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Inhaltsverzeichnis
Neue Reformkost wie Functional Soft Candy bietet Verbrauchern nicht nur ein Multi-Szenen-Erlebnis, sondern weist auch die Richtung für die zukünftige Entwicklung der Branche auf.
In den letzten Jahren, mit der beschleunigten Aktualisierung des nationalen Gesundheitskonsumkonzepts und der Verbrauchernachfrage, achten immer mehr Verbraucher auf den Geschmack und das Aussehen von Functional Food.
Von Tabletten und Kapseln bis hin zu Geleebonbons werden Functional Foods immer mehr zu „Nahrungsmitteln“.
Im Februar dieses Jahres hat die staatliche Marktregulierungsbehörde das „Health Food Record Dosage Form and Technical Requirements (2021 Edition)“ herausgegeben, das erstmals die Gelatinebonbons in Form von Lebensmitteln in die Health Food Record Darreichungsform aufgenommen hat.
Laut der Ankündigung werden Gelatine-Bonbons im Juni dieses Jahres offiziell aktenkundig gemacht, was bedeutet, dass weiche Bonbons durch das Ablagesystem schnell den blauen Hut von Reformkost tragen können.
Heutzutage bieten funktionelle Soft Candys und andere neue Reformkost den Verbrauchern nicht nur ein Multi-Szenen-Erlebnis, sondern weisen auch die Richtung für die zukünftige Entwicklung der Branche auf.
01. Eine Reihe von Unternehmen fügen Codefunktionsgelee hinzu
Der globale Markt für funktionelle Zucker wird voraussichtlich von 2019 bis 2025 mit einer CAGR von 4% wachsen.
Im Fall von Vitamin-Fudge zeigen die Daten einen positiven Ausblick für den Fudge-Vitaminmarkt mit einer CAGR von etwa 6%, die von etwa $3,1 Milliarden im Jahr 2018 auf etwa $5,8 Milliarden im Jahr 2029 wachsen soll.
Unter ihnen ist der Konsum von Fudge-Vitaminen bei Frauen hoch, und Kinder werden bis 2024 die Hauptkonsumenten von Fudge-Vitaminen sein.
Nach Angaben des China Institute of Commerce wird die Marktgröße von Functional Food im Jahr 2022 voraussichtlich 600 Milliarden Yuan überschreiten.
Mit der schrittweisen Ausweitung der Marktgröße für Functional Food steigen viele Functional Food-Start-up-Marken gegen den Trend.
Derzeit gibt es Fudge mit Vitamin- und Mineralstoffzusätzen, DHA-Fudge, Hefe-Zink-Fudge, probiotischer Fudge, Melonin-Fudge, Collagen-Fudge und andere Produkte auf dem Markt.
Anginuit, Tomson By-Health, English, Amway, Xianle Health und andere Marken haben mit der Gestaltung der Darreichungsform begonnen.
Von Tabletten und Kapseln bis hin zu Geleebonbons werden Functional Foods immer mehr zu „Nahrungsmitteln“.
Einerseits suchen traditionelle Reformkostunternehmen ständig nach Durchbrüchen bei Produktformen, um sie mehr wie „Lebensmittel“ zu machen;
| Modell | QHG-40 |
|---|---|
| Kapazität (kg/Stunde) | 40kg-50kg/h |
| Ablegegeschwindigkeit (mal/min) | 15-45 |
| Maschinenlänge | 4m    |
| Leistung | 6kw |
| Klimaanlage | 3PH |
Auf der anderen Seite haben auch gewöhnliche Lebensmittel- und Getränkeunternehmen begonnen, funktionale Banner zu spielen, die gewöhnlichen Lebensmitteln „Funktion“ hinzufügen möchten.
Es wird berichtet, dass die funktionellen Lebensmittelmarken „Buffx“ und „Minayo“ Dutzende Millionen Yuan einer A-Finanzierungsrunde erhalten haben.
Die Marke Buffx zielt auf ein jüngeres Publikum ab und hat sich mit Organisationen zusammengetan, die Formelnahrung für spezielle medizinische Zwecke herstellen, um Fudge-Produkte mit funktionellen Inhaltsstoffen zu erforschen und zu entwickeln, die es den Verbrauchern ermöglichen, ihre Ernährung zu ergänzen und gleichzeitig ihre Geschmacksknospen zu befriedigen.
Das Unternehmen bietet Luteinester-Heidelbeer-Augenbonbons, Vitamin-C-Bonbons, γ-Aminobuttersäure-Bonbons, Ingwer-Bonbons (schwarz) und andere funktionelle Bonbons an.
Minayos multidimensionaler Fudge steht auf Tmalls meistverkaufter Süßwarenliste.
