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Lire la suiteAprès 40 ans de développement, @QHBakeLa technologie de production d'équipements pour biscuits a atteint les normes de fabrication internationales. La grande capacité peut atteindre 1500kg/h. La production du four a été testée et certifiée par les services de sécurité nationaux compétents et répond aux normes de sécurité.
@QHBake La machine à biscuits peut fabriquer toutes sortes de biscuits. La disposition de la machine peut être combinée et affichée en fonction de l'espace d'usine et des exigences techniques du client. En changeant facilement les moules et les recettes, cette usine est capable de produire différents types de biscuits de haute qualité, tels que le biscuit à la crème, le biscuit sandwich, le biscuit soda, le biscuit animal, le biscuit végétal, etc. Il existe une source de chauffage diversifiée pour votre opération. (Électrique, gaz, mazout)
pour aider les utilisateurs à produire ce qu'ils veulent.
Le four de boulangerie est plus efficace et économe en énergie, chaque zone de température peut être contrôlée par un écran tactile PLC. pour un fonctionnement pratique et une flexibilité de fonctionnement.
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Meilleur fabricant de lignes de production de biscuits - Trouvez le biscuit parfait ...
Lire la suiteAvantage de la machine de fabrication de biscuits QHBake
- Toutes les pièces électriques utilisent les marques internationales pour une durée de vie plus longue.
- Concevez avec entièrement automatique/semi-automatique en fonction de votre budget.
- Fournir un design unique pour toutes les formes de biscuits
- Tous les processus sont contrôlés par le système de programme PLC pour différentes langues.
- Revêtement de pliage en forme de R et de sablage imperméable pour une durée d'utilisation plus longue
- Le cadre principal et le corps sont en acier inoxydable
- Fonction de nettoyage et tuyaux de vidange pour une utilisation facile
- Sous certificat CE, et atteignant les normes GMP.
- Rouleau en acier allié plus solide et convoyeur infrarouge réglable automatiquement.
- Contrôle de zone de température différente séparément. Affichage de la température dans l'automate.
- Machine d'injection de carburant par brouillard en forme de plat, le pulvérisateur d'huile est plus uniforme.
Mélange de pâte
Mélange de pâte
Le mélange de pâte Il existe deux types de mélange de pâte, un pour le biscuit mou par mélangeur horizontal, un autre pour le biscuit dur par mélangeur vertical. Certains biscuits spéciaux tels que les sodas, les biscuits craquelins utilisent également le mélangeur horizontal pour la fermentation de la pâte
@qhbake La lame de mélange peut remuer complètement la pâte et la raccourcir rapidement, avec une grande efficacité, toutes les 15 minutes. La configuration haut de gamme peut ajouter un automate pour contrôler la vitesse et contrôler le temps de mélange.
@ https://qhbake.com/product/dough-mixer/
mélangeur vertical qhbake utilisé pour la fabrication de biscuits durs. Les solides lames à double broche verticale sont toutes fabriquées en SUS 304, avec des performances stables, ce qui peut rapidement rendre la pâte sans gluten, de sorte que le goût des biscuits est meilleur. L'automate peut contrôler l'ensemble du processus, plus pratique.
@ https://qhbake.com/product/double-blades-dough-mixer-vertical/
Couper et lever la pâte
Couper et lever la pâte
Après la pâte, verser dans le réservoir de collecte. Lorsque le convoyeur transporte la pâte à une vitesse constante, le cutter est équipé pour couper la pâte en morceaux puis la soulever jusqu'à la trémie du chargeur. Ce système est généralement destiné aux lignes de production de biscuits durs de grande capacité.
Le processus de fabrication de biscuits mous n'est pas nécessaire.
La machine d'alimentation et de découpe de la pâte est utilisée pour couper la pâte en petits morceaux et les envoyer à la machine d'alimentation (machine à chevaucher, laminoir à trois rouleaux, mouleuse rotative, etc.).
Chargeur de pâte + Stratifié
Chargeur de pâte + Stratifié
Le laminoir de pâte travaille avec la machine de formage de feuilles à rouleaux habituellement utilisée pour le biscuit dur.
Feuille de pâte préfabriquée, stratification et saupoudrage de poudre directement sur le chemin de biscuit de sorte qu'il soit avantageux pour le biscuit dur d'améliorer la qualité et la qualité, ce qui en fait un dispositif nécessaire pour produire du crack fermenté.
Il existe deux types courants de plastifieuse : feuille coupée ou type alternatif. selon différents types de biscuits et de configuration particulière de la machine.
