Ingen varer i kurven.
Indholdsfortegnelse
Det globalt kiksmarked forventes at nå en værdi på US$ 68,3 milliarder i 2023, i betragtning af en CAGR på 5,9% mellem 2021 og 2023.
Inden for denne sammenhæng vokser det mexicanske marked også støt fra år til år. Ifølge årsrapporten udgivet af ANIMCO (Association of Maize Mills and Flour Industry) om majsmelindustriens præstationer i Mexico, er den vokset fra $1,7 milliarder i 2017 til $1,8 milliarder i 2018.
Denne artikel dækker alt, hvad du behøver at vide om kiksindustrien i Mexico – fra dens nuværende størrelse og omfang til dens nøglespillere og fremtidige vækstmuligheder:
Hvad er den nuværende størrelse og omfang af det mexicanske kiksmarked?
Den mexicanske kiksindustri har vokset støt i de sidste fem år, men i et langsommere tempo end det globale gennemsnit.
I løbet af de næste fem år forventes industrien dog at ekspandere i et meget hurtigere tempo end den globale gennemsnitlige vækstrate.
Hjemmelavede mexicanske Sugar Skull CookiesDette skyldes flere faktorer, primært den stigende efterspørgsel efter snacks i Mexico som helhed. Den mexicanske kiksindustri er i øjeblikket omkring $1,9 milliarder værd, ifølge data indsamlet af Research and Markets.
Dette repræsenterer en stigning på 8,21 TP3T fra året før, men industrien er stadig mindre end halvdelen af sin størrelse i 1990, da den var $4 mia. værd.
Markedet er domineret af nogle få nøgleaktører, men har også plads til, at mindre virksomheder kan ekspandere. De fire bedste spillere tegner sig for omkring halvdelen af markedet.
Hvilke er de mest populære kiks i Mexico?
De mest populære kiks i Mexico er dem, der er lavet lokalt.
Disse er ofte lavet med majs og hvede, med sukker og spæk som de primære ingredienser.
De er bagt på traditionel mexicansk måde: med varme sten i ovnen. Nogle af de mest populære lokale kiks i landet er "mantecadas", "mecates" og "orejas."
Der er også en række "regionale" kiks, der er populære i visse dele af landet.
Hvilke snacks vokser også i popularitet i Mexico?
Stigningen i popularitet af snacks i Mexico har været bemærkelsesværdig i løbet af det sidste årti. I begyndelsen af 2000'erne udgjorde snacks kun en fjerdedel af landets bagværkssalg.
I øjeblikket tegner de sig dog for en tredjedel af markedet, hvilket tyder på, at den mexicanske befolkning spiser flere snacks end nogensinde før.
| Model | QHG-40 |
|---|---|
| Kapacitet (kg/time) | 40 kg-50 kg/t |
| Deponeringshastighed (tider/min.) | 15-45 |
| Maskinens længde | 4m    |
| Strøm | 6kw |
| Luftkøler | 3PH |
Churros con chokolade typisk spansk sød snack i en stegepande. Grå baggrund. OvenfraNogle af de mest populære snacks i Mexico inkluderer:
Churros
Churros er stegt dej, der ofte toppes med sukker og serveres med varm chokolade.
Barreritas
Barreritas ligner churros, men er lavet med sød brøddej.
Tostadas
Tostadas er flade, stegte tortillas, der ofte er toppet med bønner, salat, kød og ost.
Hvad er nogle af de største trusler mod den mexicanske kiksindustri?
Den største trussel mod den mexicanske kiksindustri er at ændre forbrugernes smag.
Selvom mexicanerne fortsætter med at indtage mange af deres traditionelle kiks, spiser de også mere næringsrige produkter.
Dette forventes at sætte et hak i salget af mange traditionelle mexicanske kiks i de kommende år. En anden stor trussel, som den mexicanske kiksindustri står over for, er de stigende priser på råvarer.
Hjemmelavet oksekød og ost TostadasMajs, hvede og sukker forventes alle at blive dyrere i de kommende år.
Dette vil lægge et opadgående pres på priserne på mange traditionelle mexicanske kiks og kan føre til udvikling af nye produkter med lavere priser.
Hvilke muligheder er der for vækst i de kommende år?
Den mexicanske kiksindustri har en række muligheder for vækst i de kommende år.
For det første kan den se efter at ekspandere ud over sit traditionelle marked og udnytte de voksende sundheds- og wellness-tendenser.
Dette kan gøres ved at markedsføre produkter som "mindre søde" eller "fedtfattige" og tilbyde produkter, der har et højt indhold af fibre og fuldkorn.
For det andet kan industrien fokusere på at udvide sin produktionskapacitet.
Zocalo Square og Mexico City Cathedral – Mexico City, MexicoMange af de førende aktører i branchen producerer kun en lille mængde produkter hvert år. Dette skaber en forsyningskæde, der er stærkt afhængig af en eller to majshøster.
Konklusion
Småkageindustrien i Mexico forventes at fortsætte med at vokse støt i de kommende år.
Stigningen i forbruget af snacks forventes at drive væksten, mens den stigende popularitet af sundheds- og wellnessprodukter forventes at føre til udvikling af nye produkter.
Disse tendenser skaber flere muligheder for ekspansion og vækst i den mexicanske kiksindustri.
Desuden har den mexicanske regering udtrykt interesse for at diversificere sin landbrugsproduktion.
Dette forventes at føre til en stigning i produktionen af produkter af høj værdi og høj kvalitet.
Der er også en stigende interesse for lokale produkter blandt den mexicanske befolkning.
Disse tendenser har potentialet til at transformere den mexicanske kiksindustri betydeligt.
Få et gratis tilbud på vores kiks- og slikmaskineri
Dansk 
English 
Español de México 
Français 
Deutsch 
日本語 
한국어 
Italiano 
Português do Brasil 
Svenska 
Nederlands 
Русский