Viele Unternehmen sind übergewichtig auf dem Markt für funktionelle Gelees, um die Bedürfnisse der Verbraucher in verschiedenen Szenarien zu erfüllen, sagte die Aurora Borealis-Venture-Partner, Lin Road Lifestyle-Änderung ist ein großer Trend, die aktuelle Nachfrage nach Reformkost und Freizeitlebensmitteln war in die Vereinigten Staaten, Japan und andere entwickelte Märkte, die in unserem Land immer noch zu einem hohen Wachstumswachstum des Marktes gehören,
Der rasche Anstieg der Nachfrageseite wird die Umkehr beschleunigen, um eine geordnete Öffnung der Politiken zu fördern.
Mit starken organisatorischen und operativen Fähigkeiten in der Lieferkette, um den Verbrauchern sichere und innovative funktionelle Lebensmittel anzubieten.
02. Öffnen Sie den jungen Marktdurchbruch
In den letzten Jahren hat der Aufstieg funktioneller Weichsüßigkeiten dem jungen Markt der Reformkost einen Durchbruch verschafft.
„Die teuersten Gesundheitsprodukte essen und bis spät in die Nacht wach bleiben“, dieses spielerische Netzwerk-Schlagwort „Punk-Gesundheitserhaltung“ erzählt den Alltag und die Gesundheitsversorgung vieler junger Menschen.
Die bisher bekannte Naturkost hat sich in aller Stille in bunte Softbonbons, Gelees und Getränke gewandelt, die es den Jugendlichen im Streben nach individuellem Konsum ermöglichen, unbewusst Gesundheitserhaltung zu realisieren.
Mehr als die Hälfte der chinesischen Generation nach den 1990er Jahren leidet unter Haarausfall, Haarausfall und Sehstörungen, während etwa 40% fettleibig und bewegungsbehindert sind und 30% eine geschwächte Immunität aufweisen, so ein von CBNData veröffentlichter Bericht über die Trends zum Gesundheitskonsum junger Menschen, a Business-Rechenzentrum basierend auf China Business News.
Gesunder Konsum ist für immer mehr junge Menschen zur Normalität geworden.
Jingdong-Daten zeigen, dass im Jahr 2020 der Gesundheitskonsum „nach 1995“ um mehr als das Doppelte gestiegen ist.
Laut Daten von CBNData und Alibaba hat sich die Generation nach den 90er Jahren in den letzten drei Jahren zum Rückgrat des Online-Shoppings für Lebensmittel entwickelt.
"Sauer und süß, auch keine Last aufessen, alle wenn man Snacks isst."
Viele junge Menschen leben in einem schnellen Lebenstempo und streben nach hoher Effizienz und sofortigem Genuss. Im Vergleich zu herkömmlichen, gesundheitserhaltenden Lebensmitteln, die gedämpft, gekocht, gedünstet oder gekocht werden müssen, bevorzugen junge Menschen „verzehrfertige“ und nahrhafte Produkte mit gutem Geschmack.
Der von Tmall veröffentlichte Verbrauchertrendbericht zeigt, dass das Streben der aufstrebenden Verbraucher nach „Gesundheit“ und „Schönheit“ im vergangenen Jahr die Gesundheitsversorgung „schnell verdaulich“ gemacht hat.
Gesundheitsprodukte in Form von Snacks, Vitaminen, Melatonin, Fischöl werden in Form von weichen Bonbons präsentiert, sogar Hyaluronsäure, Nicotinamid und andere Beauty-Inhaltsstoffe können oral eingenommen werden.
03. Produkte in Fudge-Darreichungsform wachsen schnell
Da Verbraucher, die in den 1990er und 1995er Jahren geboren wurden, zu den Hauptkonsumenten werden, achten junge Menschen mehr auf die Verkaufsargumente von Produkten wie Spaß, hohes Erscheinungsbild und Komfort.
Daher wachsen die Produkte in der Darreichungsform von Weichsüßigkeiten mit hoher Geschwindigkeit.
Auf der E-Commerce-Plattform von By-Health verkaufen sich Produkte, die für die Konsumgewohnheiten junger Menschen geeignet sind, wie DHA-Süßigkeiten und kollagenbasierte Getränke mit Honig-Pfirsich-Geschmack, wie warme Semmeln.
Auch altehrwürdige Marken und Snackmarken haben die Hitzewelle zu spüren bekommen und sind dem Team von „punk health“ beigetreten.
Das von Tongrentang eröffnete Café verwendet eine Tasse „Wolfberry Latte“, um das doppelte Bedürfnis junger Menschen zu erfüllen, einen modischen Lebensstil aufrechtzuerhalten und gesund zu bleiben. Pharmaunternehmen wie Fang Huichun Tang, Hu Qingyu Tang und Pan Gaishou haben schwarze Sesampillen mit unabhängiger Verpackung auf den Markt gebracht, um jungen Menschen zu helfen, „das Haar zu stabilisieren und das Haar zu nähren“.