Il est conçu pour donner au produit une structure en couches. La qualité du produit final, sa fragilité et son croustillant ， Laminage de feuilles de pâte préfabriquées et saupoudrage de poudre directement sur le chemin de roulement du biscuit afin qu'il soit avantageux pour le biscuit dur d'améliorer la qualité et la qualité, ce qui en fait un dispositif nécessaire pour produire du crack fermenté.
Laminage de pâte
Laminage de pâte
La pâte après plusieurs stratifiés passera par 3-4 feuilles de temps. Modifiez l'épaisseur de la pâte en fonction des exigences du processus de différents biscuits. Rendez le goût des biscuits plus croustillant, convient généralement à toutes sortes de biscuits durs.
Le rouleau presseur peut être contrôlé par l'écran tactile. La vitesse du convoyeur de pâte peut également être réglable.
@ https://qhbake.com/product/hard-biscuit-machine/
Formation de biscuits
Formation de biscuits
Ligne de production de biscuits QHbake comprenant un couteau rotatif (pour biscuit dur) et un mouleur rotatif (pour biscuit mou). Les deux types de structures de moules sont complètement différents, mais les deux sont fabriqués en matériau PC anti-adhésif. Et pas facilement endommagé.
1. Coupeur rotatif à biscuits durs :
Habituellement, la machine de formage de biscuits durs comprend deux moules en alliage, une structure solide plus solide. Ce qui peut faciliter le remplacement des moules. Lorsque le client souhaite produire un biscuit avec impression, en fait, un rouleau d'impression est utilisé pour imprimer un motif spécial sur la pâte, et le deuxième rouleau de formage roulera et coupera la pâte selon le motif. Les biscuits formés iront directement au four et l'excédent de pâte sera recyclé vers le chargeur via le système de recyclage de pâte latéral pour être réutilisé.
Moule rotatif à biscuits 2.Soft
Une fois que le client veut juste faire le biscuit mou, la pâte après mélange se soulèvera dans la trémie de la moulurière rotative. Equipé d'une masse spéciale pour remuer la pâte. Dans le processus de transport par bande transporteuse, le mouleur rotatif fait la pâte formée dans une certaine forme par un moule à biscuit personnalisé. Grattoir de type T9, tranchant et durable, tension pneumatique, dispositif de redressement pneumatique
Bande transporteuse en PU, rouleau en alliage beaucoup plus résistant pour un travail stable et également contrôlé par PLC.
Arroseur sucre-sel
Arroseur sucre/sel
Ce système entre le four et la machine de formage. Certains biscuits ont besoin du processus de sucre/sel/sésame/légume ou autre. donner aux biscuits plus de sensation corporelle, une meilleure apparence et un goût plus conforme aux préférences des consommateurs. La particule de sucre et de sel supplémentaire sera sur le plateau, peut être réutilisée. Brosse intérieure entraînée par le moteur extérieur. Assurez-vous que l'arroseur est plus efficace, plus sain et facile à nettoyer.
La cuisson au four
La cuisson au four
La cuisson des biscuits est l'étape très importante de la fabrication des biscuits. la température peut être contrôlée par PLC. Habituellement divisé en four électrique et four à gaz naturel et four à combustible selon la puissance énergétique la moins chère dans l'usine du client.
Le principal avantage du four.
- Le four de boulangerie est regroupé en chauffage au gaz (GPL ou gaz naturel). Chauffage rapide et économie d'énergie.
- Le four est regroupé en zones de contrôle de la chaleur. Les chaleurs supérieure et inférieure sont réglables et réinitialisées indépendamment. La température mesurée et la température préréglée seront affichées sous forme numérique.
- Permettre un mouvement indépendant de la chambre pour soulager les contraintes lors de l'expansion ou de la contraction.
- Un matériau d'isolation thermique de haute qualité est utilisé pour obtenir une bonne isolation et une utilisation efficace du carburant.
- La charpente métallique, les conduits et les chambres sont peints avec une peinture argentée à haute température (400 degrés). Les revêtements extérieurs sont peints avec une peinture brillante à finition dure.
- Température PID entièrement automatique à 360 degrés
- Grande flexibilité de contrôle et précautions de sécurité parfaites
- Il peut répondre aux exigences technologiques pour la production de différents aliments.
UNE: Four électrique-Chauffage infrarouge lointain
Le principe de fonctionnement est que grâce à l'élément chauffant à infrarouge lointain, leur disposition et leur contrôle rendent le chauffage uniforme, il existe un système d'échappement pour collecter la vapeur et l'échappement.
B : Four à gaz-Four à feu direct
Le principe de fonctionnement est des brûleurs à ruban à gaz installés directement dans la chambre de cuisson. Différents types de brûleurs permettent de créer un profil de cuisson unique pour chaque produit.
Les commandes du brûleur sont divisées en chaleur supérieure et inférieure et en plusieurs zones.
