de la gélatine de qualité pharmaceutique. En raison du danger d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), la production de gélatine a été interdite dans certains pays. Aux États-Unis, la gélatine est fabriquée à partir d'os de bœuf provenant de pays qui ont interdit l'importation de bœuf de ces régions. Cependant, l'utilisation de la gélatine produite à partir d'os de bœuf est autorisée dans les gommes de qualité pharmaceutique, même si l'animal était exempt d'ESB.

Amidon de pois

Un développement récent implique l'utilisation d'amidon de pois dans la fabrication de gommes diététiques. Cet ingrédient est un ajout relativement nouveau à l'industrie des gommes diététiques et est introduit sur le marché par Puris, le fournisseur non OGM de deuxième génération de protéines de pois. Elle a également récemment introduit la fibre de coque de pois sur le marché. Les ingrédients proviennent d'une chaîne d'approvisionnement de producteurs de pois en Amérique du Nord. L'amidon de pois s'avère également efficace dans les applications gommeuses végétaliennes, où la gélatine traditionnelle ou la pectine de fruits sont généralement utilisées. L'amidon de pois peut également être biologique USDA, mais cela peut être difficile à trouver.

XactSet gélatine

La gélatine XactSet est une alternative à l'amidon utilisé dans la fabrication des gommes immunitaires. Il permet des temps de prise et de dépôt plus rapides tout en permettant la fortification pendant le processus de production de gomme. Les avantages de la gélatine XactSet par rapport aux gélatines traditionnelles comprennent une réduction des résidus et une efficacité de production accrue. Cette gélatine est une alternative très efficace à l'amidon dans la fabrication de gommes diététiques.

La gamme Gummiceuticals de TopGum

TopGum Industries Ltd est un fabricant sous contrat de gommes diététiques. Elle produit des suppléments gommeux de haute qualité pour les principaux partenaires commerciaux et industriels. La société a fait ses preuves et utilise les dernières technologies alimentaires et des formulations gagnantes pour fournir des produits de haute qualité. Fondée en 2004, la société est devenue l'une des principales entreprises de confiserie en Israël, construisant une liste de clients prestigieux dans le processus.

La nouvelle installation de Haribo

Un confiseur allemand, Haribo, installe une nouvelle usine pour la fabrication de ses snacks gommeux fruités dans le Wisconsin. L'entreprise, qui s'est d'abord implantée aux États-Unis dans les années 1980, s'est rapidement développée. Entre 2011 et 2017, ses ventes aux États-Unis ont augmenté de 127%, atteignant $115 millions. La nouvelle usine devrait être opérationnelle d'ici 2020. Une deuxième installation, sans nom, sera construite dans le Michigan.

Fabricants sous contrat

Les gommes diététiques d'aujourd'hui nécessitent une fabrication et un emballage spécialisés. Les petites entreprises sont largement exclues de ce marché car il est très coûteux et nécessite des compétences spécialisées. En conséquence, les sous-traitants ont été contraints de trouver d'autres moyens de répondre aux besoins de leurs clients. Ces nouveaux sous-traitants ont fait des percées dans l'industrie des gommes ces dernières années, mais beaucoup sont encore confrontés à de nombreux défis. Voici comment les sous-traitants relèvent ces défis et gardent une longueur d'avance.

FDA

La FDA a approuvé la fabrication en usine de gommes diététiques, qui sont des suppléments de bonbons populaires. Le processus d'approbation comporte plusieurs étapes. Tout d'abord, l'entreprise doit soumettre des échantillons du produit à la FDA, qui les évaluera pour les contaminants et les défauts. Deuxièmement, l'entreprise doit s'assurer que tous les ingrédients utilisés dans le processus de fabrication répondent aux normes établies par la FDA. Si les échantillons sont négatifs, le fabricant doit soumettre un échantillon mis à jour.

TGA

Un bonbon machine à bonbons est utilisé pour fabriquer ces confiseries. La machine comporte plusieurs composants, dont un cuiseur pour dissoudre le sucre et la gélatine, un réservoir tampon, un réservoir de mélange, une pompe et des vannes. Il est livré avec un écran tactile qui permet à l'utilisateur de concevoir les bonbons selon ses préférences. Il intègre également diverses technologies gommeuses et ingrédients spécialisés, qui produisent une gomme qui est le mélange parfait d'art et de nutrition.

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    Modèle

    QH-200K丨QH-400K丨QH-400K丨QH-400K丨QH-1000K

    Capacité

    200kg/h 丨400kg/h丨600kg/h丨800kg/h 丨1200Kg/h

    Longueur de la machine

    3.5m丨3.5m 丨5.5m丨5.5m丨6m

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    Modèle

    QH-150丨QH-300丨QH-450丨QH-600丨QH1200

    Capacité de production (kg/h)

    150 300丨450丨600 丨1200-2000

    Vitesse de dépôt (n/min)

    30-55

    Condition de travail

    Temp:20-25°C
    Humidité 55%

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    Modèle

    QH-280丨QH-400丨QH-600丨QH-800丨QH-1000 丨QH-1200

    Capacité de production (kg/h)

    100 丨 250丨500 丨750丨1000 丨1250

    Longueur totale (mm)

    29600丨64500丨85500丨92500丨125000丨125000

    Température de cuisson (℃)

    190-240 190-240丨190-240丨190-240 丨190-240丨190-240

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    Modèle

    QHP-200, QHP-400

    Capacité (kg/heure)

    200KG/H, 400KG/H

    Électrique

    80kw, 98,8kw

    Longueur de la machine

    12m, 14m

    Pétrin à double lames (vertical) à vendre - usine et fournisseur
    Mode

    QH-30丨QH-40丨QH-60丨QH-80丨QH-120丨QH-240

    Pouvoir

    0,85/1,1 kw/hr丨0,85/1,5kw/hr丨1,5/2,4 kw/hr丨2,2/3,3 kw/hr丨3/4,5 kw/hr7.54/7,5 kw/hr

    Vitesse de mélange

    123/185 tr/min丨114/230 tr/min丨115/230 tr/min丨125/250 tr/min丨125/250 tr/min丨125/250 tr/min

    Vitesse du bol

    12/24 tr/min丨12/24 tr/min丨10/20 tr/min丨10/20 tr/min丨10/20 tr/min丨10/20 tr/min

    Capacité du bol

    34L丨48L丨68L丨84L丨122L丨240L

    Dimension

    750*430*990丨920*510*1050丨950*550*1100丨1050*600*1150丨1200*690*1330丨1300*880*1580

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