Drei Eichhörnchen brachten nahrhafte Snacks wie rote Datteln und Wolfsbeere-Pillen sowie rote Bohnen und Coix-Samen-Pillen auf den Markt.
Wonderlab bietet auch orale Hyaluronsäure-Fudge und Schlafbonbons an.
Es ist jedoch erwähnenswert, dass einige Unternehmen unter dem Namen Snacks durch übertriebene Werbung eine marginale Rolle spielen und versuchen, gesunde Lebensmittel oder sogar Medizin zu fördern.
Verglichen mit echten Snacks, die vorgeben, gesunde Lebensmittel zu sein, sollte der Schaden von „Fake Snacks“, die die Wirkung von Medikamenten verbergen, wachsam sein.
"Einige sogenannte natürliche Fettverbrennungsmilchtabletten und Schlankheitszucker auf dem Markt, selbst die wirksamen Inhaltsstoffe sind nicht klar, der Verkauf ist süchtig."
Ein Ernährungsberater-Blogger warnt Verbraucher.
04. Die Richtung des zukünftigen Konsums anführen
Das Aufkommen von funktionellen Weichsüßigkeiten und anderen neuen Gesundheitsnahrungsmitteln weist die Richtung für die zukünftige Entwicklung der Branche auf.
Brancheninsider sagten, dass Chinas existierende funktionelle Soft Candy Produktionsunternehmen nur wenige sind, um die Produktionskapazität von funktionellen Soft Candys in China zu verbessern, ist die zukünftige Entwicklung der Branche zu berücksichtigen.
Functional Jelly Candy ist ein von der neuen Verbrauchergeneration gemeinsam geförderter und beachteter Konsumtrend, der in mehreren Szenen jederzeit und überall die bequeme Möglichkeit zur Gesundheitserhaltung und Gesundheitsvorsorge bietet.
Laut Grand View Research wird der globale Markt für funktionelle Lebensmittel bis 2025 voraussichtlich 1 TP2T275,77 Milliarden erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,91 TP1T im Prognosezeitraum.
In China entwickelt sich der Markt für funktionelle Lebensmittel rasant. Unternehmen sollten die Chance der Differenzierung in Marktsegmenten nutzen, die Verbraucheranforderungen gründlich erforschen und erneuern und die Wettbewerbsfähigkeit im Kern aufbauen.
Die Verbraucher neigen hinsichtlich des Geschmacks und des Aussehens eher zu weichen Süßwaren, was zu einem neuen Konsummuster von funktionellen Süßwaren führt.
功能 性 软糖 等 新型 保健 食品 不仅 为 消费者 提供 了 多 场景 体验, 同时 也 为 产业 未来 发展 指明 了 方向.
近年来, 随着 国民 健康 消费 观念 和 消费 需求 的 加速 升级, 越来越 多 的 消费者 开始 注重 功能 性 食品 的 口感 和 颜 值. 从 片剂 胶囊 到 软糖 果冻, 功能 性 食品 越来越 像“食品”了。今年2月国家市场监管总局发布的《保健食品备案产品剂型及技术要求(2021年版)》，首次将属于食品形态的凝胶糖果纳入了保健食品备案剂型。根据公告，凝胶6月正式启动备案，意味着通过备案制，软糖也可以快速戴上保健食品的蓝帽子。如今，功能性软糖等新型保健食品不仅为消费者提供了多场景体验，同时也 为 产业 未来 发展 指明 了 方向.
01
多家 企业 加码 功能 软糖
全球功能糖市场2019年到2025年的复合年增长率为4%。以维生素软糖为例，相关数据表明，软糖维生素市场的前景乐观，复合年增长率约为6%，预计将从2018年的31亿美元增长到2029年的约58亿美元。其中，女性对软糖维生素的消费量很高，而到2024年，儿童将成为维生素软糖的主要消费者。据中商产业研究院的数据显示，预计2022年功能性食品市场规模将突破6000亿元。
,众多功能性食品初创品牌逆势崛起。目前，市面上有补充维生素、矿物质的软糖，DHA软糖，酵母锌软糖，益生菌软糖，褪黑 素 软糖, 胶原 蛋白 软糖 等 产品. 安琪纽特, 汤臣 倍 健, 英吉利, 安利, 仙乐 健康 等 品牌 均已 开始 布局 该 剂型. 从 片剂 胶囊 到 软糖 果冻, 功能 性 食品 越来越像“食品“了。一方面，传统保健食品企业在产品形态上不断寻找突破，使之更像“食品“;另一方面，普通食品饮料企业也纷纷开始打出功能性大旗，想要给普通食品加点“功能”。
据悉，功能性食品品牌„BUFFX“和„minayo“都获数千万元A轮融资。BUFFX品牌将用户锁定在年轻群体，与生产特殊医学用途配方食品的机构合作进行研发，在软糖产品中添加功能性成分，使消费者补充营养的同时，又可以满足味蕾。该公司有叶黄素酯蓝莓护眼软糖、维生素C软糖、γ-氨基丁酸软糖、生姜(黑)软糖minayo品牌的多维软糖则入围天猫高端糖果销量榜。
众多 企业 纷纷 加码 功能 性 软糖 市场, 为了 满足 消费者 在 不同 场景 下 的 需求, 北极光 创投 合伙 人 林 路 表示, 生活方式 健康 化 是 当前 的 一 大 趋势, 保健 食品 和 休闲 食品 健康 化 的消费 需求 均已 在 美, 日 等 发达国家 市场 得到 验证, 在 我国 仍 属于 具有 极高 成长 性 的 增量 市场, 需求 端 的 快速 崛起 将 反向 加速 推动 政策 的 有序 放开. 借助 强势 的 供应 链组织 能力 和 运营 能力 为 消费者 带来 安全, 创新 的 功能 性 食品.