C : Four à circulation d'air chaud - Type à convection (indirecte)
Le principe de fonctionnement est l'impact indirect de l'air et l'optimisation du principe de convection bien connu. La chaleur du brûleur à gaz est échangée dans l'échangeur de chaleur au-dessus de la chambre de cuisson. L'air de cuisson n'est pas mélangé à l'air de combustion. Des fours à impact direct sont également disponibles, où l'air de combustion circule dans la chambre de cuisson
Si vous voulez en savoir plus sur le four de boulangerie. @qhbake.com
https://qhbake.com/product/baking-oven/
Pulvérisation d'huile
Pulvérisation d'huile :
À l'heure actuelle, les biscuits sur le marché ont une belle couleur et un meilleur goût. Parce que le biscuit avec la pulvérisation d'huile de procédé. Après une longue période de développement, ce procédé est indispensable à tous les industriels pour produire des biscuits depuis peu.
Adoptez une structure de pulvérisation de brouillard centrifuge spéciale pour rendre la pulvérisation d'huile plus uniforme à la surface du biscuit. L'huile supplémentaire peut être recyclée pour être réutilisée. Le réservoir de collecte d'huile avec fonction d'isolation.
10 Refroidissement
Refroidissement
Une fois les biscuits sortis du four, ils ont encore une certaine température élevée et doivent être refroidis et transportés peu de temps.
Toutes les bandes transporteuses utilisent le PU antiadhésif
La vitesse de transport de la courroie peut également être réglable.
Empilement d'étoiles
Empilage d'étoiles：
Pendant le processus de convoyage, les biscuits apparaîtront dans un ordre désordonné et une machine à empiler est nécessaire pour organiser les biscuits afin de les rendre nets et ordonnés. La distance entre les uns des autres peut être réglable.
12 Biscuits en sandwich
Biscuits en sandwich :
Hormis le biscuit dur et le biscuit moelleux, voici aussi le biscuit sandwich. Habituellement, deux biscuits fourrés à la crème ou au chocolat dans le sandwich sont appelés biscuits sandwich 2 + 1. Certaines usines fabriquent même le biscuit sandwich de type 3 + 2.
@qhbake.com
PLC pour un fonctionnement simple, y compris la configuration de la machine, les commandes de trémie, les réglages de vitesse
Formes crème : peut gérer une grande variété de formes, y compris rondes, carrées, rectangles
Des bacs à déchets sont fournis pour une collecte simple des déchets et le nettoyage de la machine
Facile à utiliser : réglages simples pour les vitesses de la machine, le volume de la crème,
Conception sanitaire avec acier inoxydable pour les pièces en contact avec les aliments, y compris le pochoir crème et l'échange plus rapide
Séparer le réservoir de rétention de la crème et le système d'alimentation
Système sans biscuit ni crème
Le dispositif de mesure de la température a installé le pochoir à crème et la conception pratique du pochoir de changement pour différentes formes de crème
Chaque trémie à crème avec moteur et réducteur indépendants
La trémie à crème mobile peut nettoyer tout en finissant de travailler séparément
La pompe à engrenages en acier inoxydable, les tubes de connexion entre la trémie à crème et le pochoir sont de conception à enveloppe.
13 Tableau d'emballage
Tableau d'emballage :
Une fois le biscuit empilé, il sera livré à la table d'emballage pour la dernière étape d'emballage. Le client peut emballer le biscuit dans n'importe quel emballage de son choix.
14. Pourquoi nous choisir
Pourquoi acheter une machine chez nous - Fabricant
- Véritable usine pas entreprise commerciale
Shanghai QHBake Machine Co.Ltd, le grand fabricant de machines de boulangerie situé à Shanghai en Chine depuis 1980. la société a plus de 40 ans d'histoire dans la fabrication de machines. Le plus long développement professionnel, la première gestion du marché, le plus haut degré d'intégration, le plus grand du pays usine de production de machines alimentaires.
- Professionnel
Notre usine a plus de 40 ans d'expérience dans la fabrication de machines. Il y a 12 dessinateurs et 20 ingénieurs professionnels qui peuvent offrir votre soutien à tout moment et n'importe où.
- Fiabilité
L'usine moderne compte plus de 200 travailleurs. Système de contrôle de qualité strict. Le centre CNC d'usinage standard de l'Allemagne avance fournit un processus technologique précis pour gérer chaque détail de chaque machine. L'équipe d'ingénieurs professionnels vous offre le meilleur plan selon vos besoins.
- Machines de haute qualité
Toutes les machines fabriquées en usine standard GMP
Nous avons le centre CNC pour garder la machine précieuse
Toutes les machines utilisent SUS304 et la manipulation de revêtement de surface de sablage
- Prise en charge des formules
Nous avons coopéré avec l'institut de recherche scientifique faisant autorité pour personnaliser la formule spéciale pour vous avec la machine, nous assurer de faire le meilleur bonbon avec une bonne affaire.
- Soutien technologique
12 dessinateurs et 20 ingénieurs professionnels qui peuvent offrir votre soutien à tout moment et n'importe où. Peut être un appel vidéo en ligne pour vous guider comment installer et entretenir la machine
- Documents détaillés
Le manuel détaillé et l'introduction vidéo sont tous deux fournis, ainsi que tous les documents importants.
- Délai de livraison rapide
5 ateliers ensemble, l'équipement professionnel de l'ouvrier l'équipement spécialisé peut fabriquer la machine très tôt.
- Services après-vente
Chaque ingénieur a un passeport, peut se rendre dans votre usine pour vous proposer de guider et former vos ouvriers. Les ventes en ligne répondent à toutes vos questions. Et des années d'entretien
- Maintenance annuelle
Nous offrons la maintenance annuelle à nos clients pour nous assurer que la machine fonctionne bien et qu'il n'y a aucun problème pour le client.
Confirmer les normes de qualité et les certifications de la machine à fabriquer des biscuits
Normes de qualité et certifications actuelles des bonnes pratiques de fabrication (BPF)
Normes et certifications de qualité de l'Organisation internationale de normalisation (ISO)
Normes et certifications de qualité de la Food and Drug Administration (FDA)
Nous avons non seulement des normes et des certifications de qualité électrique CE, mais également la certification UL.
15 Êtes-vous prêt à investir dans un projet de biscuit
Prêt à ajouter une machine à biscuits à vos opérations ? Laissez-nous vous aider
Maximiser votre retour sur investissement signifie sélectionner la bonne machine qui correspondra à la taille de votre installation, à l'étendue des travaux et à la croissance prévue. Vous ne voulez pas une unité trop grande ou trop petite pour les opérations actuelles et futures. Dans la plupart des cas, il est toujours préférable d'en acheter un avec le potentiel d'augmenter votre production pour répondre à tous les niveaux de demande des clients.
Pour aider les fabricants à fournir la meilleure qualité de produit possible, Shanghai QHBake Food Company propose une grande variété d'options d'équipement pour répondre aux besoins de votre installation et aux opérations de votre entreprise. Si vous souhaitez ajouter la production de biscuits à vos offres, remplacer votre équipement existant ou si vous souhaitez discuter de tout autre sujet lié aux machines à biscuits, contactez-nous à tout moment.
Plus de spécifications pour la machine à fabriquer des biscuits
- Quelle est la capacité de l'équipement de fabrication de biscuits que vous souhaitez ?
- Quelle est la forme et la taille du biscuit que vous devez produire ?
- Quel type de biscuit voulez-vous fabricant ? Biscuit dur, biscuit mou ou biscuit sandwich.
- Niveau d'automatisation qui peut être une machine de fabrication de biscuits semi-automatique ou entièrement automatique.
- Spécifications de puissance, y compris la puissance nominale appropriée pour faire fonctionner la machine à biscuits.
- Quelle source d'énergie utilisée pour le four ? Électricité/gaz/produits laitiers ?
- Exigences de pression de votre machine de fabrication de biscuits sur mesure.
- Dimensions de la machine à biscuits en termes de taille et de poids parmi d'autres dimensions clés.
Contactez-nous pour plus de service de consultation
Nous sommes très heureux de vous aider à résoudre tous les problèmes de votre projet.
Nous avons des équipes professionnelles qui peuvent faire de leur mieux pour vous
Nous avons le centre CNC avancé pour vous fournir le meilleur équipement de biscuiterie
Nous avons la meilleure organisation de service après-vente.
Ainsi, QHBake peut vous servir à tout moment et partout, que vous choisissiez ou non notre marque à la fin, nous voulons également nous lier d'amitié avec vous.
Toute autre question s'il vous plaît contactez-nous.
Machines de haute qualité
Toutes les machines fabriquées dans l'usine standard GMP. Nous avons le centre CNC pour garder la machine précieuse. Toutes les machines utilisent SUS304 et la manipulation de revêtement de surface de sablage.
Prise en charge complète de la formule
Nous avons coopéré avec l'institut de recherche scientifique faisant autorité. sur mesure, la formule spéciale pour vous avec votre machine, assurez-vous de faire la meilleure gomme avec une bonne affaire.
Soutien technologique
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Excellent service clé en main
Nous pouvons vous fournir la solution clé en main pour vous aider à résoudre tous les processus, du plan à l'installation, puis à expédier tout l'équipement à votre usine. Vous aider à installer et à former les travailleurs.
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