02
打开 年轻 市场 突破口
近年来，功能性软糖的兴起，为保健食品打开了年轻市场的突破口。"吃着最贵的保健品，熬着最晚的夜"，这个充满戏谑意味的网络流行语"朋克养生"，道出 不少 年轻人 生活 和 保健 的 日常. 此前 人们 熟悉 的 保健 食品, 悄悄 变身 色彩斑斓 的 软糖, 果冻, 饮料, 让 追求 个性 消费 的 年轻 群体 在 不知不觉 中 实现 养生.
第一财经商业数据中心CBNDaten发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示，我国半数以上的„90后“有脱发、掉发、视力减弱的困扰，同时约有四成存在肥胖、运动能力下降的情况，还有三成出现免疫力下降的问题。健康消费已经成为越来越多年轻人的常态化需求。京东数据显示，2020年，“95后”养生消费增长超两倍。CBNDaten和阿里数据显示，近3年来，“90后”已成为线上购买滋补营养品的中坚力量。
“酸酸甜甜的，吃起来也没什么负担，全当吃零食啦。”不少当代年轻人生活节奏快、追求高效率和即时享受，相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，年轻人更青睐“开袋即食”和口感好的滋补营养品。
天猫发布的消费趋势报告显示，过去一年，新兴消费者对"健康"与"美丽"的追求，让养生走向"快消化"。保健产品剂型零食化，维生素、褪黑素、鱼油纷纷以软糖 形式 呈现, 连 玻尿酸, 烟 酰胺 等 美容 成分 也 能 口服 食用.
03
软糖 剂型 产品 高速 增长
90后、95后消费者开始成为消费主力，年轻一族更关注好玩、高颜值、方便等产品卖点。因此，软糖剂型产品正在高速增长。
在汤臣倍健的电商平台店铺内，DHA软糖、水蜜桃口味的胶原蛋白饮料等符合年轻人消费习惯的商品热销。老字号、零食品牌也感受到了这股热浪，加入“朋克养生”的队伍。同仁堂开设的咖啡馆，用一杯“枸杞拿铁”满足了年轻人维持潮流生活方式和养生的双重需求，方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企推出了独立包装的黑芝麻丸帮助年轻人“固发养发”。三只松鼠推出了滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等。WonderLab
但值得注意的是，一些商家打起了擦边球，以零食之名，通过夸大宣传，试图行保健食品甚至药品之实。相比于披着保健食品功效的真零食，暗藏药品功效的“假零食”带来的危害值得警惕。“市面上一些号称天然的燃脂奶片、减肥糖，连有效成分都说不清楚，卖的就是愿者上钩。”一位营养师博主提醒消费者。
04
引领 未来 消费 风向
功能 性 软糖 等 新型 的 保健 食品 的 出现, 为 产业 未来 发展 指明 了 方向. 有 业内 人士 表示, 我国 现有 的 功能 性 软糖 生产 企业 较少, 提升 我国 功能 性 软糖 生产能力 是 行业 未来 发展中 需 重点 考虑 的.
功能性软糖是新生代消费者共同推动和关注的消费趋势，提供多场景、随时随地皆可养生、保健的便捷可能。根据Grand View Research的报告，到2025年，全球功能性食品市场规模预计2757.7亿美元(约为18112亿元人民币)，在预测期内，复合年增长率将达到7.9%。
在 我国 功能 性 食品 市场 正在 高速 发展, 企业 应 抓住 细分 市场 的 差异 化 机遇, 深度 挖掘 和 创新 消费者 需求, 打造 核心 竞争 力. 消费者 更 倾向于 口感, 颜 值 等 方面 的 软糖 保健食品, 滋生 了 功能 性 糖果 消费 新 模式.
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